Grön paprika är en näringsrik grönsak som erbjuder många hälsofördelar, såsom rikligt med vitaminer, antioxidanter och fibrer.
Näringsvärden
C-vitamin:
Grön paprika innehåller mycket C-vitamin, som stöder immunsystemet och hjälper till att bekämpa infektioner. C-vitamin är också en viktig antioxidant som skyddar cellerna från skador.
A-vitamin:
Paprika är en bra källa till A-vitamin, som är viktig för ögonens hälsa och kan förbättra synen.
Fibrer:
Grön paprika är en bra fiberkälla, som främjar matsmältningen och hjälper till att bibehålla känslan av mättnad, vilket kan stödja viktkontroll.
E-vitamin:
Grön paprika innehåller E-vitamin, som är en kraftfull antioxidant och kan hjälpa till att skydda cellerna mot oxidation.
Hälsoeffekter
Hjärthälsa:
Antioxidanterna i grön paprika, såsom lutein och zeaxantin, kan främja hjärthälsan och minska risken för hjärtsjukdomar.
Minska inflammation:
Föreningarna i paprika kan hjälpa till att minska inflammation i kroppen, vilket är viktigt för att förebygga kroniska sjukdomar.
Viktkontroll:
Grön paprika är låg i kalorier och innehåller lite kolhydrater, vilket gör den till ett utmärkt mellanmål för viktkontroll.
Användning och förvaring
Grön paprika kan avnjutas rå i sallader, stekt eller grillad. Den är en mångsidig ingrediens som tillför färg och smak till olika rätter. Paprika bör förvaras svalt och torrt, till exempel i kylskåp, och kan även frysas för längre hållbarhet.
Sammanfattningsvis kan man säga att grön paprika är ett mycket hälsosamt och näringsrikt tillskott till kosten som stödjer övergripande hälsa och välbefinnande.
Grön paprika:
Näringsämne Mål
Energi kcal 21,2 kcal 1 %
Energi kJ 88,9 kJ
Fett 0,3 g 0 %
Mättat 0,0 g 0 %
Enkelomättat 0,0 g 0 %
Fleromättat 0,1 g 0 %
Kolhydrater 2,5 g 1 %
Socker 2,4 g 5 %
Protein 0,9 g 1 %
Salt 0,0 g 0 %
Fibrer 1,9 g 8 %
Organiska syror 0,3 g
Vitamin Mål
A-vitamin (RAE) 20,7 µg 3 %
Tiamin (B1) 0,0 mg 1 %
Riboflavin (B2) 0,0 mg 1 %
B6-vitamin 0,3 mg 23 %
B12-vitamin 0,0 µg 0 %
C-vitamin 120,0 mg 160 %
D-vitamin 0,0 µg 0 %
E-vitamin 2,2 mg 27 %
Folsyra (B9-vitamin) 55,9 µg 19 %
Niacin (B3-vitamin) 0,1 mg 1 %
Mineralämne Mål
Fosfor (P) 19,0 mg 3 %
Jod (I) 1,0 µg 1 %
Kalium (K) 120,0 mg 4 %
Kalk (Ca) 8,0 mg 1 %
Koppar (Cu) 0,0 mg 2 %
Magnesium (Mg) 10,0 mg 4 %
Natrium (Na) 4,0 mg
Järn (Fe) 0,4 mg 3 %
Selen (Se) 0,0 µg 0 %
Zink (Zn) 0,1 mg 1 %
