Aprikoosin terveysvaikutukset ovat monipuolisia. Se on erinomainen antioksidanttien lähde, joka voi auttaa torjumaan oksidatiivista stressiä ja tukee silmien terveyttä.
Aprikoosissa on myös ravintoarvot, jotka tukevat ruoansulatuskanavan terveyttä ja suoliston toimintaa.
Korkean rautapitoisuutensa ansiosta se voi auttaa anemian hoidossa ja tukee sopivaa verenpainetta.
Aprikoosin siemenet ovat erityisesti hyödyllisiä ihonhoidossa, ja niiden käyttö voi auttaa vähentämään ikääntymisen vaikutuksia.

Ruokavirasto - Aprikoosinsiementen amygdaliini:

Aprikoosinsiemenet (Prunus armeniaca) (tunnetaan myös nimellä ”Bitter apricot kernels” tai ”Bitter apricot seeds”, sillä ne maistuvat karvailta) sisältävät syanogeenistä glykosidiä, amygdaliinia. Amygdaliini hajoaa ruoansulatuksessa muodostaen erittäin myrkyllistä syanidia. Erityisesti lapset ovat herkkiä syanidin aiheuttamille terveysvaaroille. Pienille lapsille jo yksikin pieni aprikoosin siemen voi olla haitallinen. Syanidimyrkytyksen oireina voi ilmetä välittömästi ruokailun jälkeen levottomuutta, huimausta, pahoinvointia, oksentelua ja heikkouden tunnetta. Myrkytystapauksessa on aina syytä olla yhteydessä lääkäriin.

Aprikoosin tärkeimmät ravintoaineet - Ravintoaineet I /100 g:
Energiaa 37 kcal
Proteiinia 0,8 g
Hiilihydraattia 7,5 g
Kuitua 2 g
Rasvaa 0 g
A-vitamiinia 340 RE
Beetakaroteenia 2040 µg
C-vitamiinia 5 mg
Kaliumia 268 mg
Kalsiumia 16 mg
Magnesiumia 0,14 mg
Sinkkiä 0,15 mg
Fosforia 20 mg
Rautaa 0,3 mg