Startsidan > Mineraler och spårämnen - uppgifter i kroppen > Sallader och vegetariskt inriktade rätter
Soppa tillagad i ugn
Fräs ingredienserna i olivolja i ordning efter tillagning - lök, gröna bönor, spenat, svartpeppar, rosmarin, salt
Skär morot, blomkål och broccoli i lagom stora bitar. Morot hyvlad i tunna skivor blir klar samtidigt som de andra grönsakerna. Lägg ingredienserna i en gryta på låg värme.
Fräs en liten mängd vetemjöl i olivolja, tillsätt lättmjölk och vatten.
Blanda ingredienserna i en ugnsfast skål.
Ugn 180–150 grader.
Gröna bönor är läckra och hälsosamma.
De innehåller mycket fiber, protein, vitaminer och mineraler som hjälper till att stödja hälsa och välbefinnande.
Gröna bönor innehåller mycket A-vitamin, som också främjar fertilitet, samt folat, som stöder hjärt- och kärlhälsa.
Gröna bönor är också bra särskilt i klimakteriet, eftersom de innehåller kalcium, vilket är viktigt för att förebygga benskörhet.
