I hemmaköket
Startsidan > I hemmaköket
Frukt och bärRotfrukter och grönsakerVäxtbaserade rätter och salladerOljor och örterFisk och skaldjurKöttÄgg och mejeriprodukterVäxtproteinSpannmålsprodukterBakverkPotatis, pasta, risFrukter, bär, puréer, syltNötter, frön, torkad fruktGrönsaker, baljväxter, nötter, mandelMejeriprodukter, växtdrycker, glassDryckerAnsvarsfriskrivning
Tillsätt Creme Fraíche, hackad gul lök och röd lök, svartpeppar, kryddpeppar, rosmarin, färska örter, riven...
Genom att lägga till bönor, linser och andra baljväxter i kosten kan man påverka kolesterol- och sockervärden.
Ärtor, bönor och linser är bra källor till växtprotein, fiber och vitaminer. Intaget av fiber och vitaminer ökar och...
Äpplen innehåller bara lite kalorier, men mycket vitaminer och mineraler. Enkelt uttryckt: Äpplen är hälsosamma. Som de flesta andra frukter innehåller äpplen...
Ingredienser för mikroägg: Tomat, basilika Grynost Jungfruolivolja, vitvinsvinäger, svartpeppar, salt...
Äggkoppar i mikrovågsugn: Pensla först insidan av koppen med olja med hjälp av en borste. Extra jungfruolivolja, persilja, basilika, svartpeppar, salt...
Mikroägg: Äpple, koriander, svartpeppar, vetegrodd, krossat ägg, salt Smörj en kopp med raps- eller olivolja. Krossa äggen...
Källa till probiotika Det är bäst att smaksätta yoghurten själv. Till den passar till exempel olika...
Vitvinbär (Ribes rubrum var. albescens) är en ljus variant av rött vinbär som erbjuder ett mildare och sötare alternativ till de sura bären. Dess ljusgula...
Vitlöksgratinerade potatisar Ingredienser: Vitlök, lök, svartpeppar, salt, dill, riven ost, "Siri-grädde" = fettsfri...
Vitlökspotatis med extra virgin olivolja: Skala några vitlöksklyftor och hacka purjolök, potatis, salladsblad och basilika. Blanda buljongen: extra...
Vitlök innehåller många viktiga näringsämnen, såsom: - C-vitamin, som stödjer immunsystemet och...
Tillagad kål passar många som kan ha problem med rå kål. Vitkål är en lågkalorigrönsak som är näringsrik och en bra källa till C- och K-vitamin. Den...
Vitamin K är ett fettlösligt vitamin som är nödvändigt för att blodets koagulationsfaktorer ska bildas. K1-formen får man från grönsaker, medan K2-formen...
Ingredienser: - Vetemjöl, havreflingor, mandelmjöl, mandelbitar, nötter, valnöt, rapsolja, socker, sirap, salt, finsk...
Vetegrodd: Grodden är den del av fröet som gror. Den lilla inre delen av säden ger upphov till en ny växt. Grodden är mycket näringsrik mat.
Ingredienser: - Vatten, olivolja, salt, socker, vetemjöl, havremjöl, torrjäst eller färsk jäst - Hackad...
Vete bröd med valnötter och olivolja. Ingredienser: - Vatten, olivolja, salt, socker, vetemjöl, havremjöl, torrjäst...
Ingredienser: - Vatten, olivolja, salt, socker, vetemjöl, havremjöl, torrjäst eller färsk jäst - Hackade...
Tillräcklig mängd vatten är viktigt för hela kroppens funktion. Vatten håller ämnesomsättningen igång...
I Finland växer två tranbärssorter, stortranbär och litentranbär. Stortranbär växer i hela Finland förutom allra längst norrut i...
Extra jungfruolja, Italiensk smakförstärkare, persilja Sallad, tomat, rödlök, svarta vinbär...
Lykopen Tomat innehåller mycket lykopen, en kraftfull antioxidant som kan hjälpa till att minska inflammation...
Timjan (Thymus vulgaris) är ett utmärkt näringsämne som innehåller mycket vitaminer och aromer. Kalorier: 100 g timjan innehåller cirka 47 kcal.
Ingredienser: - Olivolja, tomat, zucchini, lök, vitlök, svartpeppar, örtkryddor, t.ex. timjan, persilja, salt...
Smält den mörka chokladen tills den är rinnig och rulla de (frysta) svarta vinbären i chokladen.
Ingredienser till sparrissoppa: - rapsolja, grön färsk sparris, äpple, vatten, salt, socker, svartpeppar, lök, vitlök...
Ugnsrostade grönsaker - sparris: Extra jungfruolja, svartpeppar, dill, salt Pressa lite citron över den färdiga rätten.
För vissa människor orsakar spannmålsprodukter uppblåsthet. Vete innehåller mycket FODMAP-kolhydrater, som kan orsaka magproblem, särskilt för...
Genom att minska användningen av socker och sockerhaltiga produkter kan man sänka förhöjda nivåer av triglycerider i blodet. Även alkohol höjer blodets triglyceridnivåer...
Att få i sig fett är viktigt bland annat för absorptionen av fettlösliga vitaminer. Genom att...
Sallad Rosemary: Om du blandar några rosmarinkblad och andra örter med olja får du en utsökt och naturlig dressing som du kan...
Röd! Ingredienser för sallad: Extra jungfruolivolja, Campari, basilika, persilja, svartpeppar, (vitlök) Sallad, gurka, paprika, tomat...
Näringsämnen i Rödbeta Rödbeta innehåller många nyttiga näringsämnen som stöder kroppens olika...
Rödbeta är känd för sina mångsidiga hälsofördelar. Den är full av näringsämnen som bland annat stödjer levern och matsmältningens funktion.
Värm de röda (frysta) vinbären, socker och lite vatten, och mixa till en puré. Ta en...
Näringsvärdet hos röda vinbär (bär) är utmärkt för att främja hälsan. De innehåller: - Kostfiber...
Röd sallad Extra jungfruolivolja Calvados Svartpeppar Persilja Sallad...
Om du är allergisk
En medelstor paprika innehåller bara cirka 30 kalorier, vilket gör den till ett mycket dietvänligt livsmedel. Paprika...
Ämnen som påverkar tarmhälsan stödjer tarmmikrofloran, matsmältningen och tarmfunktionen. Fiber är tarmmikroflorans viktigaste “bränsle”. Fiber matar...
Rostat ljust bröd Extra jungfruolivolja Kokt ägg Crème fraîche, svartpeppar, persilja, citron...
Räkor är en utmärkt proteinkälla som stödjer muskeltillväxt och reparation. Räkor är rika på vitaminer och...
Rädisa - Raphanus sativus var. sativus - Färgen på rädisor indikerar att de är rika på flavonoider. Den...
Bladgrönsaker Färska grönsaker Sallat erbjuder många hälsofördelar, inklusive att...
Rotselleri som en riklig ingrediens i purjolökssoppa: Rapsolja, gul lök, chili, rotselleri, palsternacka, morotsflarn, äpple, kanel-socker, rosmarin, svartpeppar, potatis, salt. Pressad...
Det sägs att redan idrottare i det antika Grekland drack sellerijuice för att förbättra sin prestation. Knippselleri innehåller viktiga kostfibrer som...
Rapsolja, svartpeppar, basilika, persilja, salt Gul lök, vitlök, palsternacka, morot, sötpotatis, potatis Fräs rotfrukterna, börja...
Rosmarin är en utmärkt ört med många hälsofrämjande egenskaper för matsmältning, blodcirkulation och energiupptag. Dessutom...
Rapsolja är rik på hälsosamma fettsyror, såsom omega-3 och omega-6, vilka är viktiga för kroppen. Dessutom är...
Päron är hälsosamt och sött samt en bra lågkalorikälla till kostfiber. - A-, B-, C- och E-vitaminer, folsyra, kalium, mineraler...
Puriner är naturliga föreningar som finns i kroppens celler och som bland annat är involverade i bildandet av DNA och RNA samt energiförmedling. De puriner...
Extra jungfruolivolja, svartpeppar, rosmarin och salt ovanpå den halverade potatisen. Ugn 180 grader...
Polyfenoler är naturliga föreningar som finns i växter och som har flera fenolgrupper i sin struktur. I växter fungerar de bland...
När frukten är mogen är den särskilt söt och innehåller mer socker, vilket syns som bruna fläckar på skalets yta.
Persimmon- och paprikasallad: Extra jungfruolivolja, Calvados, svartpeppar, citron Sallad, paprika, persimmon...
Carya illinoinensis Pekan innehåller mycket antioxidanter som är bra för hjärtats hälsa. Pekannötter...
Pekannötssallad Extra jungfruolivolja, Campari, svartpeppar, persilja Sallad, gurka, tomat, paprika Pekannöt...
Om du är allergisk
B-vitamin: Rotfrukt innehåller B1-, B2- och B6-vitamin som främjar omvandlingen av näring till energi i kroppen. B-vitaminet folat är särskilt viktigt för...
Grönsallad: Extra jungfruolivolja, Calvados, svartpeppar, persilja, basilika Sallad, avokado, grön paprika, oliver, Gouda...
När du märker att det är lite mer salt i dina frukostmackor än din kropp behöver, välj rikligt med färgglada pålägg och njut!
Omelett: Fräs lök och selleri i rapsolja, krydda med svartpeppar och rosmarin. Tillsätt...
Olejinsyra (oljesyra) är en enkelomättad omega-9-fettsyra som finns rikligt i både växt- och djurfetter. Den...
Oleokantal (eng. oleocanthal) är en naturlig polyfenolförening som förekommer nästan uteslutande i extra jungfruolivolja. Den...
Blåbär (odlade) är en riktig hälsobomb, och deras näringsprofil gör dem till ett utmärkt tillskott i...
Nötter är ett mycket smidigt och hälsosamt alternativ till exempel som mellanmål, eftersom de innehåller mycket nyttiga och mjuka fetter samt...
Anacardium occidentale Nötpaj - svarta vinbär + Karibisk Den här gången...
Nötkött är en bra källa till proteiner och innehåller även zink, järn, selen, fosfor, magnesium och B-vitaminer. Nötkött innehåller rikligt med DPA, alltså klupadoninsyra, som...
Nötkött är en bra källa till proteiner och innehåller även zink, järn, selen, fosfor, magnesium och B-vitaminer. Nötkött innehåller rikligt med DPA, alltså klupadoninsyra, som...
Aubergine och andra läckerheter Fräs purjolök, vitlöksklyftor, morot, palsternacka, selleri och röd paprika i...
Nässla (Urtica dioica) är en flerårig ört med stickande blad. Nässleblad kan användas som mat, ungefär som spenat.
Mejeriprodukter kan vara orsaken till uppblåsthet och gaser. Orsaken kan vara laktosintolerans, vilket innebär att laktos inte kan tas upp i tunntarmen och...
Senast tittade du på
Vitamin K är ett fettlösligt vitamin som är nödvändigt för att blodets koagulationsfaktorer ska bildas. K1-formen får man från grönsaker, medan K2-formen...
