Åh, om man bara kunde få köttbullar

Tillsätt Creme Fraíche, hackad gul lök och röd lök, svartpeppar, kryddpeppar, rosmarin, färska örter, riven potatis, fullfett riven ost och en skvätt rapsolja i en skål.
Blanda ingredienserna och tillsätt nötfärsen.
Blanda allt och forma bollar eller biffar i den storlek du vill, stek dem sedan i rikligt med rapsolja.

Lägg bollarna i en kastrull och häll såsen du gjort med hjälp av rapsoljan över. Låt sjuda på låg värme en stund.

- Protein är nödvändigt för muskeltillväxt och reparation.
- Järn och zink stödjer immunförsvaret och allmän hälsa.
- Kollagen främjar ledernas hälsa och hudens elasticitet.

Nötköttsstek 100 g:
Energi 678 kJ (162 kcal)

Fett 8,8 g
- Totala fettsyror 7,6 g - fleromättade 0,2 g, enkelomättade 3,8 g, mättade 3,3 g, trans 0,2 g, n-3 fleromättade < 0,1 g, n-6 fleromättade 0,2 g, linolsyra 171 mg, alfalinolensyra 38 mg, kolesterol 48,4 mg, steroler 2,0 mg

Protein 20,8 g