Vad betyder det?
Startsidan > Näringens påverkan på vår kropp > Vad betyder det?
Antioxidanter är föreningar som skyddar celler från oxidation, alltså oxidativ stress. De neutraliserar fria radikaler, instabila molekyler som kan skada cellernas strukturer. - Antioxidanter fungerar...
E968 Erytritol sockeralkohol Ett vanligt sötningsmedel kan försvaga hjärnans skyddsmekanism och öka risken för stroke Tillsatsen är tillåten i Finland. Erytritol är en sockeralkohol (tillsatskod E968) som används som sötningsmedel och konsistensförbättrare. Den används...
Flavonoider är polyfenoliska föreningar som finns i växter och fungerar som växternas färgämnen, skydd mot UV-strålning och sjukdomsframkallande organismer samt påverkar växters kommunikation. De är vanliga i frukt, grönsaker, bär och te. Det finns över 4000 olika flavonoider och...
Folat är den naturliga formen av vitamin B9, som finns i mat och som kroppen särskilt behöver för celldelning, bildning av blodceller och för nervsystemets normala funktion. Folat = naturligt B9-vitamin; folsyra är dess syntetiska form. Kroppen kan inte producera folat själv, så det måste fås...
Folsyra är den syntetiska formen av vitamin B9 som används i kosttillskott för att säkerställa intaget av folat. Den är särskilt viktig för celldelning, DNA-tillverkning och produktion av röda blodkroppar. Folsyra = syntetiskt folat, den naturliga formen är folat. Kroppen behöver det för...
Oleokantal (eng. oleocanthal) är en naturlig polyfenolförening som förekommer nästan uteslutande i extra jungfruolivolja. Den är särskilt känd för två egenskaper: - Anti-inflammatorisk effekt, som...
Olejinsyra (oljesyra) är en enkelomättad omega-9-fettsyra som finns rikligt i både växt- och djurfetter. Den är den vanligaste fettsyran i naturen och en av de viktigaste fettsyrorna i olivolja. - Kemisk...
Polyfenoler är naturliga föreningar som finns i växter och som har flera fenolgrupper i sin struktur. I växter fungerar de bland annat som färgämnen och skydd mot skadedjur och UV-strålning, och för människor är de viktiga bioaktiva...
