Kotikeittiö SiriSiri

Pensasmustikka on todellinen terveyspommi, ja sen ravintoaineprofiili tekee siitä erinomaisen lisän ruokavalioon.

Pensasmustikan ravintoaineet - noin... 

Katkarapupiirakka
Täyte:
Extra neitsytoliiviöljy, Calvados, maitorahka, munat, tilli, mustapippuri, ripaus sokeria
Kypsän piiraan päälle... 

Hyvää huomenta! Puuro + vihreät viinimarjat... 

Aamulehti 13.10.2025
Sini Kuvaja Heli Laaksonen kirjoitti villin kirjan väreistä "Ovatko suomalaiset värijännittäjiä?" kysyy Heli Laaksonen väreille omistetussa runokirjassa. 

Paahdettu vaalea leipä
Extra neitsytoliiviöljy
Keitetty kananmuna
Crème fraîche, mustapippuri, persilja, sitruuna
Katkaravut
Sitruuna... 

Katkarapujen ravintoarvot 100 g
 - Kalorit 66 kcal
 - Rasva 1 g
 - Hiilihydraatit g
 - Proteiini 14 g  - Hyvä proteiinin ja... 

Kattilaan:
Rypsiöljyä, pilkottua keltasipulia ja punasipulia, valkosipulin kynsiä, lisää mausteet, mustapippuri, chili, suola, kuullota hetki.
Lisää curry-maustetut... 

Rommilla maustettu paprika-tomaattisalaatti... 

Rommilla maustettu oliiviöljy ................................... Kolesterolin hallinta Maito, kerma, voi
Tyydyttyneet rasvahapot: LDL-kolesteroli Extra neitsytoliiviöljy
Tyydyttämättömät rasvahapot: LDL-kolesterolin... 

Rypsiöljyä riittävästi, mustapippuri, tilli. suola, purjosipuli
Lohi, sitruuna Lisää kypsän lohen päälle oliiviöljyä, sitruunaa ja tuoretta tilliä. Calvados-ripaus salaatinkastikkeeseen nostaa arkisalaatin pyhäpäivään. 

Munakupit:
Rypsiöljy, mustapippuri, persilja, suola
Kananmuna, tomaatti Mikrouuni... 

Chorizo-kaalikeitto:
Rypsiöljy, sipuli, purjo, valkosipuli, mustapippuri, laakerinlehti
Kypsennetty kaali (oma pakastus)
Porkkana
Peruna... 

Taateli on makea ja ravintorikas hedelmä, jota on nautittu vuosisatojen ajan erityisesti Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan ruokakulttuureissa. Hyvä energianlähde
Taatelit sisältävät runsaasti... 

Arabican maku on pehmeämpi, makeampi ja aromikkaampi, kun taas robusta on voimakkaampi, karvaampi ja maanläheisempi. Espressoihin lisätään robustaa, koska se tuo paremman creman, enemmän kofeiinia... 

Avokado sisältää runsaasti hyvää rasvaa, joka edistää sydämen ja verenkiertoelimistön toimintaa. 

Kauraleipä, ekstraneitsytoliiviöljy, juusto, salaatti, avocado, sitruuna... 

Kauraleipä, neitsytoliiviöljy, juusto, salaatti, tomaatti,
tuoresipulitilli-
oliiviöljymaustepisara,
tuore oregano... 

Aamulehti B 10 Sunnuntaina 21. syyskuuta 2025:
Urheilukisojen ohessa mainostetut ravintolisät eivät ole terveystuotteita, sanoo urologi.
Yhteisvaikutukset muiden... 

Pekaani sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka ovat hyväksi sydämen terveydelle.
Pekaanipähkinä sisältää yli 19 vitamiinia ja kivennäisaineita, kuten E-vitamiinia, sinkkiä, magnesiumia, kaliumia, mangaania, B-ryhmän... 

Avokado - kaapin tyhjennys... 

Oliiviöljyn terveyshyödyt ovat omaa luokkaansa. Nämä seuraavat väitteet on tieteellisesti todistettu. Oliiviöljyssä on paljon terveellisiä kertatyydyttämättömiä rasvoja... 

Porkkanainen broileri:
Rypsiöljy, sipuli, purjosipuli, mustapippuri, timjami, suola
Porkkana, keltainen paprika, oliivit
Valkoviinietikka... 

Hyvää huomenta sydämellisesti! Kaksi teelusikallista öljyä aamiaisleivälle, sydän kiittää. 

Kun mainitsee ruokapöydässä, että salaatinkastikkeessa on valkoviiniä lusikallinen, salaattikulho kaavitaan hetkessä tyhjäksi.

Extra neitsytoliiviöljy, valkoviini, persilja, basilika, mustapippuri... 

Italian ihanuudet:
Parhaiden veriappelsiinien sanotaan kasvavan Sisiliassa, Etnan tuliperäisessä maaperässä, korkealla meren pinnan yläpuolella. 

Rutkasti C-vitamiinia
- Päivän C-vitamiinit saat jo kahdesta appelsiinista – paitsi jos popsit makean Tarocco-veriappelsiinin. Niitä riittää yksi. Taroccon C-vitamiinipitoisuus on... 

Munakupit mikrossa:
Sivele sudin avulla öljyä ensimmäiseksi kupin sisäpuolelle. Extra neitsytoliiviöljy, Persilja, basilika, mustapippuri, suola - valkoiset viinimarjat, Calvados
Paprika, kananmunat (riko... 

Lisätiedot 

Pähkinät ovat erittäin näppärä ja terveellinen vaihtoehto esimerkiksi välipalaksi, koska ne sisältävät paljon terveellisiä ja pehmeitä rasvoja sekä proteiinia, kuitua, vitamiineja ja mineraaleja. Pähkinät ovat hyvin energiapitoisia, joten jo pieni määrä riittää antamaan... 

Punainen!
Salaattiainekset:
Extra neitsytoliiviöljy, Campari, basilika, persilja, mustapippuri, (valkosipuli)
Salaatti, kurkku, paprika, tomaatti... 

Oliiviöljy ei aiheuta painonnousua ja ylipainoa
- Rasvan syöminen ei tee sinusta lihavaa, eikä oliiviöljy ole poikkeus. Lukuisat tutkimukset ovat... 

Herkku - juusto, viinirypäleet ja päärynä 

Salaatti
Ainekset:
Extra neitsytoliiviöljy, mustapippuri, basilika, Calvados
Salaatti, suippopaprika, kaki... 

Kun satut ostamaan raikkaita ja hieman liiankin kovia omenia, saat niistä herkkuja kanelin ja sokerin kanssa.
Pilko omenat ja lisää päälle sokeri-kanelia, mantelijauhoa... 

Rypsiöljy, mustapippuri, basilika, persilja, suola
Keltasipuli, valkosipuli, palsternakka, porkkana, bataatti, peruna Kuullota juureksia aloittaen kauimmman kypsymisajan vaativista juureksista. Al dente -vaiheessa lorauta hieman tummaa rommia pannulle. Hyvää ruokahalua! 

Paahtoleipä
Extra neitsytoliiviöljy, kaki, raejuusto... 

"Tallukka", graavilohi ja Extra neitsytoliiviöljy, joka on maustettu tillillä, mustapippurilla ja sipulisilpulla Ruisleipä, Extra neitsytoliiviöljy, salaatti, tomaatti ja graavilohi... 

Extra neitsytoliiviöljy, tilli, mustapippuri, sipulisilppu .................................. Kolesterolin hallinta Maito, kerma, voi
Tyydyttyneet rasvahapot: LDL-kolesteroli Extra... 

Kattilaan:
Rypsiöljy, keltasipuli ja punasipuli pilkottuna, mustapippuri, aiemmin keitetyt ja pikkelöidyt punajuuret pilkottuina, aiemmin uunissa kypsynyt siirapilla maustettu... 

Eiliset herkut paahtoleivälle Broilerin kirppupalat
Kattilaan:
Rypsiöljyä, pilkottua keltasipulia ja punasipulia, valkosipulin kynsiä, lisää mausteet, mustapippuri, chili, suola, kuullota... 

Nopea herkku:
Rypsiöljy, tumma rommi, mantelijauho, vehnäjauho, kaurahiutale, mustat viinimarjat, pähkinät

Kypsennä mikrossa... 

Piirakan pohja:
Vehnäjauho, perunajauho, mantelijauho, kaurahiutale, sokeri, suola
Rypsiöljy (= pehmeä rasva)
Kananmuna
Tumma rommi... 

Maitorahka on monipuolinen raaka-aine, joka sisältää runsaasti proteiineja, kalsiumia ja on lähes rasvatonta.
Kalorit: 100g maitorahka sisältää noin 235 kcal
Rasva: 6... 

Miten käyttää rypsiöljyä piirakkapohjassa?
Voit tehdä pohjan esimerkiksi näin:
- 1 dl rypsiöljyä
- 1 dl vettä
- 3... 

Ranskankerman (crème fraîche) valmistuksessa käytetään ranskalaisesta keittiöstä peräisin olevaa hapatetta.
Suomalaisen ranskankerman rasvapitoisuus on yleensä 28 prosenttia. Suomalainen ranskankerma... 

Extra neitsytoliiviöljy, valkoviinietikka, tilli, mustapippuri
Salaatti, kurkku, avokado ................................... Kolesterolin hallinta Maito, kerma, voi
Tyydyttyneet... 

Suomalainen lisää useimmiten kermaa valmistamiinsa ruokiin.
Saamme kaikkialta mainioita ruokaohjeita, jotka päättyvät: "ja lopuksi kaksi ja puoli desiä kermaa".
Uskomattoman suurella... 

Kotikeittiö suosii pehmeitä rasvoja. Ruoan tyydyttyneet eli kovat (eläinperäiset) rasvat lisäävät LDL-kolesterolia. Vastaavasti tyydyttymättömät eli pehmeät rasvat (kasvi- ja kalaöljyt) vähentävät sitä. 

Kun huomat, että aamiaisleivissäsi on suolaa pikkiriikkisen enemmän kuin elimistösi tarvitsee, valikoi runsaasti värillisiä päällisiä ja nauti!   

Kuumenna punaiset (pakastetut) viinimarjat, sokeria ja vähän vettä, soseuta.
Ota lusikalla perunajauhoa ja sekoita puoleen lasilliseen vettä.
Lisää perunajauho-vesiseos... 

Pakastimesta otetut punaiset viinimarjat säilyvät parisen päivää Camparin avulla jääkaapissa.
Mainiot ruokien ja jälkiruokien lisukkeet. 

SiriSiri: "Kovaan liikuntapäivään, esim. maratoniin, koko päivän kestävään kovaan rasitukseen, ehkä kilpailuunkin kannattaa "tankata hiilihydraatteja" jo edellisenä päivänä. Näin aiemmin uskottiin ja luulen, että se pätee vielä nykyäänkin. Tämän... 

Mustaherukkakeitto
Ainekset: Mustaherukat, vesi, sokeri, suola, perunajauho SiriSiri: "Istuta viinimarjoja pihallesi, saat runsaasti marjoja ruoka-annoksiin. Haasta kuntasi antamaan lupa erilaisiin hyötyistutuksiin puhtaille "hukkamaille" yhteiseksi iloksi." 

Sulata tummaa suklaata juoksevaksi ja pyörittele (jäiset) mustaherukat suklaassa. 

Extra neitsytoliiviöljy Punaviinietikka Basilika Mustapippuri Punasipuli Tomaatti ........................................ Kolesterolin hallinta Maito, kerma, voi
Tyydyttyneet rasvahapot: LDL-kolesteroli Extra... 

Pakastimesta otetut punaiset viinimarjat säilyvät parisen päivää Camparin avulla jääkaapissa.
Mainiot ruokien ja jälkiruokien lisukkeet. 

Kauramykyt:
Summittainen määrä kutakin - kaurahiutale, vehnäjauho, sokeri, rypsiöljy, punaiset viinimarjat, Cointreau Uuni 180 astetta Maku oli hyvä. Seuraavalla kerralla lisään... 

Parhaat mausteet ikinä: Jos olet allerginen joillekin nimeämättömille väriaineille ja säilöntäaineille, joita on ruoka-aineissa ja myös kosmetiikassa, ymmärrät, että maustevalikoima muodostuu hieman erilaiseksi kuin yleensä ihmisillä on käytössään. 

... kun omatekoiset maistuvat paremmalta kuin .... Ainekset:
Kaurahiutale, vehnäjauho, sokeri, suola
Rypsiöljy, Cointreau... 

Tällä kerralla mykytaikina levitetään ohuesti kokonaisuudessaan kakkuvuokaan.
Mustaviinimarja-pähkinämykyt - tumma rommi: Sekoita mieleisessäsi...