COSME.FI

cosme.fi SiriSiri

COSME for Pleasure

Hemköket SiriSiri

I hemmaköket

Näringens påverkan på vår kropp

Vad betyder det?

Lehdet

Besök här och där

Aristippos och Descartes

Mietelause

I hemmaköket

Startsidan > I hemmaköket

Frukt och bär Rotfrukter och grönsaker Växtbaserade rätter och sallader Oljor och örter Fisk och skaldjur Kött Ägg och mejeriprodukter Växtprotein Spannmålsprodukter Bakverk Potatis, pasta, ris Frukter, bär, puréer, sylt Nötter, frön, torkad frukt Grönsaker, baljväxter, nötter, mandel Mejeriprodukter, växtdrycker, glass Drycker Ansvarsfriskrivning

Näringsämnen

Spårämnen Kalcium Ca Järn Fe Jod (I)Kalium K Magnesium Mg Natrium Na Salt - Natriumklorid Fosfor P Selen Se Zink Zn Fett Fettsyror Fleromättat fett Enkelomättad fett Oleysyra (cis-9-oktadekensyra) enkelomättade fetter Mättat fett Transfetter Omega-3 fettsyror Omega-6-fettsyror Fettsyra - linolsyra Fettsyra - alfa-linolensyra EPA eikosapentaeenihappo DHA dokosaheksaeenihappo Kolesterol (GC)Steroler CLA (fetttyp)Palmitinsyra (palmolja)Bensoesyra Stearinsyra DPA - Klupadoninsyra Protein Aminosyror Lysiini Metionin Treonin Isoleucin Leucin Metionin Fenylalanin Lecitin Kreatin (förening, energi för musklerna)Taurin (aminosyra)Peptid Kolhydrater Organska syror Sokerialkoholi Socker Monosackarider Polysackarid, vattenlöslig icke-cellulosa Disackarider Glykemiskt index Laktos (mjölksocker) 15 Galaktos 32 Maltos (maltsocker) 30 Glukos (druvsocker) 70 Glukosinolater Sackaros (rörsocker) 100 Fruktos (fruktsocker) 140–175 Tärkkelys Fiber Fiber som inte löser sig i vatten Löslig fiber Polysackarid, vattenlöslig Xylitol (björksocker) 100 Galaktos (C6H12O6)Ribos (C5H10O5)Deoxiribos (C5H10O4)Trehalos (svampsocker) (C12H22O11)Sockerkulör E150 Typpiyhdisteet Tryptofan Folat B9, folsyra Niasiiniekvivalentti NE Niacin B3 (nikotinamid, nikotinsyra)Pyridoxin B6 Riboflavin B2 Tiamin B1 B-vitamin Vitamin A Retinol, β-karoten Karotenoidit B12 Kobalamin C-vitamin Askorbinsyra Vitamin D D₂ (ergokalciferol), D₃ (kolekalciferol)E-vitamin Tocopheroler, tokotrienoler Vitamin K K₁ (fyllokinon), K₂ (menakinon)Vitamin K1 (fylochinon)Vitamin K2 (menakinon)Pantotensyra B5 B7 Biotin Kolin (B-grupps, vitaminkliknande)Lutein Zeaxantin Betakaroten (förstadium till vitamin A)Hemirauta Cu Koppar Cr Kromi Mn Mangan Mineral- eller spårämne Mineraler Mineraler Nitrat Mineraltäthet Energi (kJ)Kalorier (kcal)Fibrer Tarmhälsa De nyttiga bakterierna i tarmen Prebiotika Probiotika, levande mikrober Betaglukan Gallotanniner Inulin Pektin Laxativ Elektrolyter Osteokalcin Asparagin Homocystein Apigenin Bromelain-enzym Fenoliyhdisteet Proantocyanidiner Flavonoler Flavonidi Quercetin Kaempferol Ramstin Epinefrin Antioxidanter och bioaktiva föreningar Antioksidantit Oleokantal Oleocanthal Polyfenoler Polyfenoler Sekoiridoidi (polyfenoli)Flavonoider Flavanonit Hesperidini Naringinin Katekin Resveratrol Antocyaniner Quercetin Avenantramider Ellaginsyra Nasuniini Karotenoider Betakaroten (förstadium till vitamin A)Lutein Zeaxantin Betalain Lykopen Lykoperosid H Fytokemikalier Fytoen Fytoöstrogen Lignanen Pterostilben Antibakteriella föreningar Actinidinenzym Svavelhaltiga föreningar Allicin (inte vid tillagning)Cyan Malvidin Luteoliini Stöd för immunsystemet Immunfösvar Rensar artärerna, håller blodet rent Stöd för hemoglobinnivån Främjar järnupptag Kolesterolkontroll Lipidsänkande Förändring av kolesterol-, glukos- och insulinnivåer Sänkning av triglycerider Öka HDL-kolesterol Minska LDL-kolesterolet Minskar blodets kolesterolets oxidation Energi - extra energi Högt kolhydratinnehåll Hjärt- och kärlhälsa Kranskärlssjukdom Minskar risken för stroke och hjärtsjukdomar Risk för åderförkalkning Salicylat Minska kronisk inflammation Hjärnhälsa Nervceller Serotonin Förebyggande av cerebrala cirkulationsstörningar, förlamning Alzheimers Blodets koagulationsfaktorer Minskar risken för blodproppar Stärker blodkärlens inre slemhinna Kan bidra till att förhindra oönskad blodkoagulering Stöd för tarm och mage Lindring av inflammatoriska reaktioner i tarmen Förbättrad matsmältning Kroppens pH-balans Prebiotika, fibertyper som matar de goda bakterierna i tarmen Remineraliserande Ca Kalcium Benstomme och tandernas struktur och välbefinnande P Fosfor Energiomsättning, skelett K Kalium Vätskebalans, nervsystemets funktion Sodium-nivåbalans, muskelfunktion Mg Magnesium Muskel- och nervfunktion Cl Klorid Vätskebalans, del av saltsyra Mindre salt Blodtryck Blodkärlens funktion Kroppens motståndskraft mot inflammationer Blodsockerreglering Diabetes Hypoglykemisk Blodsocker och insulinkänslighet Lågkalorisk Viktkontroll Fetma och bukfett Metaboliskt syndrom Fet lever ALT-nivå Socker- och fettomsättning Låggradig inflammation Metabolism Nestetasapaino Svullnad Hormoner Skelett Lihakset Återhämtning från träning Minskning av muskelskador Förbättrad prestationsförmåga Hermosto Ihon terveys Rika på antioxidanter - celler, hud, hår, alla organ Saktar ner cellernas åldrande Skydda cellerna mot oxidativ stress Bildning av muskelceller Hudens och slemhinnornas skick Slemhinnornas hälsa Hudens kollagenproduktion Collagen - Hud Bindväv Leder Senor Muskler Skelett Ledhälsa Hud- och vävnadshälsa Hudens ytliga blodcirkulation Atopiskt eksem Ger huden en frisk färg Förstärker UV-skydd UV-skador Sår Ögonhälsa Synförmåga Mörkerseende och hornhinnans hälsa Skydda ögats celler från oxidativ stress (E-vitamin)Stöder ögats bindväv och fungerar som antioxidant Torrhet i ögonen och ljuskänslighet Lutein, skyddsämne för ögonbotten Minskar inflammation och oxidativ stress Elimistön puhdistaminen Levers hälsa Leverrensning Njurar Urineringsbesvär Urininfektioner Kroppens avfallsämnen, giftiga ämnen Möjlig cancerförebyggande effekt Antibakteriella egenskaper Förbättrar oljans oxidationsbeständighet och hållbarhet Naturligt konserveringsmedel Citronsyra och bensenkarboxylsyra Möjlig effekt på sömnkvalitet Fertilitet Vem det kanske inte passar Puriner Fruktaner Mageproblem?Uppsvälldhet Gasighet Kokosolja - laurinsyra Palmolja - palmitinsyra Arom Andra tillsatser Stabiliseringsmedel E410 - Karobpulver E412 Guarkärnmjöl Emulgeringsmedel Mono- och diglycerider av fettsyror Dextros Jäsningsmedel E500 - Natriumkarbonater - Jäsmedel E466 - Natriumkarboximetylcellulosa E466 - Natriumkarboximetylcellulosa, cellulosa gummi E450 - Difosfater - Jäsmedel Konserveringsmedel E200 - Sorbinsyra Finland

Sortering

Namn stigande Namn fallande Standard

D-vitamin

Mer information

Citron

Citrons är särskilt kända för sitt höga innehåll av vitamin C, B-vitaminer, kalcium, järn, magnesium, kalium och fiber.

Citron

För hälsan är det viktigt att du tar hand om midjemåttet och gör nödvändiga ändringar i din kost.
För att...

Bär, kärlek till färger

Aamulehti 13.10.2025
Sini Kuvaja Heli Laaksonen kirjoitti villin kirjan väreistä "Ovatko suomalaiset värijännittäjiä?" kysyy...

Brysselkål

Λαχανάκια Βρυξελλών - Ελλάδα
Brysselkål Brassica oleracea var. gemmifera...

Broccoli och blomkål

Broccoli och blomkål Broccoli ger ett brett utbud av näringsämnen, inklusive C-vitamin, kalcium, magnesium, fosfor...

Blåbärspaj

Vaccinium myrtillus
Blåbärspaj
Ingredienser:
- Havregryn, vetemjöl, bakpulver, socker, nötter, mandelspån, hasselnötskross, rapsolja...

Blåbär

Blåbär, skogsbär Vaccinium myrtillus Mosad blåbärssoppa:
Blåbär, vatten, socker, salt (minimalt), ekologiskt potatismjöl...

Blåbär

Blåbär, skogsbär Vaccinium myrtillus Mosad blåbärssoppa:
Blåbär, vatten, socker, salt (minimalt), ekologiskt potatismjöl...

Blomkål- och grönsaksoppa

Mer information

Blomkål

Blomkål är en mycket näringsrik grönsak. Den innehåller mycket C-vitamin, K-vitamin och andra vitaminer, som B-vitaminer. Dessutom är den en bra källa till...

Blodapelsin

Italiens underverk: De bästa blodapelsinerna sägs växa på Sicilien, i den vulkaniska jorden från Etna, högt ovanför havsnivån.

Blandat i gröten, men?

SiriSiri: "Allt blandat i gröten, men?
Finns det risk för grisfoder här, om du...

Bergenia crassifolia

Bergenia cordifolia - inte en ätbar växt...

Banan

Mer information

Baljväxter

Bland baljväxter finns bland annat bönor, linser och ärtor. Av dem tillverkas till exempel många olika växtproteinprodukter. Baljväxter innehåller FODMAP-kolhydrater, som...

Bachata-sallad

Bachata-sallad...

Avokado

Avokado innehåller mycket nyttigt fett som främjar hjärta och blodcirkulationens funktion. Avokado är också en bra källa till folat. Om man får rekommenderad mängd...

Aubergine - Berenjena - Algo Especial

Aubergine
Något speciellt
Ingredienser:
Aubergine, salt, kryddpeppar, chili, tomat, timjan, riven...

Aubergine

Solanum melongena...

Aprikos

Aprikos Aprikosens hälsofördelar är mångsidiga. Den är en utmärkt källa till antioxidanter, vilket kan hjälpa...

Apelsin

Massor av C-vitamin
- Du kan få i dig ditt dagliga C-vitamin från bara två apelsiner – såvida du...

Antioxidanter

Antioxidanter är föreningar som skyddar celler från oxidation, alltså oxidativ stress. De neutraliserar fria...

Ananas

Ananas, skalad Ananas comosus...

Alkohol

Alkohol är inte den enda fienden för levern. Midjemåttet spelar också roll. Bukfetma är redan ett tecken på fettlever. En särskilt skadlig kombination för...

2026-09-20 Aamulehti

Aamulehti
Erika Mäkelä

2026-05-25 Iltalehti

Iltalehti 25.5.2026
Terveysuutiset
Varo tätä hedelmää auringossa – Myrkytystietokeskukselta...

<<< 1 2 3 4 alla >>>