Mikroägg

Mikroägg:
Äpple, koriander, svartpeppar, vetegrodd, krossat ägg, salt

Smörj en kopp med raps- eller olivolja.
Krossa äggen ordentligt innan du sätter dem i mikrovågsugnen.

Hjärnhälsa:
Ägg innehåller vitamin B12 och B6, kolin och folat. Dessa är alla näringsämnen som reglerar en persons humör och minne.

Hjärthälsa:
- Eftersom höga kolesterolnivåer kan leda till hjärtsjukdomar undviker många livsmedel som innehåller kolesterol, såsom ägg. Studier har dock visat att det mesta av kolesterolet i våra kroppar produceras av levern och inte kommer från det kolesterol vi äter.
Det har också visat sig att måttlig konsumtion av ägg inte ökar risken för hjärtsjukdomar. Faktum är att ägg till och med kan skydda mot hjärtsjukdomar.

Ögonhälsa:
- Äggulor innehåller två viktiga karotenoider, lutein och zeaxantin, vilka är viktiga för ögonhälsan.
Dessa näringsämnen spelar en viktig roll för ögonutveckling och syn.

Starkare ben.
- En av de viktigaste funktionerna hos D-vitamin är att hjälpa oss att upprätthålla friska ben. Det förbättrar upptaget av kalcium i tarmarna. Det hjälper också till att hålla våra kalcium- och fosfornivåer på nivåer som främjar hälsosam bentillväxt och ombyggnad.
Ett ägg ger 6 % av vårt dagliga D-vitaminbehov.

Stödjer hudens hälsa:
- Selen är en viktig del av hudens hälsa, så när du äter ägg ofta kommer din hud att älska det.

Starkare naglar och hår:
- Ägg innehåller biotin, ett B-komplexvitamin som kan spela en roll i utvecklingen av keratin. Hår och naglar består av keratin.
Hår gynnas av proteinet, järnet, zinket och vitamin B12 som finns i ägg.

Kan minska inflammationsnivåerna:
- Livsmedel rika på antioxidanter och omega-3-fettsyror är särskilt hjälpsamma för att minska inflammation. Även om ägg i allmänhet inte anses vara rika på antioxidanter, innehåller de "antioxidanta egenskaper".
När ägg tillagas förlorar de ungefär hälften av dessa egenskaper. Men många av fördelarna finns fortfarande kvar.

Känn dig mättare och mer energisk:
- Ägggulan i synnerhet innehåller viktiga näringsämnen som vitamin B12, vitamin D och kolin, som alla hjälper våra kroppar att omvandla mat till energi.
Kombinationen av protein och hälsosamt fett ger också ägg deras styrka, så att du känner dig mättare längre.

Bättre humör:
- Hjärnan består av 60 procent fett, och studier har visat att konsumtion av omega-3-fettsyror, som de som finns i ägg, är kopplad till förbättrad mental hälsa.
Om du äter ägg regelbundet kan du märka en förbättring av ditt humör. Detta beror på att det finns en direkt koppling mellan näringsämnena i ägg och förbättrad mental hälsa.

Minskar stress och ångest:
- Lysin är en essentiell aminosyra som finns i ägg och som har många hälsofördelar. Enligt en studie verkar den minska långvarig ångest och akut stress.
- Zink, som också finns i ägg, har också kopplats till minskad ångest, enligt Harvard Health Publishing.

Biverkningar av att äta för många ägg:
- Även om ägg är fulla av protein, vitaminer och näringsämnen bör de fortfarande konsumeras med måtta.

Källor: (EatingWell) (Medical News Today) (Parade)