Bakning
Startsidan > Hemköket SiriSiri > Bakning
SiriSiri – Where Simplicity Becomes Style
SiriSiri: "Hemköket är långt ifrån den doftande moderfiguren. Vi upplever att vanliga bakverk i sin sammansättning inte stödjer kroppens välmående, därför förblir våra bäriga produkter en sällsynt delikatess för få.
En svensk säger välja bort när man inte vill äta ingredienser som är skadliga för kroppen, till exempel syntetiska arom-, färg- och konserveringsämnen.
I sitt eget bakande kan man också, om man vill, välja bort."
Den perfekta smakupplevelsen av mango till frukost får man om man väljer ett så mildsmakat bröd som möjligt. Mango Folat är viktigt för blodet
Alla behöver folat...
Alla behöver folat...
Vaccinium myrtillus Blåbärspaj Ingredienser till degen:
Havregryn, potatismjöl, vetemjöl, mandelmjöl, mandelhack, socker, salt
Rapsolja, Campari
Ägg...
Havregryn, potatismjöl, vetemjöl, mandelmjöl, mandelhack, socker, salt
Rapsolja, Campari
Ägg...
Smält den mörka chokladen tills den är rinnig och rulla de (frysta) svarta vinbären i chokladen.
Värm de röda (frysta) vinbären, socker och lite vatten, och mixa till en puré.
Ta en sked potatismjöl och blanda med ett halvt glas vatten.
Tillsätt potatismjölvattnet...
Ta en sked potatismjöl och blanda med ett halvt glas vatten.
Tillsätt potatismjölvattnet...
Hur använder man rapsolja i pajdeg?
Du kan göra botten så här:
- 1 dl rapsolja
- 1 dl vatten
- 3 dl vetemjöl
- en...
Du kan göra botten så här:
- 1 dl rapsolja
- 1 dl vatten
- 3 dl vetemjöl
- en...
Pajdeg:
Vetemjöl, potatismjöl, mandelmjöl, havregryn, socker, salt
Rapsolja (= mjukt fett)
Ägg
Mörk rom Tryck ut den blandade degen...
Vetemjöl, potatismjöl, mandelmjöl, havregryn, socker, salt
Rapsolja (= mjukt fett)
Ägg
Mörk rom Tryck ut den blandade degen...
Rostat ljust bröd
Extra jungfruolivolja
Kokt ägg
Crème fraîche, svartpeppar, persilja, citron
Räkor
Citron Näringsvärde...
Extra jungfruolivolja
Kokt ägg
Crème fraîche, svartpeppar, persilja, citron
Räkor
Citron Näringsvärde...
Näringsvärde för räkor per 100 g
- Kalorier 66 kcal
- Fett 1 g
- Kolhydrater g
- Protein 14 g - Bra källa till protein och...
- Kalorier 66 kcal
- Fett 1 g
- Kolhydrater g
- Protein 14 g - Bra källa till protein och...
SiriSiri: "Jag berättar för dig om hur Hemköket gör sin grädde.
Siri-grädde:
- En lämplig mängd fettfri ekologisk mjölk (utan tillsatser)
- En...
Siri-grädde:
- En lämplig mängd fettfri ekologisk mjölk (utan tillsatser)
- En...
SiriSiri: "Hemmets kök föredrar mjuka fetter. Vi använder raps- eller olivolja istället för hårda fetter. Mättade, alltså hårda, animaliska fetter i maten ökar LDL-kolesterolet. Motsvarande...
De bästa kryddorna någonsin: Om du är allergisk mot vissa icke namngivna färgämnen och konserverings-
medel som finns i livs-
medel och även i kosmetika, kommer du att förstå att...
medel som finns i livs-
medel och även i kosmetika, kommer du att förstå att...
Om du är allergisk
Näringsinnehåll i mango (100 g)
• Energi: 67 kcal
• Fett: 0,3 g
• Kolhydrater: 15,3 g
• Protein: 0,5 g...
• Energi: 67 kcal
• Fett: 0,3 g
• Kolhydrater: 15,3 g
• Protein: 0,5 g...
Om du är allergisk mot de färger som används i mat och kosmetika kan du använda olika alkoholer som kryddor.
Om du är allergisk
Ingredienser:
Havregryn, vetemjöl, socker, salt
Rapsolja, Cointreau
Gröna vinbär Ugn 180 grader...
Havregryn, vetemjöl, socker, salt
Rapsolja, Cointreau
Gröna vinbär Ugn 180 grader...
Havrekakor:
Havregryn, vetemjöl, socker, rapsolja, röda vinbär, Cointreau Smaken var god. Nästa gång kommer jag att öka mängden rapsolja, så att degen blir lösare och den sjunker i ugnen, sprider sig tunnare.
Havregryn, vetemjöl, socker, rapsolja, röda vinbär, Cointreau Smaken var god. Nästa gång kommer jag att öka mängden rapsolja, så att degen blir lösare och den sjunker i ugnen, sprider sig tunnare.
Ingredienser:
Havregryn, vetemjöl, socker, salt
Rapsolja, vitt vin
Vita vinbär Ugn 180 grader...
Havregryn, vetemjöl, socker, salt
Rapsolja, vitt vin
Vita vinbär Ugn 180 grader...
Svart vinbärs-nöt småkakor - mörk rom:
Blanda ingredienserna - havregryn, vetemjöl, socker, nötter, frysta svarta vinbär, rapsolja, mörk rom...
Blanda ingredienserna - havregryn, vetemjöl, socker, nötter, frysta svarta vinbär, rapsolja, mörk rom...
Svart vinbärs-nöt småkakor - Cointreau:
Blanda ingredienserna - havregryn, vetemjöl, socker, nötter, frysta svarta vinbär, rapsolja, Cointreau...
Blanda ingredienserna - havregryn, vetemjöl, socker, nötter, frysta svarta vinbär, rapsolja, Cointreau...
Snabb godsak:
Rapsolja, mörk rom, mandelmjöl, vetemjöl, havregryn, svarta vinbär, nötter Tillaga i mikrovågsugn Servera med glass...
Rapsolja, mörk rom, mandelmjöl, vetemjöl, havregryn, svarta vinbär, nötter Tillaga i mikrovågsugn Servera med glass...
Blåbärspaj
Ingredienser:
• Havregryn
• Vetemjöl
• Hackade nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
• Rapsolja...
Ingredienser:
• Havregryn
• Vetemjöl
• Hackade nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
• Rapsolja...
Färdig smuldegsbotten
Äpple, socker, kanel Äpplen har bara lite kalorier, men mycket vitaminer och mineraler. Enkelt uttryckt: Äpplen är hälsosamma. Precis som...
Äpple, socker, kanel Äpplen har bara lite kalorier, men mycket vitaminer och mineraler. Enkelt uttryckt: Äpplen är hälsosamma. Precis som...
Inuti det lövtunna degen finns mandelkross och puréad samt sockrad grön vinbär. Rullarna har penslats med ägg.
Ugn 180 grader...
Ugn 180 grader...
Snabb kantarell-lökpaj:
Kantareller från frysen och färska lökkvistar läggs på degen som har varit i ugnen i 10 minuter på 250 grader.
Fyllningen blandad...
Kantareller från frysen och färska lökkvistar läggs på degen som har varit i ugnen i 10 minuter på 250 grader.
Fyllningen blandad...
Räkpaj
Fyllning:
Extra jungfruolivolja, Calvados, kvarg, ägg, dill, svartpeppar, en nypa socker
Färska räkor ovanpå den gräddade pajen
Citron
Färdig...
Fyllning:
Extra jungfruolivolja, Calvados, kvarg, ägg, dill, svartpeppar, en nypa socker
Färska räkor ovanpå den gräddade pajen
Citron
Färdig...
Parsa-parmesanpaj: Parmesanost, kesost, kokt potatis i bitar, sparris i bitar Äggblandning - svartpeppar, salt, jungfruolivolja, citron, ägg, mjölk Färdig pajdeg...
Fräs vitlök, lök, kokta bönor, paprika och morotsstrimlor lätt i olivolja. De röda och vita kålskivorna har stuvats i ugnen och frysts in, de kan skäras i bitar av lämplig storlek när de är lätt tinade. Äggmjölk - tillsätt en skvätt olivolja och kryddor om det behövs ovanpå ägget...
Laktosfri vaniljgräddglass
Ingredienser: LÅGFETTIG MJÖLK från pulver, glukossirap, GRÄDDE, socker, stabiliseringsmedel (karobpulver, guarkärnmjöl), emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), naturlig vaniljarom, dextros, KAN INNEHÅLLA NÖTTER.
Ingredienser: LÅGFETTIG MJÖLK från pulver, glukossirap, GRÄDDE, socker, stabiliseringsmedel (karobpulver, guarkärnmjöl), emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), naturlig vaniljarom, dextros, KAN INNEHÅLLA NÖTTER.
De röda vinbären som tas från frysen håller sig i ett par dagar i kylskåpet med hjälp av Campari.
Utmärkta tillbehör till mat och dessert.
Utmärkta tillbehör till mat och dessert.
Om du är allergisk
Vad är vetegroddar?
Som namnet antyder är grodden den del av fröet som gror. Det är den inre delen som ser ut som en liten bula på kornet, eftersom det är den del som föder en ny planta, det är ett mycket näringsrikt livsmedel. Dessutom innehåller...
Som namnet antyder är grodden den del av fröet som gror. Det är den inre delen som ser ut som en liten bula på kornet, eftersom det är den del som föder en ny planta, det är ett mycket näringsrikt livsmedel. Dessutom innehåller...
