Kotikeittiö SiriSiri

Naudanliha on hyvä proteiinien lähde, joka sisältää myös sinkkiä, rautaa, seleeniä, fosforia, magnesiumia ja B-vitamiineja.
Naudanliha sisältää runsaasti omega 3 -rasvahappoihin kuluvaa DPA:ta eli klupadonihappoa. 

Melkein tzatziki: Kurkku ja kesäkurpitsa raasteena
Tuoreet yrtit - tilli, persilja, ruohosipuli, oregano
Creme fraiche
Mustapippuri, suola, sokeri... 

cosme.fi - Home Kitchen in Finland - COSME for Your Pleasure... 

Valkosipulit, sipulit, paprikat ja porkkanasuikaleet kuullotetaan kevyesti oliivi- tai rypsiöljyssä, johon lisätään loppuvaiheessa mustapippuria ja suolaa. Munamaito - munat, rypsi- tai oliiviöljyloraus, mausta tarvittaessa, sekoita reippaasti haarukalla, lisää rasvaton maito, sekoita... 

Salaatinkastike Marrassalaattiin:
3 teelusikallista Extra neitsytoliiviöljyä, 1 teelusikallinen valkoviinietikkaa, mustapippuria... 

Salaatinkastike Marrassalaattiin:
3 teelusikallista Extra neitsytoliiviöljyä, 1 teelusikallinen valkoviinietikkaa, mustapippuria... 

Aamulehti 13.10.2025
Sini Kuvaja Heli Laaksonen kirjoitti villin kirjan väreistä "Ovatko suomalaiset värijännittäjiä?" kysyy Heli Laaksonen väreille omistetussa runokirjassa. 

Riisipuuro Keitä riisipuuro pussissa olevan ohjeen mukaan.
Jouluperinteiden vastaisesti Kotikeittiö laittaa kanelitangon ja kourallisen kuorimattomia manteleita joukkoon heti alkajaisiksi sekä puuron... 

Lisätiedot 

Mango on todellinen vitamiinipommi, ja sen ravintokoostumus on vaikuttava! Mangon ravintosisältö (100 g)
• Energiaa: 67 kcal
• Rasvaa: 0,3... 

Mangon täydellisen makunautinnon aamiaisella saa, kun valitsee mahdollisimman mietomakuisen leivän. Mango Folaatti on verelle tärkeää
Kaikki tarvitsevat folaattia, koska... 

Tuore mango, soseutettu... 

Makkaraperunat siskonmakkaroista:
Pannulle - rypsiöljy, sipuli, paprika, porkkana, eiliset uuniperunat, keitetyt siskonmakkarat, mustapippuri, persilja... 

Lisää tuoretta soseutettua mangoa rasvattomaan maitorahkaan.
Jätä hieman sosetta aurinkosilmäksi. Mango antaa hyvän maun rahkaan, ei tarvita sokerilisäystä.
Rasvattomaan rahkaan voi lisätä pehmeää rasvaa, esimerkiksi... 

Luumukiisseli Kanelitanko, kuivatut luumut, hieman sokeria, vesi
Perunajauhosuurus Kermavaahto... 

Luumu, erityisesti kotimainen lajike Prunus domestica 'Sinikka', ei ole vain herkullinen vaan myös täynnä terveyshyötyjä. Luumun terveysvaikutukset
• Ruoansulatus: Luumut... 

Rypsiöljyä riittävästi, mustapippuri, tilli. suola, purjosipuli
Lohi, sitruuna Lisää kypsän lohen päälle oliiviöljyä, sitruunaa ja tuoretta tilliä. Calvados-ripaus salaatinkastikkeeseen nostaa arkisalaatin pyhäpäivään. 

Ravintotekijä 100 g Energiaa (kcal) 195 g
Proteiinia 18,7 g
Rasvaa 13, 5 g
Omega-3 rasvahappoja 4,2 g
D-vitamiini 8,0 µg... 

Ravintotekijä 100 g Energiaa (kcal) 195 g
Proteiinia 18,7 g
Rasvaa 13, 5 g
Omega-3 rasvahappoja 4,2 g
D-vitamiini 8,0... 

Ravintotekijä 100 g Energiaa (kcal) 195 g
Proteiinia 18,7 g
Rasvaa 13, 5 g
Omega-3 rasvahappoja 4,2 g
D-vitamiini 8,0... 

Lisätiedot 

Lihapullat tummalla rommilla maustetussa kastikkeessa

SiriSiri:
"Meillä kaikilla on mielikuva äidin tekemistä lihapullista. Jokainen saa... 

Kukkakaalipaistos
Lado vuokaan seuraavassa järjestyksessä:
- Ruskistettu jauheliha, suola, mustapippuri
- Raa'at kukkakaalit pilkottuna, mustapippuri... 

SiriSiri: "Paistos on sopivan al dente ja maku on mieto. Maun voimistusta saa helposti lisäämällä öljykastiketta, joka sisältää neitsytoliiviöljyä, hieman valkoviinietikkaa ja/tai... 

Kukkakaali on erittäin ravitseva kasvis. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, K-vitamiinia ja muita vitamiineja, kuten B-vitamiineja. Lisäksi se on hyvä kuidun ja antioksidanttien lähde.
Kukkakaali tukee terveyttä monin tavoin, mukaan lukien... 

Se paras kukkakaali Kuumenna rypsiöljy pannulla ja kuullota siinä chili, paprika, kukkakaali sekä pähkinät. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Kypsennä kukkakaalit al dente – niin, että niihin jää hieman purutuntumaa. Lisää aivan lopuksi pannulle pieni ripaus Cointreau-likööriä tuomaan... 

Kuullota kukkakaalia ja keitettyä punajuurta rypsiöljyssä miedolla lämmöllä.
Mausta mustapippurilla (ja suolalla).
Kiehauta lisäämällä Camparia. Kukkakaali on ravintoarvoltaan suurenmoinen... 

Ginillä ja sitruunalla maustettu kukkakaali ja parsakaalipaistos: Gin, neitsytoliiviöljy, rosmariini, laakerinlehti, mustapippuri, suola, sitruuna
Pecorino, Mustaleima Emmental
Munamaito Porkkana, peruna, kukkakaali, parsakaali... 

Kiivin ravintokoostumus Useat lähteet kuvaavat kiiviä erittäin ravintotiheäksi hedelmäksi. Se sisältää runsaasti:
• C-vitamiinia — jopa enemmän kuin appelsiini per 100... 

Kesäkurpitsaveneiden täyteainekset:
- Extra neitsytoliiviöljy, valkosipuli, sipuli, punasipuli, paprika, mustapippuri, suola, kesäkurpitsanestettä kaiverretusta... 

Kesäkurpitsaveneiden täyteainekset:
- Extra neitsytoliiviöljy, valkosipuli, sipuli, punasipuli, paprika, mustapippuri, suola, kesäkurpitsanestettä kaiverretusta kesäkurpitsasta, Cointreau... 

Kenen uunissa kypsennät?

Rypsiöljy, sipuli, purjosipuli, mustapippuri, rosmariini
Munakoiso, suola
Ruskistettu jauheliha, vihreä paprika, tomaatti... 

Kun mainitsee ruokapöydässä, että salaatinkastikkeessa on valkoviiniä lusikallinen, salaattikulho kaavitaan hetkessä tyhjäksi.

Extra neitsytoliiviöljy, valkoviini, persilja, basilika, mustapippuri... 

Paprikan terveysvaikutukset ovat moninaiset ja merkittävät:
Rikkaat ravintoaineet: Paprika sisältää runsaasti vitamiineja, kuten C-vitamiinia, A-vitamiinia ja B-vitamiineja, jotka tukevat immuunijärjestelmää ja silmien terveyttä. Sydämen... 

Paprikan terveysvaikutukset ovat moninaiset ja merkittävät:
Rikkaat ravintoaineet: Paprika sisältää runsaasti vitamiineja, kuten C-vitamiinia, A-vitamiinia ja B-vitamiineja, jotka tukevat immuunijärjestelmää ja silmien terveyttä. Sydämen terveys: Paprikan... 

Kaurapuuroa, hyvää huomenta! 

Kun satut ostamaan raikkaita ja hieman liiankin kovia omenia, saat niistä herkkuja kanelin ja sokerin kanssa.
Pilko omenat ja lisää päälle sokeri-kanelia, mantelijauhoa ja kokonaisia manteleita.
Mikrota. 

Kaurapuuro... 

Ainekset:
Kaurahiutale, vehnäjauho, sokeri, suola
Rypsiöljy, valkoviini
Valkoiset viinimarjat Uuni 180... 

Kauramykyt:
Summittainen määrä kutakin - kaurahiutale, vehnäjauho, sokeri, rypsiöljy, punaiset viinimarjat, Cointreau Uuni 180 astetta Maku oli hyvä. Seuraavalla kerralla lisään... 

Kauraleipä, ekstraneitsytoliiviöljy, juusto, salaatti, avocado, sitruuna... 

Μουσακάς Kaukana Moussakasta ainekset:
Rypsiöljy, sipuli, chili, paprika, tomaatti, mustapippuri, suola
Jauheliha, munakoiso, mustapippuri, suola... 

Katkarapupiirakka
Täyte:
Extra neitsytoliiviöljy, Calvados, maitorahka, munat, tilli, mustapippuri, ripaus sokeria
Kypsän piiraan päälle... 

Katkarapujen ravintoarvot 100 g
 - Kalorit 66 kcal
 - Rasva 1 g
 - Hiilihydraatit g
 - Proteiini 14 g  - Hyvä proteiinin ja... 

Paahdettu vaalea leipä
Extra neitsytoliiviöljy
Keitetty kananmuna
Crème fraîche, mustapippuri, persilja, sitruuna
Katkaravut
Sitruuna... 

Mustaviinimarjakastike lihalle
Ainekset:
• 2 dl mustaviinimarjoja (tuoreita tai pakastettuja)
• 1 dl punaviiniä
• 1... 

Lisätiedot 

Naudanliha on hyvä proteiinien lähde, joka sisältää myös sinkkiä, rautaa, seleeniä, fosforia, magnesiumia ja B-vitamiineja.
Naudanliha sisältää runsaasti omega 3 -rasvahappoihin kuluvaa DPA:ta eli klupadonihappoa. 

Naudanliha on hyvä proteiinien lähde, joka sisältää myös sinkkiä, rautaa, seleeniä, fosforia, magnesiumia ja B-vitamiineja.
Naudanliha sisältää runsaasti omega 3 -rasvahappoihin kuluvaa DPA:ta eli klupadonihappoa. 

Kantarellit, metsän kultaiset aarteet!
Kantarellien terveysvaikutukset
Kanttarellit eivät ole pelkästään herkullisia, vaan ne tarjoavat myös... 

Nopea kanttarelli-sipulipiiras: Kanttarellit omasta pakastimesta ja pilkotut tuoreet sipulinvarret ripotellaan 10 minuuttia uunissa 250 asteessa olleen valmiin piirastaikinan päälle.
Täyte sekoitettuna... 

Ravintotekijä 100 g Energiaa (kcal) 195 g
Proteiinia 18,7 g
Rasvaa 13, 5 g
Omega-3 rasvahappoja 4,2 g
D-vitamiini 8,0... 

Ravintotekijä 100 g Energiaa (kcal) 195 g
Proteiinia 18,7 g
Rasvaa 13, 5 g
Omega-3 rasvahappoja 4,2 g
D-vitamiini 8,0... 

Salaatti
Ainekset:
Extra neitsytoliiviöljy, mustapippuri, basilika, Calvados
Salaatti, suippopaprika, kaki... 

Paahtoleipä
Extra neitsytoliiviöljy, kaki, raejuusto... 

Arabican maku on pehmeämpi, makeampi ja aromikkaampi, kun taas robusta on voimakkaampi, karvaampi ja maanläheisempi. Espressoihin lisätään robustaa, koska se tuo paremman creman, enemmän kofeiinia... 

Kaalilaatikko: Uunissa muhineet ja pakastetut puna- ja valkokaalit
Valkosipuli, sipuli, punasipuli
Mustapippuri, suola, yrttimausteita
Neitsytoliiviöljy, siirappi... 

cosme.fi - Home Kitchen in Finland - COSME for Your Pleasure... 

Kerrotaan, että jo antiikin Kreikan urheilijat joivat sellerimehua parantaakseen suorituskykyään. Mukulaselleri sisältää tärkeitä ravintokuituja, jotka tehostavat ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa. Se sisältää muiden juuresten tavoin meille tärkeitä hiven- ja kivennäisaineita mutta... 

Rypsiöljy, mustapippuri, basilika, persilja, suola
Keltasipuli, valkosipuli, palsternakka, porkkana, bataatti, peruna Kuullota juureksia aloittaen kauimmman kypsymisajan vaativista juureksista. Al dente -vaiheessa lorauta hieman tummaa rommia pannulle. Hyvää ruokahalua!