COSME.FI

cosme.fi SiriSiri

Gott, sött och salt

Startsidan > Hemköket SiriSiri > Gott, sött och salt

SiriSiri – Where Simplicity Becomes Style

SiriSiri: "Hemköket är långt ifrån den doftande moderfiguren. Vi upplever att vanliga bakverk i sin sammansättning inte stödjer kroppens välmående, därför förblir våra bäriga produkter en sällsynt delikatess för få.

En svensk säger välja bort när man inte vill äta ingredienser som är skadliga för kroppen, till exempel syntetiska arom-, färg- och konserveringsämnen.

I sitt eget bakande kan man också, om man vill, välja bort."

Energi & näringsämnen

Energi (kJ)Kalorier (kcal)

Kolhydrater

Kolhydrater Organska syror

Socker

Socker Monosackarider Disackarider Glykemiskt index Laktos (mjölksocker) 15 Galaktos 32 Maltos (maltsocker) 30 Glukos (druvsocker) 70 Sackaros (rörsocker) 100 Fruktos (fruktsocker) 140–175 Tärkkelys Kuitu Polysakkaridi, vesiliukoinen Xylitol (björksocker) 100 Galaktos (C6H12O6)Ribos (C5H10O5)Deoxiribos (C5H10O4)Trehalos (svampsocker) (C12H22O11)Sockerkulör E150

Protein

Protein Aminosyror

Fett

Fett Fettsyror Enkelomättad fett Fleromättat fett Omega-3 fettsyror Omega-6-fettsyror GLA gamma-linolensyra Fettsyra - linolsyra Fettsyra - alfa-linolensyra Steroler Mättat fett Laurinsyra (kokosolja)Palmitinsyra (palmolja)Bensoesyra

Fibrer

Fibrer De nyttiga bakterierna i tarmen Tarmhälsa Pektin

Vitaminer och antioxidanter

Fettlösliga vitaminer Vitamin A Retinol, β-karoten Karotenoidit Betakaroten (förstadium till vitamin A)Vitamin D D₂ (ergokalciferol), D₃ (kolekalciferol)E-vitamin Tocopheroler, tokotrienoler Alfatokoferol Vitamin K K₁ (fyllokinon), K₂ (menakinon)B1 Tiamin B2 Riboflavin Niasiiniekvivalentti NE B3 Niacin (nikotinamid, nikotinsyra)B5 Pantotensyra B6 Pyridoxin B9 Folat, folsyra B12 Kobalamin C-vitamin Askorbinsyra

Spårämnen

Spårämnen Fe Järn Cu Koppar ZN Zink ( I) Jod Se Selen Mn Mangan

Mineral- eller spårämne

Mineraler Ca Kalcium P Fosfor

Fysiologiska föreningar

Na Natrium K Kalium Mg Magnesium Polyfenoler Proantocyanidiner Flavonoler

Antioxidanter och bioaktiva föreningar

Antioksidantit Antocyaniner Antocyaniner Flavonoider Quercetin

Typpiyhdisteet

Tryptofan

Flavonoler (katekiner)

Cyan Malvidin

Effekter på kroppen

Stöd för immunsystemet Immunfösvar Stöd för hemoglobinnivån Kolesterolkontroll Förändring av kolesterol-, glukos- och insulinnivåer Öka HDL-kolesterol Minska LDL-kolesterolet Inflammationshämmande Hjärtoch kärlhälsa Hjärnhälsa Förebyggande av cerebrala cirkulationsstörningar, förlamning Alzheimers Minskar risken för blodproppar Minskar risken för stroke och hjärtsjukdomar Stärker blodkärlens inre slemhinna Minska kronisk inflammation Förbättrad matsmältning Ca Kalcium Benstomme och tandernas struktur och välbefinnande P Fosfor Energiomsättning, skelett K Kalium Vätskebalans, nervsystemets funktion Sodium-nivåbalans, muskelfunktion Mg Magnesium Muskel- och nervfunktion Blodtryck Blodkärlens funktion Kroppens motståndskraft mot inflammationer Blodsockerreglering Diabetes Blodsocker och insulinkänslighet Lågkalorisk Viktkontroll Fetma och bukfett Metaboliskt syndrom Socker- och fettomsättning Låggradig inflammation Metabolism Hormoner Skelett Lihakset Ihon terveys Skydda cellerna mot oxidativ stress Slemhinnornas hälsa Hudens kollagenproduktion Collagen - Hud Bindväv Leder Senor Muskler Skelett Hud- och vävnadshälsa Hudens ytliga blodcirkulation Ögonhälsa Synförmåga Ledhälsa Minskar inflammation och oxidativ stress Urineringsbesvär Möjlig cancerförebyggande effekt Antibakteriella egenskaper Kokosolja - laurinsyra Palmolja - palmitinsyra Arom Jäsningsmedel E500 - Natriumkarbonater - Jäsmedel E450 - Difosfater - Jäsmedel

Inhemsk matproduktion

Finland

Import av livsmedel

Europa (särskilt EU & EFTA)

Sorting

Title ascending Title descending Original

Äpple- och havrepaj

Havre- och äppelpaj smakar utsökt tillsammans med frukt.

Äppelpaj, färdig deg

Färdig smuldegsbotten
Äpple, socker, kanel Äpplen har bara lite kalorier, men mycket...

Vaccinium myrtillus

Vaccinium myrtillus Blåbärspaj Ingredienser till degen:
Havregryn, potatismjöl, vetemjöl, mandelmjöl, mandelhack, socker, salt...

Svarta vinbär rullade i mörk choklad

Smält den mörka chokladen tills den är rinnig och rulla de (frysta) svarta vinbären i chokladen.

Svart vinbärs-nöt småkakor - Cointreau

Svart vinbärs-nöt småkakor - Cointreau:
Blanda ingredienserna - havregryn, vetemjöl, socker, nötter, frysta...

Socker

Socker är en ren kolhydrat.

Snabb godsak av svarta vinbär

Snabb godsak:
Rapsolja, mörk rom, mandelmjöl, vetemjöl, havregryn, svarta vinbär, nötter Tillaga i mikrovågsugn Servera...

Röda vinbärssoppa

Värm de röda (frysta) vinbären, socker och lite vatten, och mixa till en puré.
Ta en...

Röda vinbär - Campari

De röda vinbären som tas från frysen håller sig i ett par dagar i kylskåpet med hjälp av Campari.
Utmärkta tillbehör till...

Om du är allergisk

Räksmörgås

Rostat ljust bröd
Extra jungfruolivolja
Kokt ägg
Crème fraîche, svartpeppar, persilja, citron...

Räksmörgås

Näringsvärde för räkor per 100 g
- Kalorier 66 kcal
- Fett 1 g
- Kolhydrater...

Räkpaj

Räkpaj
Fyllning:
Extra jungfruolivolja, Calvados, kvarg, ägg, dill, svartpeppar, en...

Parsa-parmesanpaj

Parsa-parmesanpaj: Parmesanost, kesost, kokt potatis i bitar, sparris i bitar Äggblandning - svartpeppar, salt, jungfruolivolja, citron, ägg, mjölk...