Mineraler och spårämnen - uppgifter i kroppen

Behövs mer än 100 mg per dag. De deltar bland annat i regleringen av skelett, nervsystem, muskler och vätskebalans.

Ca Kalcium - Skelettets och tändernas uppbyggnad, muskelkontraktion, nervfunktion, blodets koagulering
P Fosfor - Skelettets och tändernas uppbyggnad, energiomsättning (ATP), cellmembranets struktur
K Kalium - Vätskebalans, nervimpulser, muskelfunktion, hjärtrytm
Na Natrium - Vätskebalans, nervsystemets funktion, muskelkontraktion
Mg Magnesium - Musklernas och nervsystemets funktion, energiomsättning, skelettets hälsa
S Svavel - Beståndsdel i proteiner och aminosyror, enzymers funktion
Cl Klorid - Vätskebalans, saltsyraproduktion i magen