Kotikeittiössä

Omenissa on vain vähän kaloreita, mutta runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Yksinkertaisesti sanottuna: Omenat ovat terveellisiä.
Kuten useimmat muutkin hedelmät, omenat sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita. Omenissa... 

Päärynä on terveellinen ja makea sekä hyvä vähäkalorinen ravintokuidun lähde.
- A-, B- C- ja E-vitamiinit, foolihappo. kalium, mineraaleja... 

Lisätiedot 

Puolukka on pohjoisen luonnon supermarja, joka tunnetaan happamasta maustaan ja monipuolisista terveysvaikutuksistaan. Puolukka on erityisen tunnettu sen vaikutuksista kolesterolin hallintaan ja immuunijärjestelmän tukemiseen. 

Lisätiedot 

Suomessa kasvaa kaksi karpalolajia, isokarpalo ja pikkukarpalo.
Isokarpalo kasvaa koko Suomessa lukuun ottamatta pohjoisinta Lappia, ja pikkukarpaloa tavataan yleisemmin Pohjois-Suomessa. 

Mustikka, metsämustikka Vaccinium myrtillus Soseutettu mustikkasoppa:
Mustikoita, vesi. sokeri, suola (minimi), luomuperunajauho... 

Pensasmustikka on erittäin terveellinen, ja sen ravintoaineprofiili tekee siitä erinomaisen lisän ruokavalioon.

Pensasmustikan ravintoaineet - noin 150... 

Marjoilla on lukuisia terveyshyötyjä. Ne tukevat esimerkiksi suoliston toimintaa ja hillitsevät tulehdusta, ja niissä on monenlaisia terveydelle hyödyllisiä yhdisteitä. Varsinkin kaikki värikkäät syötävät marjat, oranssit, punaiset sekä etenkin siniset ja violetit, ovat... 

Mesimarja eli maamuurain Rubus arcticus Mesimarja on monivuotinen ruohokasvi, joka leviää siementen lisäksi maanalaisten rönsyjen avulla. Se kasvaa 10–30 cm korkeaksi. Lehdet ovat kolmisormiset ja kukat punaiset. Marjamaiset hedelmystöt ovat rubiininpunaiset ja koostuvat useista yhteen kasvaneista... 

Miksi kannattaa herkutella mansikoilla? Mansikassa on runsaasti antioksidantteja. Joka päivä syötynä mansikka suojelee aivoja ja lyhytkestomuistia. Lisäksi mansikat parantavat immuunipuolustusta, nostavat veriarvoja, poistavat nestettä, torjuvat väsymystä ja stressiä sekä lisäävät seksuaalista... 

Miksi kannattaa herkutella mansikoilla? Mansikassa on runsaasti antioksidantteja. Joka päivä syötynä mansikka suojelee aivoja ja lyhytkestomuistia. Lisäksi mansikat parantavat immuunipuolustusta, nostavat veriarvoja, poistavat nestettä, torjuvat väsymystä ja stressiä sekä lisäävät seksuaalista... 

Lisätiedot 

Sulata tummaa suklaata juoksevaksi ja pyörittele (jäiset) mustaherukat suklaassa. 

Mustaviinimarjat ja punaviini sopivat erinomaisesti liharuokien lisukkeeksi, koska ne sisältävät runsaasti flavonoideja, erityisesti antosyaniineja ja tanniineja, jotka... 

Kirsikka on ravinteikas kivihedelmä, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia, kaliumia, kuitua ja antioksidantteja, ja sen kaloripitoisuus on noin 50–56 kcal per 100 g. Ravintoarvot per 100 grammaa
Energia: 51–56 kcal... 

Punaiset viinimarjat (marjojen) ravintoarvot ovat erinomaisia terveyden edistämisessä.
Ne sisältävät:
- Ravintokuitua, joka edistää ruoansulatusta ja... 

Kuumenna punaiset (pakastetut) viinimarjat, sokeria ja vähän vettä, soseuta.
Ota lusikalla perunajauhoa ja sekoita puoleen lasilliseen vettä.
Lisää perunajauho-vesiseos... 

Punaiset viinimarjat, mainiot ruokien ja jälkiruokien lisukkeet. 

Valkoherukka (Ribes rubrum var. albescens) on punaherukan vaalea muunnos, joka tarjoaa miedomman ja makeamman vaihtoehdon happamille marjoille. Sen vaaleankellertävät marjat, hillitty maku ja näyttävä ulkonäkö tekevät siitä arvostetun koriste- ja ruokamarjan. Vaikka valkoherukka ei... 

Lisätiedot 

Ainekset:
- Vehnäjauho, kaurahiutale, mantelijauho, mantelirouhe, pähkinärouhe, Saksanpähkinä, rypsiöljy, sokeri, siirappi, suola, suomalainen mausteliemi
- Päärynä, valkoherukka, sokeri... 

Karviaisilla on erittäin hyvät ravintoarvot. Karviaisissa on paljon C-vitamiinia sekä A-vitamiinia, runsaasti karotenoideja.
Karotenoidipitoinen ruokavalio voi hillitä matala-asteista tulehdusta. Vitamiinien lisäksi... 

Lisätiedot 

Tummat viinirypäleet ovat ravinteikas ja herkullinen hedelmä, joka tukee sydämen terveyttä, ruoansulatusta ja immuunijärjestelmää.
Ne sisältävät runsaasti antioksidantteja, kuitua ja vitamiineja, jotka tekevät niistä täydellisen osan terveellistä ruokavaliota. Kohtuullinen... 

Avokado sisältää runsaasti hyvää rasvaa, joka edistää sydämen ja verenkiertoelimistön toimintaa. Avokado on myös hyvä folaatin lähde. Jos folaattia saa suositusten mukaisen määrän, se pienentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Avokado sisältää myös kaliumia, magnesiumia ja... 

Aprikoosi Aprikoosin terveysvaikutukset ovat monipuolisia. Se on erinomainen antioksidanttien lähde, joka voi auttaa torjumaan oksidatiivista stressiä ja tukee silmien terveyttä.
Aprikoosissa on... 

Lisätiedot 

Lisätiedot 

Sitruunat tunnetaan etenkin korkeasta C-vitamiinin, B-vitamiinien, kalsiumin, raudan, magnesiumin, kaliumin ja kuidun määrästä. 

Terveyden kannalta on tärkeää, että huolehdit vyötärönympäryksestä ja teet tarvittavat muutokset ruokavalioon.
Vatsarasvan vähentämiseksi on tärkeää, että paastoamisen sijaan... 

Greipin raikkaan kirpeä maku ei ole kaikkien mieleen, mutta se on yksi luonnon ravinteikkaimmista hedelmistä, joka sisältää runsaasti C-, B- ja E-vitamiinia, kalsiumia, fosforia ja kaliumia. C-vitamiini eli askorbiinihappo on ihmiselle välttämätön vitamiini, jota keho ei pysty itse tuottamaan. C-vitamiini... 

Italian ihanuudet:
Parhaiden veriappelsiinien sanotaan kasvavan Sisiliassa, Etnan tuliperäisessä maaperässä, korkealla meren pinnan yläpuolella. 

Rutkasti C-vitamiinia
- Päivän C-vitamiinit saat jo kahdesta appelsiinista – paitsi jos popsit makean Tarocco-veriappelsiinin. Niitä riittää yksi. Taroccon C-vitamiinipitoisuus on... 

Kiivin ravintokoostumus Useat lähteet kuvaavat kiiviä erittäin ravintotiheäksi hedelmäksi. Se sisältää runsaasti:
• C-vitamiinia — jopa enemmän kuin appelsiini per 100... 

Ananas, kuorittu Ananas comosus... 

Mango sisältää hyviä ravintoaineita, kuten folaattia, C-vitamiinia ja kuitua – eikä se sisällä mitenkään erityisen paljon energiaa. - Mangon sisältämä folaattimäärä on merkittävä. Kaikki... 

Mangon täydellisen makunautinnon saa, kun valitsee mahdollisimman mietomakuisen leivän. Mango Folaatti on verelle tärkeää
Kaikki tarvitsevat folaattia, koska sillä on suuri merkitys... 

Lisää tuoretta soseutettua mangoa rasvattomaan maitorahkaan.
Jätä hieman sosetta aurinkosilmäksi. Mango antaa hyvän maun rahkaan, ei tarvita sokerilisäystä.
Rasvattomaan rahkaan voi lisätä pehmeää rasvaa, esimerkiksi... 

Kypsänä hedelmä on erityisen makea ja sisältää enemmän sokereita, mikä näkyy ruskeina täplinä kuoren pinnassa. 

Taateli on makea ja ravintorikas hedelmä, jota on nautittu vuosisatojen ajan erityisesti Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan ruokakulttuureissa. 

Lisätiedot 

Hunajameloni on vähäkalorinen, runsaan vesipitoisuutensa ja ravintoaineidensa ansiosta tehokas kehon nesteyttäjä. 

Metsämustikkapiirakka Taikina-ainekset:
Kaurahiutale, perunajauho, vehnäjauho, mantelijauho, mantelirouhe, sokeri, suola
Rypsiöljy, Campari
Kananmuna Aineksien... 

Mangon täydellisen makunautinnon saa, kun valitsee mahdollisimman mietomakuisen leivän. Mango Folaatti on verelle tärkeää
Kaikki tarvitsevat folaattia, koska sillä on suuri merkitys... 

Kasvissäilykkeet, muut hedelmät... 

Kookos voi nostaa LDL-kolesterolia sekä kolesterolitasoja kokonaisuudessaan. Cleveland Clinicin mukaan kookosöljyssä on paljon rasvaa ja kaloreita, mutta vain vähän ravintoarvoltaan hyödyllisiä ainesosia. Rasvaa tarvitaan solujen rakennusaineeksi ja energiantuottoon. Suomalaisten ruokavaliossa on... 

Sokerin ja sokeripitoisten tuotteiden käyttöä vähentämällä voi pienentää suurentunutta veren triglyseridipitoisuutta. Myös alkoholi suurentaa veren triglyseridipitoisuutta ja hieman myös HDL-kolesterolia. 

Aamulehti 13.10.2025
Sini Kuvaja Heli Laaksonen kirjoitti villin kirjan väreistä "Ovatko suomalaiset värijännittäjiä?" kysyy Heli Laaksonen väreille omistetussa runokirjassa. 

SiriSiri: "Kaikki sekoitettuna puuroon, mutta?
Onko tässä vaarana sianruoka, jos ymmärrät mitä tarkoitan?
Kaikki yhteen sekoitettuna voi... 

Iltalehti 25.5.2026
Terveysuutiset
Varo tätä hedelmää auringossa... 

Lisätiedot 

Ainekset:
- Oliiviöljy, tomaatti, kesäkurpitsa, sipuli, valkosipuli, mustapippuri, yrttimausteita, esim. timjami, persilja, suola
(lisämausteena juusto)
-Jauheliha... 

Leikkaa kesäkurpitsa, munakoiso, paprika ja tomaatit puolen sentin paksuiksi viipaleiksi, järjestä vuokaan.
Lisää juustoa viipaleiden väleihin.
Laita runsaaseen... 

Cucurbita pepo
Kasvikset... 

Solanum melongena
Kasvikset... 

Ainekset:
Munakoiso, suola, maustepippuri, chili, tomaatti, timjami, juustoraaste Uuni 180 astetta... 

Kuullota oliiviöljyssä keltasipuli- ja punasipulilohkot, mustapippuria ja yrttimausteita, lisää paprikaa ja tomaattia lohkoina, lisää oliiveja, pilko kypsät perunat, lisää karviaiset ja lorauta pannulle pieni määrä likööriä. Oliivit ovat suolaisia, tarkista... 

Kypsennetty kaali sopii useille, joille raaka kaali saattaa aiheuttaa ongelmia. Valkokaali on vähäkalorinen ja ravinteikas vihannes, joka on hyvä C- ja K-vitamiinin lähde. Se sisältää myös g rasvaa, 5 g hiilihydraatteja ja 1 g proteiinia. Valkokaalin (keräkaalin) kalorit ovat 31... 

Λαχανάκια Βρυξελλών - Ελλάδα
Ruusukaali Brassica oleracea var. gemmifera...