Herkut, makeaa, suolaista, hapanta ja kirpeää

Etusivu > Kotikeittiö SiriSiri > Herkut, makeaa, suolaista, hapanta ja kirpeää

Herkut, makeaa, suolaista, hapanta ja kirpeää

SiriSiri – Where Simplicity Becomes Style

SiriSiri: "Kotikeittiö on kaukana pullantuoksuisesta emohahmosta.
Koemme, että tavanomaiset leipomukset koostumukseltaan eivät tue kehon hyvinvointia, siispä marjankirpaisevat luomukset jäävät vain harvojen herkuiksi.

Ruotsalainen sanoo välja bort, kun ei halua syödä keholle haitallisia ainesosia, esimerkiksi synteettisiä aromi-, väri- ja säilöntäaineita.

Omissa leipomisissa voi myös halutessaan välja bort."

Energia & ravintoaineet
Antioksidantit ja bioaktiiviset yhdisteet
Typpiyhdisteet
Flavanolit (katekiinit)
Vaikutukset elimistöön
Immuunijärjestelmän tukiImmuunipuolustusHemoglobiinitason tukeminenKolesterolin hallintaKolesteroli-, glukoosi- ja insuliinitasojen muutosHDL-kolesterolin lisääminenLDL-kolesterolin vähentäminenTulehdusta vähentäväSydän- ja verisuoniterveysAivojen terveysAivojen verenkiertohäiriöiden ehkäisy, halvausAlzheimerMadaltaa veritulppariskiäMadaltaa halvaus- ja sydänsairausriskiäVahvistaa verisuonten sisäpintaaKroonisen tulehduksen vähentäminenRuoansulatuksen parantuminenCa Kalsium Luuston ja hampaiden rakenne ja hyvinvointiP Fosfori Energia-aineenvaihdunta, luustoK Kalium Nestetasapaino, hermoston toimintaNa Natrium Nestetasapaino, lihasten toimintaMg Magnesium Lihasten ja hermoston toimintaVerenpaineVerisuonten toimintaElimistön vastustuskyky tulehduksia vastaanVerensokerin hallintaDiabetesVerensokeri ja insuliiniherkkyysVähäkalorinenPainonhallintaLihominen ja sisäelinrasvaMetabolinen oireyhtymäSokeri- ja rasva-aineenvahduntaMatala-asteinen tulehdusAineenvaihduntaHormonitLuustoLihaksetIhon terveysSolujen suojaaminen oksidatiiviseltä stressiltäLimakalvojen terveysIhon kollageenituotantoKollageeni - Iho Sidekudos Nivelet Jänteet Lihakset LuustoIhon ja kudosten hyvinvointiIhon pintaverenkiertoSilmäterveysNäkökykyNivelterveysVähentää tulehdusarvoja ja oksidatiivista stressiäVirtsavaivatMahdollinen syöpää ehkäisevä vaikutusAntibakteeriset ominaisuudetKookosöljy - lauriinihappoPalmuöljy - palmitiinihappoAromiNostatusaineetE500 - Natriumkarbonaatit - NostatusaineetE450 - Difosfaatit - Nostatusaineet
Kotimainen ruokatuotanto
Sokeri
Sokeri on puhdas hiilihydraatti. 
Pähkinäpiirakka - mustat viinimarjat + tumma rommi
Tällä kerralla mykytaikina levitetään ohuesti kokonaisuudessaan kakkuvuokaan.
Mustaviinimarja-pähkinämykyt - tumma rommi: Sekoita mieleisessäsi... 
Puolukkapiirakka
Piirakan pohja:
Vehnäjauho, perunajauho, mantelijauho, kaurahiutale, sokeri, suola
Rypsiöljy (= pehmeä rasva)
Kananmuna
Tumma rommi... 
Piirakkataikina-omena-oliiviöljy-valkosipuli-sipuli-papu-porkkana-valkokaali-punakaali-feta- muna-maito
Kuullota valkosipulit, sipulit, kiehautetut pavut, paprika- ja porkkanasuikaleet kevyesti oliiviöljyssä. Puna- ja valkokaalisiivut on haudutettu uunissa ja pakastettu, ne saa hieman sulaneena leikattua sopivan kokoisiksi paloiksi. Munamaito - lisää munan tai munien päälle loraus oliiviöljyä ja... 
Punaiset viinimarjat - Campari
Pakastimesta otetut punaiset viinimarjat säilyvät parisen päivää Camparin avulla jääkaapissa.
Mainiot ruokien ja jälkiruokien lisukkeet. 
Jos olet allerginen
Punaherukkakeitto
Kuumenna punaiset (pakastetut) viinimarjat, sokeria ja vähän vettä, soseuta.
Ota lusikalla perunajauhoa ja sekoita puoleen lasilliseen vettä.
Lisää perunajauho-vesiseos... 
Porkkanakakku
Lisätiedot 
Kauramykkelöt - vihreät viinimarjat + Cointreau
... kun omatekoiset maistuvat paremmalta kuin .... Ainekset:
Kaurahiutale, vehnäjauho, sokeri, suola
Rypsiöljy, Cointreau... 
Parsa-parmesaanipiirakka
Parsa-parmesaanipiirakka: Parmesaaniraaste, raejuusto, kypsää perunaa paloina, liotettu parsa paloina
Munamaito - mustapippuri, suola, neitsytoliiviöljy, sitruuna, munat, rasvaton maito Valmis piirakkapohja... 
Palsternakkapiirakka
Miten käyttää rypsiöljyä piirakkapohjassa?
Voit tehdä pohjan esimerkiksi näin:
- 1 dl rypsiöljyä
- 1 dl vettä
- 3... 
Omenapiirakka
Valmis muropohja
Omena, sokeri, kaneli Omenissa on vain vähän kaloreita, mutta runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Yksinkertaisesti sanottuna: Omenat... 
Omena-kaurapiirakka - ohje vain superniuhottajille
Kaura-omenpiirakka maistuu herkulliselta hedelmien kanssa. Valmistus:
Vatkaa munat yksitellen sokerin kanssa, lisää kauraryynit ja... 
Nopea herkku mustista viinimarjoista
Nopea herkku:
Rypsiöljy, tumma rommi, mantelijauho, vehnäjauho, kaurahiutale, mustat viinimarjat, pähkinät

Kypsennä mikrossa... 
Mykkelöt mangon kanssa
Mykkelöt mangon kanssa Mangon ravintosisältö (100 g)
• Energiaa: 67 kcal
• Rasvaa: 0,3 g
• Hiilihydraatteja: 15,3 g
• Proteiinia: 0,5... 
Mustikkapiirakka Vaccinium myrtillus
Metsämustikkapiirakka Taikina-ainekset:
Kaurahiutale, perunajauho, vehnäjauho, mantelijauho, mantelirouhe, sokeri, suola
Rypsiöljy, Campari... 
Mustikkamykypaistos
Mustikkamykypaistos
Ainekset:
• Kaurahiutaleita
• Vehnäjauhoja
• Pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita)
• Rypsiöljyä
• Sokeria... 
Mustaviinimarja-pähkinämykyt - Cointreau
Mustaviinimarja-pähkinämykyt - Cointreau:
Sekoita mieleisessäsi suhteessa ainesosat - kaurahiutaleet, vehnäjauho, sokeri, pähkinät, pakastetut mustaviinimarjat, rypsiöljy, Cointreau... 
Mustat viinimarjat pyöritelty tummassa suklaassa
Sulata tummaa suklaata juoksevaksi ja pyörittele (jäiset) mustaherukat suklaassa. 
Kananmuna Rasvaton raejuusto Mango
Mangon täydellisen makunautinnon aamiaisella saa, kun valitsee mahdollisimman mietomakuisen leivän. Mango Folaatti on verelle tärkeää
Kaikki tarvitsevat folaattia, koska... 
Kauramykkelöt - valkoiset viinimarjat + valkoviini
Ainekset:
Kaurahiutale, vehnäjauho, sokeri, suola
Rypsiöljy, valkoviini
Valkoiset viinimarjat Uuni 180... 
Kauramykkelöt - punaiset viinimarjat + Cointreau
Kauramykyt:
Summittainen määrä kutakin - kaurahiutale, vehnäjauho, sokeri, rypsiöljy, punaiset viinimarjat, Cointreau Uuni 180 astetta Maku oli hyvä. Seuraavalla kerralla lisään... 
Katkarapupiirakka
Katkarapupiirakka
Täyte:
Extra neitsytoliiviöljy, Calvados, maitorahka, munat, tilli, mustapippuri, ripaus sokeria
Kypsän piiraan päälle... 
Katkarapuleipä
Paahdettu vaalea leipä
Extra neitsytoliiviöljy
Keitetty kananmuna
Crème fraîche, mustapippuri, persilja, sitruuna
Katkaravut
Sitruuna... 
Katkarapuleipä
Katkarapujen ravintoarvot 100 g
 - Kalorit 66 kcal
 - Rasva 1 g
 - Hiilihydraatit g
 - Proteiini 14 g  - Hyvä proteiinin ja... 
Kantarelli-sipulinvarsipiirakka
Nopea kanttarelli-sipulipiiras: Kanttarellit omasta pakastimesta ja pilkotut tuoreet sipulinvarret ripotellaan 10 minuuttia uunissa 250 asteessa olleen valmiin piirastaikinan päälle.
Täyte sekoitettuna... 
Kahvihetki
Paahtoleipä
Extra neitsytoliiviöljy, kaki, raejuusto... 
Jäätelöä marjojen kanssa
Laktoositon vaniljakermajäätelö 
Herkku - juusto, viinirypäleet ja päärynä
Herkku - juusto, viinirypäleet ja päärynä 
Cointreau
Parhaat mausteet ikinä: Jos olet allerginen joillekin nimeämättömille väriaineille ja säilöntäaineille, joita on ruoka-aineissa ja myös kosmetiikassa, ymmärrät, että maustevalikoima muodostuu hieman erilaiseksi kuin yleensä ihmisillä on käytössään. 
Jos olet allerginen
Calvados
Jos olet allerginen elintarvikkeissa ja kosmetiikassa käytetyille väreille, voit käyttää erilaisia alkoholeja mausteina. 
Jos olet allerginen
tech
Helena Penttilä
Helena Penttilä
helena.penttila@cosmeshop.fi