Kotikeittiössä

Iltalehti 25.5.2026... 

Aamulehti
Erika Mäkelä 

Alkoholi ei ole ainoa maksan vihollinen. Myös vyötärönympäryksellä on väliä. Vyötärölihavuus on jo merkki rasvamaksasta. Erityisen haitallinen yhdistelmä maksalle... 

Ananas, kuorittu Ananas comosus... 

Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka suojaavat soluja hapettumiselta eli oksidatiiviselta stressiltä. Ne... 

Rutkasti C-vitamiinia
- Päivän C-vitamiinit saat jo kahdesta appelsiinista – paitsi jos popsit... 

Aprikoosi Aprikoosin terveysvaikutukset ovat monipuolisia. Se on erinomainen antioksidanttien lähde, joka voi auttaa... 

Avokado sisältää runsaasti hyvää rasvaa, joka edistää sydämen ja verenkiertoelimistön toimintaa. Avokado on myös hyvä folaatin lähde. Jos folaattia saa... 

Bachata-salaatti... 

Lisätiedot 

Lpomoea batatas... 

Parsapannun ainekset:
- Extra neitsytoliiviöljy, mustapippuri, suola, tilli, keltasipuli, parsakaali, kukkakaali, parsa... 

Broilerin koipipalat, marinadi... 

Lisätiedot 

Lisätiedot 

OLIIVIÖLJYN TERVEYSHYÖDYT ovat omaa luokkaansa. Nämä seuraavat väitteet on... 

OLIIVIÖLJYN TERVEYSHYÖDYT ovat omaa luokkaansa. Nämä seuraavat väitteet on... 

OLIIVIÖLJYN TERVEYSHYÖDYT ovat omaa luokkaansa. Nämä seuraavat väitteet on... 

Lisää valmiin annoksen päälle hieman Extra neitsytoliiviöljyä tai itsevalmistettua mausteista öljyä. Maistuvia öljyjä saat... 

Tuoretta fenkolia voi käyttää huoletta, mutta mahdolliset terveysriskit liittyvät fenkolin siemeniin. 

Sosekeitto - fenkoli, sipuli, valkosipuli, purjo, peruna, valkoviini, mustapippuri, suola, sitruuna, basilika... 

Fenkolinsiemen- valmisteisiin voi liittyä terveysriskejä, koska fenkolin siemenet sisältävät estragolia, joka on Euroopan Elintarviketurvallisuus- viranomaisen... 

Mustaviinimarjat ja punaviini sopivat erinomaisesti liharuokien lisukkeeksi, koska... 

Greipin raikkaan kirpeä maku ei ole kaikkien mieleen, mutta se on yksi luonnon ravinteikkaimmista hedelmistä, joka sisältää runsaasti C-, B- ja E-vitamiinia, kalsiumia, fosforia... 

Lisätiedot 

Lisäämällä papuja, linssejä ja muita palkokasveja ruokavalioon on mahdollista vaikuttaa kolesteroli- ja sokeriarvoihin. 

Herneet, pavut ja linssit ovat hyviä kasviproteiinin, kuidun ja vitamiinien lähteitä.
Kuidun ja vitamiinien saanti lisääntyy... 

Hunajameloni on vähäkalorinen, runsaan vesipitoisuutensa ja ravintoaineidensa ansiosta tehokas kehon nesteyttäjä. 

Paprikan terveysvaikutukset:
- C-vitamiini
Keltaisessa paprikassa... 

Lisätiedot 

Herkullinen juurespata, proteiinina vähärasvainen naudanpaistiliha:
Kuullota rypsiöljyssä miedolla... 

Probioottien lähde Jogurtti kannattaa maustaa itse. Sen kanssa sopivat hyvin esimerkiksi erilaiset hedelmät, marjat ja pähkinät. 

Ainekset:
- Mansikat
- Pastotoitu maito ja hapate (asidofilus-bifido) 

Raikas vesi on paras juoma. 

Rypsiöljy, mustapippuri, basilika, persilja, suola
Keltasipuli, valkosipuli, palsternakka, porkkana, bataatti, peruna Kuullota juureksia... 

Kerrotaan, että jo antiikin Kreikan urheilijat joivat sellerimehua parantaakseen suorituskykyään. Mukulaselleri sisältää tärkeitä ravintokuituja, jotka... 

Juuriselleri sosekeiton runsaana ainesosana:
Rypsiöljy, keltasipuli, chili, juuriselleri, palsternakka, porkkanalastut, omena, kaneli-sokeri, rosmariini, mustapippuri, perunat, suola.
Sitruunaa... 

Vihreä salaatti:
Extra virgin olive oil, Calvados, mustapippuri, persilja, basilika
Salaatti, avokado, vihreä paprika, oliivit, Gouda... 

Punainen salaatti: Extra neitsytoliiviöljy
Condimento Agrodolce Bianco -viinietikka
Mustapippuri
Basilika... 

Punainen salaatti: Extra neitsytoliiviöljy
Condimento Agrodolce Bianco -viinietikka
Mustapippuri
Basilika... 

Herkku - juusto, viinirypäleet ja päärynä 

Kun huomat, että aamiaisleivissäsi on suolaa pikkiriikkisen enemmän kuin elimistösi tarvitsee, valikoi runsaasti värillisiä päällisiä ja nauti!   

Suklaajäätelö 

K-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka on välttämätön veren hyytymistekijöiden muodostumiselle. Sen K1-muotoa saa vihanneksista, mutta K2-muotoa on... 

Kypsennetty kaali sopii useille, joille raaka kaali saattaa aiheuttaa ongelmia. Valkokaali on vähäkalorinen ja ravinteikas vihannes, joka on hyvä C- ja... 

Kattilaan:
Rypsiöljy, keltasipuli ja punasipuli pilkottuna, mustapippuri, aiemmin keitetyt... 

Lisätiedot 

Ainekset kalakeittoon:
Rypsiöljy, mustapippuri, sipuli, porkkana, selleri, vesi, peruna, kala, salaatti, tilli, oliivi, suolakurkku... 

Lisätiedot 

Munat valmistettu mikrossa - tomaatti, basilika cosme.fi - Home Kitchen in Finland - COSME for Your Pleasure... 

Mikromunien ainesosat:
Tomaatti, basilika
Raejuusto
Neitsytoliiviöljy, valkoviinietikka, mustapippuri, suola... 

Munakupit:
Rypsiöljy, mustapippuri, persilja, suola
Kananmuna, tomaatti Mikrouuni... 

Munakupit mikrossa:
Sivele sudin avulla öljyä ensimmäiseksi kupin sisäpuolelle. Extra neitsytoliiviöljy, Persilja, basilika, mustapippuri, suola... 

Mikromunat:
Omena, korianteri, mustapippuri, vehnänalkio, rikottu kananmuna, suola Voitele kuppi rypsi- tai oliiviöljyllä.
Riko... 

Cantharellus cibarius... 

Nopea kanttarelli-sipulipiiras: Kanttarellit omasta pakastimesta ja pilkotut tuoreet sipulinvarret ripotellaan 10... 

Suomessa kasvaa kaksi karpalolajia, isokarpalo ja pikkukarpalo.
Isokarpalo kasvaa koko Suomessa lukuun ottamatta pohjoisinta Lappia, ja pikkukarpaloa... 

Karviaisilla on erittäin hyvät ravintoarvot. Karviaisissa on paljon C-vitamiinia sekä A-vitamiinia, runsaasti karotenoideja.
Karotenoidipitoinen... 

Lisäämällä papuja, linssejä ja muita palkokasveja ruokavalioon on mahdollista vaikuttaa kolesteroli- ja sokeriarvoihin. 

Parsakaali tarjoaa suuren määrän erilaisia ravinteita, muun muassa C-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia...