COSME.FI

cosme.fi SiriSiri

Gott, sött och salt

Startsidan > Hemköket SiriSiri > Gott, sött och salt

SiriSiri – Where Simplicity Becomes Style

SiriSiri: "Hemköket är långt ifrån den doftande moderfiguren. Vi upplever att vanliga bakverk i sin sammansättning inte stödjer kroppens välmående, därför förblir våra bäriga produkter en sällsynt delikatess för få.

En svensk säger välja bort när man inte vill äta ingredienser som är skadliga för kroppen, till exempel syntetiska arom-, färg- och konserveringsämnen.

I sitt eget bakande kan man också, om man vill, välja bort."

Energi & näringsämnen

Energi (kJ)Kalorier (kcal)

Kolhydrater

Kolhydrater Organska syror

Socker

Socker Monosackarider Disackarider Glykemiskt index Laktos (mjölksocker) 15 Galaktos 32 Maltos (maltsocker) 30 Glukos (druvsocker) 70 Sackaros (rörsocker) 100 Fruktos (fruktsocker) 140–175 Tärkkelys Kuitu Polysakkaridi, vesiliukoinen Xylitol (björksocker) 100 Galaktos (C6H12O6)Ribos (C5H10O5)Deoxiribos (C5H10O4)Trehalos (svampsocker) (C12H22O11)Sockerkulör E150

Protein

Protein Aminosyror

Fett

Fett Fettsyror Enkelomättad fett Fleromättat fett Omega-3 fettsyror Omega-6-fettsyror GLA gamma-linolensyra Fettsyra - linolsyra Fettsyra - alfa-linolensyra Steroler Mättat fett Laurinsyra (kokosolja)Palmitinsyra (palmolja)Bensoesyra

Fibrer

Fibrer De nyttiga bakterierna i tarmen Tarmhälsa Pektin

Vitaminer och antioxidanter

Fettlösliga vitaminer Vitamin A Retinol, β-karoten Karotenoidit Betakaroten (förstadium till vitamin A)Vitamin D D₂ (ergokalciferol), D₃ (kolekalciferol)E-vitamin Tocopheroler, tokotrienoler Alfatokoferol Vitamin K K₁ (fyllokinon), K₂ (menakinon)B1 Tiamin B2 Riboflavin Niasiiniekvivalentti NE B3 Niacin (nikotinamid, nikotinsyra)B5 Pantotensyra B6 Pyridoxin B9 Folat, folsyra B12 Kobalamin C-vitamin Askorbinsyra

Spårämnen

Spårämnen Fe Järn Cu Koppar ZN Zink ( I) Jod Se Selen Mn Mangan

Mineral- eller spårämne

Mineraler Ca Kalcium P Fosfor

Fysiologiska föreningar

Na Natrium K Kalium Mg Magnesium Polyfenoler Proantocyanidiner Flavonoler

Antioxidanter och bioaktiva föreningar

Antioksidantit Antocyaniner Antocyaniner Flavonoider Quercetin

Typpiyhdisteet

Tryptofan

Flavonoler (katekiner)

Cyan Malvidin

Effekter på kroppen

Stöd för immunsystemet Immunfösvar Stöd för hemoglobinnivån Kolesterolkontroll Förändring av kolesterol-, glukos- och insulinnivåer Öka HDL-kolesterol Minska LDL-kolesterolet Inflammationshämmande Hjärtoch kärlhälsa Hjärnhälsa Förebyggande av cerebrala cirkulationsstörningar, förlamning Alzheimers Minskar risken för blodproppar Minskar risken för stroke och hjärtsjukdomar Stärker blodkärlens inre slemhinna Minska kronisk inflammation Förbättrad matsmältning Ca Kalcium Benstomme och tandernas struktur och välbefinnande P Fosfor Energiomsättning, skelett K Kalium Vätskebalans, nervsystemets funktion Sodium-nivåbalans, muskelfunktion Mg Magnesium Muskel- och nervfunktion Blodtryck Blodkärlens funktion Kroppens motståndskraft mot inflammationer Blodsockerreglering Diabetes Blodsocker och insulinkänslighet Lågkalorisk Viktkontroll Fetma och bukfett Metaboliskt syndrom Socker- och fettomsättning Låggradig inflammation Metabolism Hormoner Skelett Lihakset Ihon terveys Skydda cellerna mot oxidativ stress Slemhinnornas hälsa Hudens kollagenproduktion Collagen - Hud Bindväv Leder Senor Muskler Skelett Hud- och vävnadshälsa Hudens ytliga blodcirkulation Ögonhälsa Synförmåga Ledhälsa Minskar inflammation och oxidativ stress Urineringsbesvär Möjlig cancerförebyggande effekt Antibakteriella egenskaper Kokosolja - laurinsyra Palmolja - palmitinsyra Arom Jäsningsmedel E500 - Natriumkarbonater - Jäsmedel E450 - Difosfater - Jäsmedel

Inhemsk matproduktion

Finland

Import av livsmedel

Europa (särskilt EU & EFTA)

Sorting

Title ascending Title descending Original

Blåbärspaj

Blåbärspaj
Ingredienser:
• Havregryn
• Vetemjöl
• Hackade...

Calvados

Om du är allergisk mot de färger som används i mat och kosmetika kan du använda olika alkoholer som kryddor.

Om du är allergisk

Cointreau smaksatta vita vinbär

De bästa kryddorna någonsin: Om du är allergisk mot vissa icke namngivna färgämnen och konserverings-
medel...

Om du är allergisk

Fikapaus

Rostat bröd
Extra jungfruolivolja, persimon, grynost...

Glass med bär

Laktosfri vaniljgräddglass...

Havrekakor - gröna vinbär + Cointreau

Ingredienser:
Havregryn, vetemjöl, socker, salt
Rapsolja, Cointreau...

Havrekakor - röda vinbär + Cointreau

Havrekakor:
Havregryn, vetemjöl, socker, rapsolja, röda vinbär, Cointreau Smaken var god. Nästa gång kommer...

Havrekakor - vita vinbär + vitt vin

Ingredienser:
Havregryn, vetemjöl, socker, salt
Rapsolja, vitt...

Kantarell- och lökpaj

Snabb kantarell-lökpaj:
Kantareller från frysen och färska lökkvistar läggs på degen...

Lingonpaj

Pajdeg:
Vetemjöl, potatismjöl, mandelmjöl, havregryn, socker, salt
Rapsolja (= mjukt...

Läckert - ost, druvor och päron

Läckert - ost, druvor och päron...

Mango på rostat bröd

Den perfekta smakupplevelsen av mango till frukost får man om man väljer ett så mildsmakat bröd som...

Morotskaka

More details

Morotskaka + Courriere V.S.O.P Organic Brandy

More details

Mykkelöt mangon kanssa

Näringsinnehåll i mango (100 g)
• Energi: 67 kcal
• Fett: 0,3...

Nötpaj - svarta vinbär + mörk rom

Svart vinbärs-nöt småkakor - mörk rom:
Blanda ingredienserna - havregryn, vetemjöl, socker, nötter, frysta...

Pajdeg-äpple-olivolja-vitlök-lök-böna-morot-vitkål-rödkål-feta-ägg-mjölk

Paj med rödkål

Fräs vitlök, lök, kokta bönor, paprika och morotsstrimlor lätt i olivolja. De röda och vita kålskivorna har stuvats i ugnen och frysts in, de...

Palsternackspaj

Hur använder man rapsolja i pajdeg?
Du kan göra botten så här:
- 1 dl...

Parsa-parmesanpaj

Parsa-parmesanpaj: Parmesanost, kesost, kokt potatis i bitar, sparris i bitar Äggblandning - svartpeppar, salt, jungfruolivolja, citron, ägg, mjölk...

Räkpaj

Räkpaj
Fyllning:
Extra jungfruolivolja, Calvados, kvarg, ägg, dill, svartpeppar, en...

Räksmörgås

Rostat ljust bröd
Extra jungfruolivolja
Kokt ägg
Crème fraîche, svartpeppar, persilja, citron...

Räksmörgås

Näringsvärde för räkor per 100 g
- Kalorier 66 kcal
- Fett 1 g
- Kolhydrater...

Röda vinbär - Campari

De röda vinbären som tas från frysen håller sig i ett par dagar i kylskåpet med hjälp av Campari.
Utmärkta tillbehör till...

Om du är allergisk

Röda vinbärssoppa

Värm de röda (frysta) vinbären, socker och lite vatten, och mixa till en puré.
Ta en...

Snabb godsak av svarta vinbär

Snabb godsak:
Rapsolja, mörk rom, mandelmjöl, vetemjöl, havregryn, svarta vinbär, nötter Tillaga i mikrovågsugn Servera...

Socker

Socker är en ren kolhydrat.

Svart vinbärs-nöt småkakor - Cointreau

Svart vinbärs-nöt småkakor - Cointreau:
Blanda ingredienserna - havregryn, vetemjöl, socker, nötter, frysta...

Svarta vinbär rullade i mörk choklad

Smält den mörka chokladen tills den är rinnig och rulla de (frysta) svarta vinbären i chokladen.

Vaccinium myrtillus

Vaccinium myrtillus Blåbärspaj Ingredienser till degen:
Havregryn, potatismjöl, vetemjöl, mandelmjöl, mandelhack, socker, salt...

Äppelpaj, färdig deg

Färdig smuldegsbotten
Äpple, socker, kanel Äpplen har bara lite kalorier, men mycket...

Äpple- och havrepaj

Havre- och äppelpaj smakar utsökt tillsammans med frukt.