I hemmaköket
Startsidan > I hemmaköket
Frukt och bärRotfrukter och grönsakerVäxtbaserade rätter och salladerOljor och örterFisk och skaldjurKöttÄgg och mejeriprodukterVäxtproteinSpannmålsprodukterBakverkPotatis, pasta, risFrukter, bär, puréer, syltNötter, frön, torkad fruktGrönsaker, baljväxter, nötter, mandelMejeriprodukter, växtdrycker, glassDryckerAnsvarsfriskrivning
Kolin stödjer hjärnans, nervsystemets och leverns funktion, cellmembranstrukturen och fettmetabolismen, och fungerar som...
Lingon är ett superbär från norra naturen, känt för sin syrliga smak och mångsidiga hälsoeffekter. Lingon är särskilt känt för sina effekter på kolesterolkontroll...
Lök är en näringsrik grönsak som innehåller mycket vitaminer och mineraler, såsom C-vitamin, B-vitaminer, kalium och mangan. Dessutom är den en bra källa till...
Vaccinium myrtillus Blåbärspaj Ingredienser till degen: Havregryn, potatismjöl, vetemjöl, mandelmjöl, mandelhack, socker, salt...
Mango innehåller bra näringsämnen, såsom folat, C-vitamin och fiber – och det innehåller inte särskilt mycket energi. - Mängden folat i mango är betydande. Alla...
Den perfekta smakupplevelsen av mango får man om man väljer ett så mildsmakat bröd som möjligt. Mango Folat är...
Den perfekta smakupplevelsen av mango får man om man väljer ett så mildsmakat bröd som möjligt. Mango Folat är...
Mejeriprodukter kan vara orsaken till uppblåsthet och gaser. Orsaken kan vara laktosintolerans, vilket innebär att laktos inte kan tas upp i tunntarmen och...
Nässla (Urtica dioica) är en flerårig ört med stickande blad. Nässleblad kan användas som mat, ungefär som spenat.
Nötkött är en bra källa till proteiner och innehåller även zink, järn, selen, fosfor, magnesium och B-vitaminer. Nötkött innehåller rikligt med DPA, alltså klupadoninsyra, som...
Nötkött är en bra källa till proteiner och innehåller även zink, järn, selen, fosfor, magnesium och B-vitaminer. Nötkött innehåller rikligt med DPA, alltså klupadoninsyra, som...
Aubergine och andra läckerheter Fräs purjolök, vitlöksklyftor, morot, palsternacka, selleri och röd paprika i...
Anacardium occidentale Nötpaj - svarta vinbär + Karibisk Den här gången...
Nötter är ett mycket smidigt och hälsosamt alternativ till exempel som mellanmål, eftersom de innehåller mycket nyttiga och mjuka fetter samt...
Blåbär (odlade) är en riktig hälsobomb, och deras näringsprofil gör dem till ett utmärkt tillskott i...
Oleokantal (eng. oleocanthal) är en naturlig polyfenolförening som förekommer nästan uteslutande i extra jungfruolivolja. Den...
Olejinsyra (oljesyra) är en enkelomättad omega-9-fettsyra som finns rikligt i både växt- och djurfetter. Den...
Omelett: Fräs lök och selleri i rapsolja, krydda med svartpeppar och rosmarin. Tillsätt...
Grönsallad: Extra jungfruolivolja, Calvados, svartpeppar, persilja, basilika Sallad, avokado, grön paprika, oliver, Gouda...
När du märker att det är lite mer salt i dina frukostmackor än din kropp behöver, välj rikligt med färgglada pålägg och njut!
B-vitamin: Rotfrukt innehåller B1-, B2- och B6-vitamin som främjar omvandlingen av näring till energi i kroppen. B-vitaminet folat är särskilt viktigt för...
Pekannötssallad Extra jungfruolivolja, Campari, svartpeppar, persilja Sallad, gurka, tomat, paprika Pekannöt...
Om du är allergisk
Carya illinoinensis Pekan innehåller mycket antioxidanter som är bra för hjärtats hälsa. Pekannötter...
Persimmon- och paprikasallad: Extra jungfruolivolja, Calvados, svartpeppar, citron Sallad, paprika, persimmon...
När frukten är mogen är den särskilt söt och innehåller mer socker, vilket syns som bruna fläckar på skalets yta.
Polyfenoler är naturliga föreningar som finns i växter och som har flera fenolgrupper i sin struktur. I växter fungerar de bland...
Extra jungfruolivolja, svartpeppar, rosmarin och salt ovanpå den halverade potatisen. Ugn 180 grader...
Puriner är naturliga föreningar som finns i kroppens celler och som bland annat är involverade i bildandet av DNA och RNA samt energiförmedling. De puriner...
Päron är hälsosamt och sött samt en bra lågkalorikälla till kostfiber. - A-, B-, C- och E-vitaminer, folsyra, kalium, mineraler...
Rapsolja är rik på hälsosamma fettsyror, såsom omega-3 och omega-6, vilka är viktiga för kroppen. Dessutom är...
Rosmarin är en utmärkt ört med många hälsofrämjande egenskaper för matsmältning, blodcirkulation och energiupptag. Dessutom...
Rapsolja, svartpeppar, basilika, persilja, salt Gul lök, vitlök, palsternacka, morot, sötpotatis, potatis Fräs rotfrukterna, börja...
Det sägs att redan idrottare i det antika Grekland drack sellerijuice för att förbättra sin prestation. Knippselleri innehåller viktiga kostfibrer som...
Rotselleri som en riklig ingrediens i purjolökssoppa: Rapsolja, gul lök, chili, rotselleri, palsternacka, morotsflarn, äpple, kanel-socker, rosmarin, svartpeppar, potatis, salt. Pressad...
Bladgrönsaker Färska grönsaker Sallat erbjuder många hälsofördelar, inklusive att...
Rädisa - Raphanus sativus var. sativus - Färgen på rädisor indikerar att de är rika på flavonoider. Den...
Rostat ljust bröd Extra jungfruolivolja Kokt ägg Crème fraîche, svartpeppar, persilja, citron...
Räkor är en utmärkt proteinkälla som stödjer muskeltillväxt och reparation. Räkor är rika på vitaminer och...
Ämnen som påverkar tarmhälsan stödjer tarmmikrofloran, matsmältningen och tarmfunktionen. Fiber är tarmmikroflorans viktigaste “bränsle”. Fiber matar...
En medelstor paprika innehåller bara cirka 30 kalorier, vilket gör den till ett mycket dietvänligt livsmedel. Paprika...
Röd sallad Extra jungfruolivolja Calvados Svartpeppar Persilja Sallad...
Om du är allergisk
Näringsvärdet hos röda vinbär (bär) är utmärkt för att främja hälsan. De innehåller: - Kostfiber...
Värm de röda (frysta) vinbären, socker och lite vatten, och mixa till en puré. Ta en...
Rödbeta är känd för sina mångsidiga hälsofördelar. Den är full av näringsämnen som bland annat stödjer levern och matsmältningens funktion.
Näringsämnen i Rödbeta Rödbeta innehåller många nyttiga näringsämnen som stöder kroppens olika...
Röd! Ingredienser för sallad: Extra jungfruolivolja, Campari, basilika, persilja, svartpeppar, (vitlök) Sallad, gurka, paprika, tomat...
Sallad Rosemary: Om du blandar några rosmarinkblad och andra örter med olja får du en utsökt och naturlig dressing som du kan...
Att få i sig fett är viktigt bland annat för absorptionen av fettlösliga vitaminer. Genom att...
Genom att minska användningen av socker och sockerhaltiga produkter kan man sänka förhöjda nivåer av triglycerider i blodet. Även alkohol höjer blodets triglyceridnivåer...
För vissa människor orsakar spannmålsprodukter uppblåsthet. Vete innehåller mycket FODMAP-kolhydrater, som kan orsaka magproblem, särskilt för...
Ugnsrostade grönsaker - sparris: Extra jungfruolja, svartpeppar, dill, salt Pressa lite citron över den färdiga rätten.
Ingredienser till sparrissoppa: - rapsolja, grön färsk sparris, äpple, vatten, salt, socker, svartpeppar, lök, vitlök...
Smält den mörka chokladen tills den är rinnig och rulla de (frysta) svarta vinbären i chokladen.
Ingredienser: - Olivolja, tomat, zucchini, lök, vitlök, svartpeppar, örtkryddor, t.ex. timjan, persilja, salt...
Timjan (Thymus vulgaris) är ett utmärkt näringsämne som innehåller mycket vitaminer och aromer. Kalorier: 100 g timjan innehåller cirka 47 kcal.
Lykopen Tomat innehåller mycket lykopen, en kraftfull antioxidant som kan hjälpa till att minska inflammation...
Extra jungfruolja, Italiensk smakförstärkare, persilja Sallad, tomat, rödlök, svarta vinbär...
I Finland växer två tranbärssorter, stortranbär och litentranbär. Stortranbär växer i hela Finland förutom allra längst norrut i...
Tillräcklig mängd vatten är viktigt för hela kroppens funktion. Vatten håller ämnesomsättningen igång...
Ingredienser: - Vatten, olivolja, salt, socker, vetemjöl, havremjöl, torrjäst eller färsk jäst - Hackade...
Vete bröd med valnötter och olivolja. Ingredienser: - Vatten, olivolja, salt, socker, vetemjöl, havremjöl, torrjäst...
Ingredienser: - Vatten, olivolja, salt, socker, vetemjöl, havremjöl, torrjäst eller färsk jäst - Hackad...
Vetegrodd: Grodden är den del av fröet som gror. Den lilla inre delen av säden ger upphov till en ny växt. Grodden är mycket näringsrik mat.
Ingredienser: - Vetemjöl, havreflingor, mandelmjöl, mandelbitar, nötter, valnöt, rapsolja, socker, sirap, salt, finsk...
Vitamin K är ett fettlösligt vitamin som är nödvändigt för att blodets koagulationsfaktorer ska bildas. K1-formen får man från grönsaker, medan K2-formen...
Tillagad kål passar många som kan ha problem med rå kål. Vitkål är en lågkalorigrönsak som är näringsrik och en bra källa till C- och K-vitamin. Den...
Vitlök innehåller många viktiga näringsämnen, såsom: - C-vitamin, som stödjer immunsystemet och...
Vitlökspotatis med extra virgin olivolja: Skala några vitlöksklyftor och hacka purjolök, potatis, salladsblad och basilika. Blanda buljongen: extra...
Vitlöksgratinerade potatisar Ingredienser: Vitlök, lök, svartpeppar, salt, dill, riven ost, "Siri-grädde" = fettsfri...
Vitvinbär (Ribes rubrum var. albescens) är en ljus variant av rött vinbär som erbjuder ett mildare och sötare alternativ till de sura bären. Dess ljusgula...
Källa till probiotika Det är bäst att smaksätta yoghurten själv. Till den passar till exempel olika...
Ingredienser för mikroägg: Tomat, basilika Grynost Jungfruolivolja, vitvinsvinäger, svartpeppar, salt...
Senast tittade du på
Hackad broccoli Koka upp kryddorna i vatten - svartpeppar, rosmarin, senapsfrön .... Lägg broccolin i botten av...
Genom att lägga till bönor, linser och andra baljväxter i kosten är det möjligt att påverka kolesterol- och sockernivåerna.
Varför ska du äta jordgubbar? Jordgubbar är rika på antioxidanter. När de äts varje dag skyddar jordgubbar hjärnan och korttidsminnet. Dessutom förbättrar jordgubbar...
För hälsan är det viktigt att du tar hand om midjemåttet och gör nödvändiga ändringar i din kost. För att...
Genom att lägga till bönor, linser och andra baljväxter i kosten kan man påverka kolesterol- och sockervärden.
Citrons är särskilt kända för sitt höga innehåll av vitamin C, B-vitaminer, kalcium, järn, magnesium, kalium och fiber.
