Palm oil - why don't I use palm oil?
Main Page > Home Kitchen SiriSiri
Wikipedia:
Vaikutus veren kolesterolipitoisuuteen:
Palmuöljyn sisältämillä tyydyttyneillä rasvahapoilla on yhteys veren nousseeseen kolesterolipitoisuuteen.
Syöpäriski:
Palmuöljyn sisältämä glysidoli aiheuttaa syöpää.
Ympäristöongelmat:
Palmuöljyn uskotaan olevan ilmastovaikutuksiltaan jopa fossiilisia polttoaineita huonompi vaihtoehto, sillä sademetsien raivaaminen plantaasien tieltä aiheuttaa runsaasti kasvihuonekaasupäästöjä ja tuhoaa paikallisten eläinten ja kasvien elinympäristöä.
Suomi:
Elintarvikesektorin lisäksi palmuöljyä käytetään kosmetiikka-, hygieniateollisuudessa sekä energiateollisuudessa. Palmuöljy liikenteen polttoaineena ja sähkön ja lämmön tuotannossa kasvaa. Suomessa myytävät valmisruoat, levitteet, paistettavat pakasteet ja pikkuleivät sisältävät lähes kaikki palmuöljyä. Elintarviketeollisuus tuo jatkojalosteita Ruotsista, Alankomaista, Indonesiasta, Malesiasta, Tanskasta ja Saksasta.
Lähde: Wikipedia