Kotikeittiössä

Metsämustikkapiirakka Taikina-ainekset: Kaurahiutale, perunajauho, vehnäjauho, mantelijauho, mantelirouhe, sokeri, suola... 

Aamulehti 13.10.2025 Sini Kuvaja Heli Laaksonen kirjoitti villin kirjan väreistä "Ovatko suomalaiset värijännittäjiä?" kysyy... 

Naudanliha on hyvä proteiinien lähde, joka sisältää myös sinkkiä, rautaa, seleeniä, fosforia, magnesiumia ja B-vitamiineja. Naudanliha sisältää runsaasti... 

Mesimarja eli maamuurain Rubus arcticus Mesimarja on monivuotinen ruohokasvi, joka leviää siementen lisäksi maanalaisten rönsyjen avulla. Se kasvaa 10–30... 

Mummon kurkut - suola, sokeri, tilli, gini... 

Munakas: Kuullota rypsiöljyssä sipulia ja selleriä, mausta mustapippurilla ja... 

Solanum melongena Kasvikset... 

Ainekset: Munakoiso, suola, maustepippuri, chili, tomaatti, timjami, juustoraaste Uuni 180 astetta... 

Sulata tummaa suklaata juoksevaksi ja pyörittele (jäiset) mustaherukat suklaassa. 

Mustikka, metsämustikka Vaccinium myrtillus Soseutettu mustikkasoppa: Mustikoita, vesi. sokeri, suola (minimi), luomuperunajauho... 

Mustikka, metsämustikka Vaccinium myrtillus Soseutettu mustikkasoppa: Mustikoita, vesi. sokeri, suola (minimi), luomuperunajauho... 

Mustikka, metsämustikka Vaccinium myrtillus Ainekset: - Kaurahiutale, vehnäjauhot, leivinjauhe, sokeri, pähkinät, mantelirouhe, hasselpähkinärouhe, rypsiöljy... 

Naudanliha on hyvä proteiinien lähde, joka sisältää myös sinkkiä, rautaa, seleeniä, fosforia, magnesiumia ja... 

Munakoiso ja muut herkut Kuullota kypsymisajan mukaan Extra neitsytoliiviljyssä purjosipulia, valkosipulikynnet, porkkanaa, palsternakkaa, selleriä, punaista... 

Lisätiedot 

Nokkonen eli isonokkonen (Urtica dioica) on polttavalehtinen monivuotinen ruohokasvi. Nokkosen lehtiä voidaan käyttää ruokana pinaatin tapaan. 

Oleaceiini = oliiviöljyn antioksidanttisesti voimakkain polyfenoli. 

Oleiinihappo (öljyhappo) on kertatyydyttymätön omega‑9‑rasvahappo, jota esiintyy runsaasti kasvi- ja... 

Oleokantaali (engl. oleocanthal) on luonnollinen polyfenoliyhdiste, jota esiintyy lähes yksinomaan ekstra-neitsytoliiviöljyssä. Se... 

Kasvissäilykkeet, muut hedelmät... 

Omenissa on vain vähän kaloreita, mutta runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Yksinkertaisesti sanottuna: Omenat ovat terveellisiä. Kuten... 

Lisätiedot 

Värikäs herkkupaistos: Ainekset - Kukkakaali, parsakaali, kesäkurpitsa, bataatti, punapaprika, varsiselleri... 

Palkokasveihin lukeutuvat muun muassa pavut, linssit ja herneet. Niistä valmistetaan runsaasti erilaisia kasviproteiinivalmisteita. Palkokasvit sisältävät FODMAP-hiilihydraatteja, jotka... 

Palmuöljy on punertava nestemäinen kasviöljy, jota valmistetaan puristamalla se irti öljypalmun hedelmämallosta tai lämmittämällä maltoa... 

B-vitamiini: Juures sisältää B1-, B2- ja B6-vitamiinia, jotka edistävät ravinnon hyödyntämistä energiaksi elimistössä. B-vitamiini folaatti on... 

 Siri Siri: "Pannari minun makuuni" Ainekset: • 5 dl vehnäjauhoja • Ripaus... 

Yhdessä keskikokoisessa paprikassa on vain noin 30 kaloria, joten se on erittäin ruokavalioystävällinen ruoka. Paprikat... 

Kuullota oliiviöljyssä keltasipulia, punasipulia, porkkanaa, vihreitä papuja, mustaa pippuria ja rosmariinia. Lisää tomaattia, chiliä, vettä ja... 

Uunikasvikset - parsa: Extra neitsytoliiviöljy, mustapippuri, tilli, suola Purista valmiiseen annokseen hieman sitruunaa. 

Parsa- ja kukkakaali Parsakaali tarjoaa suuren määrän erilaisia ravinteita, muun muassa C-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia... 

Parsakeiton ainekset: - rypsiöljy, vihreää tuoretta parsaa, omena, vesi, suola, sokeri, mustapippuri, sipuli, valkosipuli... 

Pähkinä, pekaanipähkinä Carya illinoinensis Pekaani sisältää runsaasti... 

Pekaanisalaatti Extra neitsytoliiviöljy, Campari, mustapippuri, persilja Salaatti, kurkku, tomaatti, paprika Pekaanipähkinä 

Pensasmustikka on erittäin terveellinen, ja sen ravintoaineprofiili tekee siitä erinomaisen lisän ruokavalioon. Pensasmustikan... 

Petroselinum crispum... 

Persimoni-paprikasalaatti: Extra neitsytoliiviöljy, Calvados, mustapippuri, sitruuna Salaatti, paprika, persimoni... 

Kypsänä hedelmä on erityisen makea ja sisältää enemmän sokereita, mikä näkyy ruskeina täplinä kuoren pinnassa. 

Halkaistun perunan päällä Extra neitsytoliiviöljyä, mustapippuria, rosmariinia ja suolaa. Uuni 180 astetta... 

Pilkotut parsakaalit Kiehauta vedessä mausteet - mustapippuri, rosmariini, sinapinsiemet .... Asettele purkin... 

Polyfenolit ovat kasvien sisältämiä luonnollisia yhdisteitä, joilla on useita fenoliryhmiä rakenteessaan. Ne toimivat kasveissa mm. väriaineina... 

Porkkana on juuresten aatelia. 

Lisätiedot 

Punaiset viinimarjat (marjojen) ravintoarvot ovat erinomaisia terveyden edistämisessä. Ne sisältävät: - Ravintokuitua, joka... 

Kuumenna punaiset (pakastetut) viinimarjat, sokeria ja vähän vettä, soseuta. Ota lusikalla... 

Punainen salaatti Extra neitsytoliiviöljy Calvados Mustapippuri Persilja Salaatti... 

Punaiset viinimarjat, mainiot ruokien ja jälkiruokien lisukkeet. 

Punainen! Salaattiainekset: Extra neitsytoliiviöljy, Campari, basilika, persilja, mustapippuri, (valkosipuli) Salaatti, kurkku, paprika, tomaatti... 

Punajuuren ravintoaineet Punajuuri sisältää runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita, jotka tukevat... 

Punajuuri on tunnettu monipuolisista terveysvaikutuksistaan. Se on täynnä ravintoaineita, jotka tukevat muun muassa maksan sekä ruoansulatuksen toimintaa. 

Sinihomejuustoinen punajuurivuoka Ainekset: • 4–5 keskikokoista... 

Lisätiedot 

Puolukka on pohjoisen luonnon supermarja, joka tunnetaan happamasta maustaan ja monipuolisista terveysvaikutuksistaan. Puolukka on erityisen tunnettu sen vaikutuksista... 

Puriinit ovat elimistön soluissa esiintyviä luonnollisia yhdisteitä, jotka osallistuvat muun muassa DNA:n ja RNA:n muodostumiseen sekä energianvälitykseen. Ravinnosta... 

SiriSiri: "Kaikki sekoitettuna puuroon, mutta? Onko tässä vaarana sianruoka, jos... 

Pähkinä, cashewpähkinä Anacardium occidentale Pähkinäpiirakka - mustat... 

Pähkinät ovat erittäin näppärä ja terveellinen vaihtoehto esimerkiksi välipalaksi, koska ne sisältävät paljon terveellisiä ja... 

Päärynä on terveellinen ja makea sekä hyvä vähäkalorinen ravintokuidun lähde. - A-, B- C- ja E-vitamiinit, foolihappo. kalium, mineraaleja... 

Raejuustossa on proteiinin lisäksi luustolle tarpeellista kalsiumia, B-ryhmän vitamiineja, jodia, fosforia ja seleeniä. 

Kuullota oliiviöljyssä keltasipuli- ja punasipulilohkot, mustapippuria ja yrttimausteita, lisää paprikaa ja tomaattia lohkoina, lisää oliiveja, pilko... 

Retiisi - Raphanus sativus var. sativus - Retiisin väri kertoo siitä, että siinä on runsaasti flavonoideja. Mausteikas... 

Ristikukkaiset vihannekset, esim. parsakaali, kukkakaali ja ruusukaali ovat erittäin vitamiinipitoisia, mutta ne sisältävät FODMAP-hiilihydraatteja, jotka... 

Rosmariini on erinomainen yrtti, jolla on lukuisia terveyttä edistäviä ominaisuuksia niin ruoansulatuksen, verenkierron... 

Suoliston terveyteen vaikuttavat aineet tukevat suolistomikrobistoa, ruoansulatusta ja suoliston toimintaa. Kuitu on... 

Lehtivihannekset Kasvikset, tuoreet Salaatit tarjoavat monia terveyshyötyjä, kuten... 

Λαχανάκια Βρυξελλών - Ελλάδα Ruusukaali Brassica oleracea var. gemmifera... 

Rypsiöljy sisältää runsaasti terveellisiä rasvahappoja, kuten omega-3 ja omega-6 rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä elimistölle. Lisäksi... 

Rasvan nauttiminen on tärkeää muun muassa rasvaliukoisten vitamiinien imeytymisen kannalta. Lisäämällä terveellisiä rasvoja... 

Salaatti Rosemary: Jos sekoitat muutaman rosmariininlehden ja muita yrttejä öljyyn, saat herkullisen ja luonnollisen kastikkeen, jota... 

Κομμάτια σπόρων και ξηρών καρπών φτιαγμένα στην Ελλάδα 

Lisätiedot 

Sipuli on ravintorikas kasvis, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C-vitamiinia, B-vitamiineja, kaliumia ja mangaania. Lisäksi se... 

Lisätiedot 

Sitruunat tunnetaan etenkin korkeasta C-vitamiinin, B-vitamiinien, kalsiumin, raudan, magnesiumin, kaliumin ja kuidun määrästä. 

Terveyden kannalta on tärkeää, että huolehdit vyötärönympäryksestä ja teet tarvittavat muutokset ruokavalioon. Vatsarasvan... 

Sokerin ja sokeripitoisten tuotteiden käyttöä vähentämällä voi pienentää suurentunutta veren triglyseridipitoisuutta. Myös alkoholi suurentaa veren triglyseridipitoisuutta... 

Kahvi kannattaa juoda suodatinkahvina. Suodattamaton kahvi suurentaa haitallisen LDL-kolesterolin pitoisuutta. Suodattamattomia kahveja ovat muun muassa... 

Lisää keitinveteen juurekset kypsymisjärjestyksessä ja jätä ne sopivasti al dente kypsyyteen. Keitä perunat... 

Taateli on makea ja ravintorikas hedelmä, jota on nautittu vuosisatojen ajan erityisesti Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan ruokakulttuureissa. 

Tuore tilli sisältää noin 30 kcal, 4 g proteiinia, 1 g rasvaa ja 1 g hiilihydraattia 100 grammaa kohden. 

Timjami (Thymus vulgaris) on erinomainen ravintoaine, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja aromeja. Kalorit: 100 g timjami sisältää noin... 

Lykopeeni Tomaatti sisältää runsaasti lykopeenia, voimakasta antioksidanttia, joka voi auttaa vähentämään... 

Extra neitsytoliiviöljy Punaviinietikka Basilika Mustapippuri Punasipuli Tomaatti... 

Extra neitsytoliiviöljy, italialainen makulisä, persilja Salaatti, tomaatti, punasipuli, mustaherukka... 

Paprikan terveysvaikutukset:  - C-vitamiini Keltaisessa paprikassa voi olla jopa... 

Marjoilla on lukuisia terveyshyötyjä. Ne tukevat esimerkiksi suoliston toimintaa ja hillitsevät tulehdusta, ja niissä on monenlaisia terveydelle hyödyllisiä yhdisteitä. Varsinkin... 

Valkoherukka (Ribes rubrum var. albescens) on punaherukan vaalea muunnos, joka tarjoaa miedomman ja makeamman vaihtoehdon happamille marjoille. Sen vaaleankellertävät marjat, hillitty... 

Ainekset: - Vehnäjauho, kaurahiutale, mantelijauho, mantelirouhe, pähkinärouhe, Saksanpähkinä, rypsiöljy, sokeri, siirappi, suola, suomalainen... 

Lisätiedot 

Valkosipuli sisältää monia tärkeitä ravintoaineita, kuten: - C-vitamiinia, joka tukee immuunijärjestelmää ja... 

Valkosipuliperunat neitsytoliiviöljyn kanssa: Kuori muutama valkosipulin kynsi ja pilko purjo, perunat sekä salaatinlehdet ja basilikaa. Sekoita... 

Valkosipuliperunat Ainekset: Valkosipuli, sipuli, mustapippuri, suola, tilli, juustoraaste, "Siri-kerma"= rasvaton... 

Ainekset: - Vettä, oliiviöljyä, suolaa, sokeria, vehnäjauhoja, kaurajauhoja, kuivahiivaa tai... 

Saksanpähkinöillä ja oliiviöljyllä höystetty vehnäleipä. Ainekset: - Vettä, oliiviöljyä, suolaa, sokeria, vehnäjauhoja, kaurajauhoja, kuivahiivaa... 

Ainekset: - Vettä, oliiviöljyä, suolaa, sokeria, vehnäjauhoja, kaurajauhoja, kuivahiivaa... 

Miten käyttää rypsiöljyä piirakkapohjassa? Voit tehdä pohjan esimerkiksi näin: - 1... 

Vehnänalkio: Alkio on siemenen osa, joka itää. Pieni jyvän sisäinen osa synnyttää uuden kasvin. Alkio on erittäin ravintoainerikasta ruokaa. 

Italian ihanuudet: Parhaiden veriappelsiinien sanotaan kasvavan Sisiliassa, Etnan tuliperäisessä maaperässä, korkealla meren pinnan... 

Riittävä määrä vettä on tärkeää koko elimistön toiminnan kannalta. Vesi pitää aineenvaihdunnan liikkeellä ja... 

Vihreä paprika on ravinteikas vihannes, joka tarjoaa paljon terveyshyötyjä, kuten runsaasti vitamiineja, antioksidantteja ja kuitua. Se...