Bland baljväxter finns bland annat bönor, linser och ärtor. Av dem tillverkas till exempel många olika växtproteinprodukter.
Baljväxter innehåller FODMAP-kolhydrater, som tas upp dåligt och fermenteras i tjocktarmen. De kan orsaka uppblåsthet och obehag, men är ändå nyttiga för tarmhälsan.
Speciellt kraftiga känslor kan orsakas av tarmens uttänjning och gasbildning hos personer som lider av irritabel tarm.
Det är bra att införa baljväxter i kosten gradvis. När tarmen vänjer sig vid regelbundet intag av baljväxter kan magbesvären avta. Vissa vänjer sig inte vid baljväxter alls.
Det finns också olika typer av baljväxter, och den som har känslig mage bör prova vilken som passar bäst i den egna kosten.
