Hemköket SiriSiri

Startsidan > Hemköket SiriSiri

Energi & näringsämnen
Flavonoler (katekiner)
Effekter på kroppen
Stöd för immunsystemetImmunfösvarRensar artärerna, håller blodet rentStöd för hemoglobinnivånFrämjar järnupptagKolesterolkontrollLipidsänkandeFörändring av kolesterol-, glukos- och insulinnivåerSänkning av triglyceriderÖka HDL-kolesterolMinska LDL-kolesteroletMinskar blodets kolesterolets oxidationEnergi - extra energiHögt kolhydratinnehållHjärt- och kärlhälsaHjärnhälsaSerotoninFörebyggande av cerebrala cirkulationsstörningar, förlamningAlzheimersMinskar risken för blodpropparMinskar risken för stroke och hjärtsjukdomarStärker blodkärlens inre slemhinnaKan bidra till att förhindra oönskad blodkoaguleringAntiinflammatorisk effectAnti-inflammatoriska effekterMinska kronisk inflammationRisk för åderförkalkningFörbättrad matsmältningStöd för tarm och mageKroppens pH-balansPrebiotika, fibertyper som matar de goda bakterierna i tarmenRemineraliserandeCa Kalcium Benstomme och tandernas struktur och välbefinnandeP Fosfor Energiomsättning, skelettK Kalium Vätskebalans, nervsystemets funktionSodium-nivåbalans, muskelfunktionMg Magnesium Muskel- och nervfunktionCl Klorid Vätskebalans, del av saltsyraBlodtryckBlodkärlens funktionKroppens motståndskraft mot inflammationerBlodsockerregleringDiabetesHypoglykemiskBlodsocker och insulinkänslighetLågkaloriskViktkontrollFetma och bukfettMetaboliskt syndromSocker- och fettomsättningLåggradig inflammationMetabolismNestetasapainoSvullnadHormonerSkelettLihaksetSyreupptagningsförmågaHermostoIhon terveysRika på antioxidanter - celler, hud, hår, alla organSaktar ner cellernas åldrandeSkydda cellerna mot oxidativ stressBildning av muskelcellerHudens och slemhinnornas skickSlemhinnornas hälsaHudens kollagenproduktionCollagen - Hud Bindväv Leder Senor Muskler SkelettHud- och vävnadshälsaHudens ytliga blodcirkulationGer huden en frisk färgFörbättrad prestationsförmågaFörstärker UV-skyddSolSårÖgonhälsaSynförmågaMörkerseende och hornhinnans hälsaSkydda ögats celler från oxidativ stress (E-vitamin)Stöder ögats bindväv och fungerar som antioxidantTorrhet i ögonen och ljuskänslighetLutein, skyddsämne för ögonbottenLedhälsaMinskar inflammation och oxidativ stressElimistön puhdistaminenLeverLeverrensningNjurarUrineringsbesvärKroppens avfallsämnen, giftiga ämnenMöjlig cancerförebyggande effektAntibakteriella egenskaperMöjlig effekt på sömnkvalitetFertilitetVem det kanske inte passarSulfitPalmolja - palmitinsyraAromAndra tillsatserAntioxidationsmedelE330 - CitronsyraStabiliseringsmedelE410 - KarobpulverE412 GuarkärnmjölEmulgeringsmedelMono- och diglycerider av fettsyrorDextrosE466 - NatriumkarboximetylcellulosaE466 - Natriumkarboximetylcellulosa, cellulosa gummiKonserveringsmedelE200 - Sorbinsyra
Inhemsk matproduktion
Aubergine - Berenjena - Algo Especial
Aubergine
Något speciellt
Ingredienser:
Aubergine, salt, kryddpeppar, chili, tomat, timjan, riven ost Ugn 180 grader... 
Aubergine
More details 
Aubergine delikatess
Munakoiso, tuo kiiltävä ja kauniin violetti kasvis, on paljon enemmän kuin pelkkä lisuke "moussakassa". Se on täynnä ravinteita ja terveyshyötyjä, jotka tekevät siitä varsin... 
Gurka
Efter svettig träning är gurka så härligt. Skär av minst tio centimeter av gurkan och ta en tugga. 
En kanna vatten för att minska svullnad
Tillräcklig mängd vatten är viktigt för hela kroppens funktion.
Vatten håller ämnesomsättningen igång och tar bort avfallsämnen och vätska... 
Sparris
Ugnsrostade grönsaker - sparris:
Extra jungfruolja, svartpeppar, dill, salt Pressa lite citron över den färdiga rätten. 
Sparrispanna
Ingredienser för sparrispanna:
- Extra jungfruolivolja, svartpeppar, salt, dill, gul lök, broccoli, blomkål, sparris
- Svartpepparkryddade kycklingfiléer Tillsätt färsk olivolja, dill och citron... 
Vitlökspotatis
Vitlöksgratinerade potatisar
Ingredienser:
Vitlök, lök, svartpeppar, salt, dill, riven ost, "Siri-grädde" = fettsfri mjölk + rapsolja Ugn 180 grader, 130 grader... 
Vitlök
Vitlök innehåller många viktiga näringsämnen, såsom:
- C-vitamin, som stödjer immunsystemet och främjar hudens hälsa.
- B6-vitamin, som deltar i energiomsättning och... 
Potatis - Rosamunda
Extra jungfruolivolja, svartpeppar, rosmarin och salt ovanpå den halverade potatisen.
Ugn 180 grader... 
Rotsellerisoppa
Rotselleri som en riklig ingrediens i purjolökssoppa: Rapsolja, gul lök, chili, rotselleri, palsternacka, morotsflarn, äpple, kanel-socker, rosmarin, svartpeppar, potatis, salt. Pressad citron på den färdiga portionen. 
Inlagd broccoli
Hackad broccoli
Koka upp kryddorna i vatten - svartpeppar, rosmarin, senapsfrön .... Lägg broccolin i botten av burken och häll över det uppkokta kryddvattnet så att broccolin täcks.
Tillsätt lite... 
Broccoli och blomkål
Broccoli och blomkål Broccoli ger ett brett utbud av näringsämnen, inklusive C-vitamin, kalcium, magnesium, fosfor och kalium.
Broccoli innehåller fibrer, selen och... 
Grönsaksgratäng - broccoli, blomkål
Broccoli ger ett brett utbud av näringsämnen, inklusive C-vitamin, kalcium, magnesium, fosfor och kalium.
Broccoli innehåller fibrer, selen och... 
"Ugnsmuffar" - rödbeta
Lägg ingredienserna i en skål:
- magert köttfärs
- salt, malen kryddpeppar
- ägg
- kokt rödbeta hackad
- riven... 
Köttfärsgryta - rödbeta
Läckert rotfruktsgryta, med magert nötkött som protein:
Fräs lök och röd lök i rapsolja på låg värme, tillsätt skivor av morot, palsternacka och kokt... 
Kål- och rödbetssoppa
I kastrullen:
Rapsolja, hackad gul lök och röd lök, svartpeppar, tidigare kokta och inlagda rödbetor hackade, tidigare i ugnen tillagad kål kryddad med sirap och... 
Rödbeta
Rödbeta är känd för sina mångsidiga hälsofördelar. Den är full av näringsämnen som bland annat stödjer levern och matsmältningens funktion. 
Näringsämnen i rödbetan
Näringsämnen i Rödbeta
Rödbeta innehåller många nyttiga näringsämnen som stöder kroppens olika funktioner:
- Vitamin B9 (folat): Främjar cellförnyelse... 
Rödbetsgratäng - blåmögelost
Rödbetsgratäng med blåmögelost
Ingredienser:
• 4–5 medelstora rödbetor
• 1-3 lökar
• 1 paprika... 
Omelett - selleri, zucchini
Omelett:
Fräs lök och selleri i rapsolja, krydda med svartpeppar och rosmarin.
Tillsätt hackad zucchini (tillsätt mer svartpeppar). Häll i... 
Gratäng - Blomkål, broccoli, zucchini, sötpotatis, röd paprika, blekselleri
Färgglad gratäng:
Ingredienser - Blomkål, broccoli, zucchini, sötpotatis, röd paprika, selleri
Mjölk, grädde, extra... 
Tomatsallad - rödlök, svarta vinbär
Extra jungfruolja, Campari, persilja
Sallad, tomat, rödlök, svarta vinbär... 
Tomatsallad - rödlök, basilika
Extra jungfruolja Rödvinsvinäger Basilika Svartpeppar Rödlök Tomat... 
Tomatens näringsämnen
Tomatens näringsinnehåll (100 g rå tomat)
Grundläggande näringsämnen
• Kalorier: 18 kcal – lätt och energisnål
• Vatten: 95... 
Rädisa
Rädisa - Raphanus sativus var. sativus
- Färgen på rädisor indikerar att de är rika på flavonoider. Den kryddiga smaken är i sin tur en påminnelse om att rädisor är effektiva... 
Lök
Lök är en näringsrik grönsak som innehåller mycket vitaminer och mineraler, såsom C-vitamin, B-vitaminer, kalium och mangan. Dessutom är den en bra källa till fiber. Dessa näringsämnen är viktiga för en frisk kropps funktion. 
Rotfrukter tillagade i panna
Rapsolja, svartpeppar, basilika, persilja, salt
Gul lök, vitlök, palsternacka, morot, sötpotatis, potatis Fräs rotfrukterna, börja med de som tar längst tid att tillaga. När de är al dente, häll lite mörk rom i pannan. Smaklig måltid! 
Palsternackspaj
Hur använder man rapsolja i pajdeg?
Du kan göra botten så här:
- 1 dl rapsolja
- 1 dl vatten
- 3 dl vetemjöl
- en... 
Palsternacka
B-vitamin: Rotfrukt innehåller B1-, B2- och B6-vitamin som främjar omvandlingen av näring till energi i kroppen. B-vitaminet folat är särskilt viktigt för gravida. Kalium: Kalium är särskilt bra för blodtrycket och behövs också för att reglera vätskebalansen och nervsystemets funktion. Fibrer: Palsternacka... 
Rotselleri
Det sägs att redan idrottare i det antika Grekland drack sellerijuice för att förbättra sin prestation. Knippselleri innehåller viktiga kostfibrer som förbättrar matsmältningen och ämnesomsättningen. Liksom andra rotfrukter innehåller den spårämnen och mineraler som är viktiga för... 
Morot
Moroten är rotfrukternas adel. 
Grön paprika - Parmesan
Grön paprika är en näringsrik grönsak som erbjuder många hälsofördelar, såsom rikligt med vitaminer, antioxidanter och fibrer. Näringsvärden
C-vitamin:
Grön... 
Ugnspepper
Paprikans hälsoeffekter:
- C-vitamin
Gul paprika kan innehålla upp till fem gånger mer C-vitamin än apelsiner. Detta stärker immunförsvaret, hjälper till... 
Honungsstekta lökar och fyllda paprikor
Paprikans hälsoeffekter:
- C-vitamin
Gul paprika kan innehålla upp till fem gånger mer C-vitamin än apelsiner. Detta stärker immunförsvaret, hjälper... 
Röd paprika
En medelstor paprika innehåller bara cirka 30 kalorier, vilket gör den till ett mycket dietvänligt livsmedel.
Paprika är också en bra källa till vitaminer och mineraler, inklusive... 
Gul paprika
Paprikans hälsoeffekter är mångsidiga och betydande:
Näringsrika ämnen:

Paprika innehåller mycket vitaminer, såsom C-vitamin, A-vitamin och... 
Bachata-sallad
Bachata-sallad... 
Näringsämnen i blomkål
Blomkål är en mycket näringsrik grönsak. Den innehåller mycket C-vitamin, K-vitamin och andra vitaminer, som B-vitaminer. Dessutom är den en bra källa till fiber och antioxidanter. Blomkål stöder hälsan på många sätt, bland annat genom att främja hjärthälsan och minska... 
Vitlök och purjolök
Vitlökspotatis med extra virgin olivolja: Skala några vitlöksklyftor och hacka purjolök, potatis, salladsblad och basilika. Blanda buljongen: extra virgin olivolja, ägg, svartpeppar, salt, mjölk, riven ost Ugn 180 grader... 
Havrebröd - ost, avokado, citron
Havrebröd, extra jungfruolivolja, ost, sallad, avokado, citron... 
Blåbär, skogsbär Vaccinium myrtillus
Blåbär, skogsbär Vaccinium myrtillus Mosad blåbärssoppa:
Blåbär, vatten, socker, salt (minimalt), ekologiskt potatismjöl... 
Sallad Rosemary
Sallad Rosemary:
Om du blandar några rosmarinkblad och andra örter med olja får du en utsökt och naturlig dressing som du kan lägga både på bröd och sallader. 
Sallad Gurka Avokado
Extra jungfruolivolja, vitvinsvinäger, dill, svartpeppar
Sallad, gurka, avokado... 
Calvados
Om du är allergisk mot vissa ingredienser i mat och kosmetika, till exempel färgämnen eller konserveringsmedel, kan du använda olika typer av alkohol för att ge smak åt maten som krydda samt som konserveringsmedel för några dagar i kylförvaring. 
Paprika- och tomatsallad smaksatt med rom
Paprika- och tomatsallad smaksatt med rom... 
Rött!
Röd!
Ingredienser för sallad:
Extra jungfruolivolja, Campari, basilika, persilja, svartpeppar, (vitlök)
Sallad, gurka, paprika, tomat... 
Grönt!
Grönsallad:
Extra jungfruolivolja, Calvados, svartpeppar, persilja, basilika
Sallad, avokado, grön paprika, oliver, Gouda... 
Persimmon- och paprikasallad
Persimmon- och paprikasallad:
Extra jungfruolivolja, Calvados, svartpeppar, citron
Sallad, paprika, persimmon... 
Röd sallad
Röd sallad Extra jungfruolivolja
Calvados
Svartpeppar
Persilja
Sallad
Röd paprika
Tomat
Fräst... 
Om du är allergisk
Pekannötssallad
Pekannötssallad Extra jungfruolivolja, Campari, svartpeppar, persilja
Sallad, gurka, tomat, paprika
Pekannöt... 
Om du är allergisk
Campari
Italienarna har gjort Campari medvetet till en något mystisk dryck. Camparis exakta recept är fortfarande en hemlighet, men lyckligtvis vet vi ändå ganska mycket om vad som ungefär finns i flaskan. Ofta består bitterämnenas ingredienser av växtbaserade extrakt i mycket små mängder. SiriSiri: "Hemmamatsalen... 
Honungsmelon gul-grön
Honungsmelon gul-grön Extra jungfruolivolja, Calvados, svartpeppar
Prästfruns sallad, gul paprika, gurka, honungsmelon... 
Om du är allergisk
Mormors gurkor
Mormors gurkor
- salt, socker, dill, gin... 
Mörk druva
Mörka druvor är en näringsrik och utsökt frukt som stödjer hjärthälsa, matsmältning och immunsystemet.
De innehåller rikligt med antioxidanter, fiber och vitaminer, vilket... 
Citron
Citrons är särskilt kända för sitt höga innehåll av vitamin C, B-vitaminer, kalcium, järn, magnesium, kalium och fiber. 
Vatten
För hälsan är det viktigt att du tar hand om midjemåttet och gör nödvändiga ändringar i din kost.
För att minska bukfettet är det viktigt att... 
Päron
Päron är hälsosamt och sött samt en bra lågkalorikälla till kostfiber.
- A-, B-, C- och E-vitaminer, folsyra, kalium, mineraler... 
Avokado
Avokado innehåller mycket nyttigt fett som främjar hjärta och blodcirkulationens funktion. Avokado är också en bra källa till folat. Om man får rekommenderad mängd folat minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Avokado innehåller också kalium, magnesium och mangan. Fibern ökar mättnadskänslan, minskar... 
Egenpressad grapefruktjuice
Grapefruktens fräscha, syrliga smak faller inte alla i smaken, men det är en av naturens mest näringsrika frukter, rik på vitamin C, B och E, kalcium, fosfor och kalium. C-vitamin, eller askorbinsyra, är ett essentiellt vitamin för människor som kroppen inte kan producera själv. C-vitamin... 
tech
Helena Penttilä
Helena Penttilä
helena.penttila@cosmeshop.fi