Kotikeittiössä

Huom! Kuvassa oleva kasvi on Herttavuorenkilpi (Bergenia cordifolia) - älä siis tee sen lehdistä teetä. Vuorenkilven (Bergenia crassifolia) lehdistä voi... 

Joillekin ihmisille viljatuotteet aiheuttavat turvotusta. Vehnä sisältää runsaasti FODMAP-hiilihydraatteja, jotka voivat aiheuttaa vatsavaivoja erityisesti... 

Tummat viinirypäleet ovat ravinteikas ja herkullinen hedelmä, joka tukee sydämen terveyttä, ruoansulatusta ja immuunijärjestelmää. Ne sisältävät... 

Lisätiedot 

Lisäämällä papuja, linssejä ja muita palkokasveja ruokavalioon on mahdollista vaikuttaa kolesteroli- ja sokeriarvoihin. 

Extra neitsytoliiviöljy, valkoviinietikka, tilli, mustapippuri Salaatti, kurkku, avokado... 

Phaseolus vulgaris... 

Vihreä paprika on ravinteikas vihannes, joka tarjoaa paljon terveyshyötyjä, kuten runsaasti vitamiineja, antioksidantteja ja kuitua. Se... 

Riittävä määrä vettä on tärkeää koko elimistön toiminnan kannalta. Vesi pitää aineenvaihdunnan liikkeellä ja... 

Italian ihanuudet: Parhaiden veriappelsiinien sanotaan kasvavan Sisiliassa, Etnan tuliperäisessä maaperässä, korkealla meren pinnan... 

Vehnänalkio: Alkio on siemenen osa, joka itää. Pieni jyvän sisäinen osa synnyttää uuden kasvin. Alkio on erittäin ravintoainerikasta ruokaa. 

Miten käyttää rypsiöljyä piirakkapohjassa? Voit tehdä pohjan esimerkiksi näin: - 1... 

Ainekset: - Vettä, oliiviöljyä, suolaa, sokeria, vehnäjauhoja, kaurajauhoja, kuivahiivaa... 

Saksanpähkinöillä ja oliiviöljyllä höystetty vehnäleipä. Ainekset: - Vettä, oliiviöljyä, suolaa, sokeria, vehnäjauhoja, kaurajauhoja, kuivahiivaa... 

Ainekset: - Vettä, oliiviöljyä, suolaa, sokeria, vehnäjauhoja, kaurajauhoja, kuivahiivaa tai... 

Valkosipuliperunat Ainekset: Valkosipuli, sipuli, mustapippuri, suola, tilli, juustoraaste, "Siri-kerma"= rasvaton... 

Valkosipuliperunat neitsytoliiviöljyn kanssa: Kuori muutama valkosipulin kynsi ja pilko purjo, perunat sekä salaatinlehdet ja basilikaa. Sekoita... 

Valkosipuli sisältää monia tärkeitä ravintoaineita, kuten: - C-vitamiinia, joka tukee immuunijärjestelmää ja... 

Lisätiedot 

Ainekset: - Vehnäjauho, kaurahiutale, mantelijauho, mantelirouhe, pähkinärouhe, Saksanpähkinä, rypsiöljy, sokeri, siirappi, suola, suomalainen... 

Valkoherukka (Ribes rubrum var. albescens) on punaherukan vaalea muunnos, joka tarjoaa miedomman ja makeamman vaihtoehdon happamille marjoille. Sen vaaleankellertävät marjat, hillitty... 

Marjoilla on lukuisia terveyshyötyjä. Ne tukevat esimerkiksi suoliston toimintaa ja hillitsevät tulehdusta, ja niissä on monenlaisia terveydelle hyödyllisiä yhdisteitä. Varsinkin... 

Paprikan terveysvaikutukset:  - C-vitamiini Keltaisessa paprikassa voi olla jopa... 

Extra neitsytoliiviöljy, italialainen makulisä, persilja Salaatti, tomaatti, punasipuli, mustaherukka... 

Extra neitsytoliiviöljy Punaviinietikka Basilika Mustapippuri Punasipuli Tomaatti... 

Lykopeeni Tomaatti sisältää runsaasti lykopeenia, voimakasta antioksidanttia, joka voi auttaa vähentämään... 

Timjami (Thymus vulgaris) on erinomainen ravintoaine, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja aromeja. Kalorit: 100 g timjami sisältää noin... 

Tuore tilli sisältää noin 30 kcal, 4 g proteiinia, 1 g rasvaa ja 1 g hiilihydraattia 100 grammaa kohden. 

Taateli on makea ja ravintorikas hedelmä, jota on nautittu vuosisatojen ajan erityisesti Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan ruokakulttuureissa. 

Lisää keitinveteen juurekset kypsymisjärjestyksessä ja jätä ne sopivasti al dente kypsyyteen. Keitä perunat... 

Kahvi kannattaa juoda suodatinkahvina. Suodattamaton kahvi suurentaa haitallisen LDL-kolesterolin pitoisuutta. Suodattamattomia kahveja ovat muun muassa... 

Sokerin ja sokeripitoisten tuotteiden käyttöä vähentämällä voi pienentää suurentunutta veren triglyseridipitoisuutta. Myös alkoholi suurentaa veren triglyseridipitoisuutta... 

Sitruunat tunnetaan etenkin korkeasta C-vitamiinin, B-vitamiinien, kalsiumin, raudan, magnesiumin, kaliumin ja kuidun määrästä. 

Terveyden kannalta on tärkeää, että huolehdit vyötärönympäryksestä ja teet tarvittavat muutokset ruokavalioon. Vatsarasvan... 

Lisätiedot 

Sipuli on ravintorikas kasvis, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C-vitamiinia, B-vitamiineja, kaliumia ja mangaania. Lisäksi se... 

Lisätiedot 

Κομμάτια σπόρων και ξηρών καρπών φτιαγμένα στην Ελλάδα 

Salaatti Rosemary: Jos sekoitat muutaman rosmariininlehden ja muita yrttejä öljyyn, saat herkullisen ja luonnollisen kastikkeen, jota... 

Rasvan nauttiminen on tärkeää muun muassa rasvaliukoisten vitamiinien imeytymisen kannalta. Lisäämällä terveellisiä rasvoja... 

Rypsiöljy sisältää runsaasti terveellisiä rasvahappoja, kuten omega-3 ja omega-6 rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä elimistölle. Lisäksi... 

Λαχανάκια Βρυξελλών - Ελλάδα Ruusukaali Brassica oleracea var. gemmifera... 

Lehtivihannekset Kasvikset, tuoreet Salaatit tarjoavat monia terveyshyötyjä, kuten... 

Suoliston terveyteen vaikuttavat aineet tukevat suolistomikrobistoa, ruoansulatusta ja suoliston toimintaa. Kuitu on... 

Rosmariini on erinomainen yrtti, jolla on lukuisia terveyttä edistäviä ominaisuuksia niin ruoansulatuksen, verenkierron... 

Ristikukkaiset vihannekset, esim. parsakaali, kukkakaali ja ruusukaali ovat erittäin vitamiinipitoisia, mutta ne sisältävät FODMAP-hiilihydraatteja, jotka... 

Retiisi - Raphanus sativus var. sativus - Retiisin väri kertoo siitä, että siinä on runsaasti flavonoideja. Mausteikas... 

Kuullota oliiviöljyssä keltasipuli- ja punasipulilohkot, mustapippuria ja yrttimausteita, lisää paprikaa ja tomaattia lohkoina, lisää oliiveja, pilko... 

Raejuustossa on proteiinin lisäksi luustolle tarpeellista kalsiumia, B-ryhmän vitamiineja, jodia, fosforia ja seleeniä. 

Päärynä on terveellinen ja makea sekä hyvä vähäkalorinen ravintokuidun lähde. - A-, B- C- ja E-vitamiinit, foolihappo. kalium, mineraaleja... 

Pähkinät ovat erittäin näppärä ja terveellinen vaihtoehto esimerkiksi välipalaksi, koska ne sisältävät paljon terveellisiä ja... 

Pähkinä, cashewpähkinä Anacardium occidentale Pähkinäpiirakka - mustat... 

SiriSiri: "Kaikki sekoitettuna puuroon, mutta? Onko tässä vaarana sianruoka, jos... 

Puriinit ovat elimistön soluissa esiintyviä luonnollisia yhdisteitä, jotka osallistuvat muun muassa DNA:n ja RNA:n muodostumiseen sekä energianvälitykseen. Ravinnosta... 

Puolukka on pohjoisen luonnon supermarja, joka tunnetaan happamasta maustaan ja monipuolisista terveysvaikutuksistaan. Puolukka on erityisen tunnettu sen vaikutuksista... 

Lisätiedot 

Sinihomejuustoinen punajuurivuoka Ainekset: • 4–5 keskikokoista... 

Punajuuren ravintoaineet Punajuuri sisältää runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita, jotka tukevat... 

Punajuuri on tunnettu monipuolisista terveysvaikutuksistaan. Se on täynnä ravintoaineita, jotka tukevat muun muassa maksan sekä ruoansulatuksen toimintaa. 

Punainen! Salaattiainekset: Extra neitsytoliiviöljy, Campari, basilika, persilja, mustapippuri, (valkosipuli) Salaatti, kurkku, paprika, tomaatti... 

Punaiset viinimarjat, mainiot ruokien ja jälkiruokien lisukkeet. 

Punainen salaatti Extra neitsytoliiviöljy Calvados Mustapippuri Persilja Salaatti... 

Kuumenna punaiset (pakastetut) viinimarjat, sokeria ja vähän vettä, soseuta. Ota lusikalla... 

Punaiset viinimarjat (marjojen) ravintoarvot ovat erinomaisia terveyden edistämisessä. Ne sisältävät: - Ravintokuitua, joka... 

Lisätiedot 

Porkkana on juuresten aatelia. 

Polyfenolit ovat kasvien sisältämiä luonnollisia yhdisteitä, joilla on useita fenoliryhmiä rakenteessaan. Ne toimivat kasveissa mm. väriaineina... 

Pilkotut parsakaalit Kiehauta vedessä mausteet - mustapippuri, rosmariini, sinapinsiemet .... Asettele purkin... 

Halkaistun perunan päällä Extra neitsytoliiviöljyä, mustapippuria, rosmariinia ja suolaa. Uuni 180 astetta... 

Kypsänä hedelmä on erityisen makea ja sisältää enemmän sokereita, mikä näkyy ruskeina täplinä kuoren pinnassa. 

Persimoni-paprikasalaatti: Extra neitsytoliiviöljy, Calvados, mustapippuri, sitruuna Salaatti, paprika, persimoni... 

Petroselinum crispum... 

Pensasmustikka on erittäin terveellinen, ja sen ravintoaineprofiili tekee siitä erinomaisen lisän ruokavalioon. Pensasmustikan... 

Pekaanisalaatti Extra neitsytoliiviöljy, Campari, mustapippuri, persilja Salaatti, kurkku, tomaatti, paprika Pekaanipähkinä 

Pähkinä, pekaanipähkinä Carya illinoinensis Pekaani sisältää runsaasti... 

Parsakeiton ainekset: - rypsiöljy, vihreää tuoretta parsaa, omena, vesi, suola, sokeri, mustapippuri, sipuli, valkosipuli... 

Parsa- ja kukkakaali Parsakaali tarjoaa suuren määrän erilaisia ravinteita, muun muassa C-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia... 

Uunikasvikset - parsa: Extra neitsytoliiviöljy, mustapippuri, tilli, suola Purista valmiiseen annokseen hieman sitruunaa. 

Kuullota oliiviöljyssä keltasipulia, punasipulia, porkkanaa, vihreitä papuja, mustaa pippuria ja rosmariinia. Lisää tomaattia, chiliä, vettä ja... 

Yhdessä keskikokoisessa paprikassa on vain noin 30 kaloria, joten se on erittäin ruokavalioystävällinen ruoka. Paprikat... 

 Siri Siri: "Pannari minun makuuni" Ainekset: • 5 dl vehnäjauhoja • Ripaus... 

B-vitamiini: Juures sisältää B1-, B2- ja B6-vitamiinia, jotka edistävät ravinnon hyödyntämistä energiaksi elimistössä. B-vitamiini folaatti on... 

Palmuöljy on punertava nestemäinen kasviöljy, jota valmistetaan puristamalla se irti öljypalmun hedelmämallosta tai lämmittämällä maltoa... 

Palkokasveihin lukeutuvat muun muassa pavut, linssit ja herneet. Niistä valmistetaan runsaasti erilaisia kasviproteiinivalmisteita. Palkokasvit sisältävät FODMAP-hiilihydraatteja, jotka... 

Värikäs herkkupaistos: Ainekset - Kukkakaali, parsakaali, kesäkurpitsa, bataatti, punapaprika, varsiselleri... 

Lisätiedot 

Omenissa on vain vähän kaloreita, mutta runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Yksinkertaisesti sanottuna: Omenat ovat terveellisiä. Kuten... 

Kasvissäilykkeet, muut hedelmät... 

Oleokantaali (engl. oleocanthal) on luonnollinen polyfenoliyhdiste, jota esiintyy lähes yksinomaan ekstra-neitsytoliiviöljyssä. Se... 

Oleiinihappo (öljyhappo) on kertatyydyttymätön omega‑9‑rasvahappo, jota esiintyy runsaasti kasvi- ja... 

Oleaceiini = oliiviöljyn antioksidanttisesti voimakkain polyfenoli. 

Nokkonen eli isonokkonen (Urtica dioica) on polttavalehtinen monivuotinen ruohokasvi. Nokkosen lehtiä voidaan käyttää ruokana pinaatin tapaan. 

Lisätiedot 

Naudanliha on hyvä proteiinien lähde, joka sisältää myös sinkkiä, rautaa, seleeniä, fosforia, magnesiumia ja... 

Munakoiso ja muut herkut Kuullota kypsymisajan mukaan Extra neitsytoliiviljyssä purjosipulia, valkosipulikynnet, porkkanaa, palsternakkaa, selleriä, punaista... 

Mustikka, metsämustikka Vaccinium myrtillus Ainekset: - Kaurahiutale, vehnäjauhot, leivinjauhe, sokeri, pähkinät, mantelirouhe, hasselpähkinärouhe, rypsiöljy... 

Mustikka, metsämustikka Vaccinium myrtillus Soseutettu mustikkasoppa: Mustikoita, vesi. sokeri, suola (minimi), luomuperunajauho... 

Mustikka, metsämustikka Vaccinium myrtillus Soseutettu mustikkasoppa: Mustikoita, vesi. sokeri, suola (minimi), luomuperunajauho... 

Sulata tummaa suklaata juoksevaksi ja pyörittele (jäiset) mustaherukat suklaassa. 

Ainekset: Munakoiso, suola, maustepippuri, chili, tomaatti, timjami, juustoraaste Uuni 180 astetta...