I hemmaköket
Startsidan > I hemmaköket
Frukt och bärRotfrukter och grönsakerVäxtbaserade rätter och salladerOljor och örterFisk och skaldjurKöttÄgg och mejeriprodukterVäxtproteinSpannmålsprodukterBakverkPotatis, pasta, risFrukter, bär, puréer, syltNötter, frön, torkad fruktGrönsaker, baljväxter, nötter, mandelMejeriprodukter, växtdrycker, glassDryckerAnsvarsfriskrivning
Blomkål är en mycket näringsrik grönsak. Den innehåller mycket C-vitamin, K-vitamin och andra vitaminer, som B-vitaminer. Dessutom är den en bra källa till...
Soppa puré - fänkål, lök, vitlök, purjolök, potatis, vitt vin, svartpeppar, salt, citron, basilika...
Färsk fänkål kan användas utan problem, men eventuella hälsorisker är kopplade till fänkålsfrön.
Korsblommiga grönsaker t.ex. broccoli, blomkål och brysselkål är väldigt vitamintäta, men de innehåller FODMAP-kolhydrater som kan orsaka...
Fänkålsfröprodukter kan innebära hälsorisker eftersom fänkålsfrön innehåller estragol, som enligt Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhets riskbedömning...
Att få i sig fett är viktigt bland annat för absorptionen av fettlösliga vitaminer. Genom att...
Bladgrönsaker Färska grönsaker Sallat erbjuder många hälsofördelar, inklusive att...
Vitamin K är ett fettlösligt vitamin som är nödvändigt för att blodets koagulationsfaktorer ska bildas. K1-formen får man från grönsaker, medan K2-formen...
Sallad Rosemary: Om du blandar några rosmarinkblad och andra örter med olja får du en utsökt och naturlig dressing som du kan...
Röd! Ingredienser för sallad: Extra jungfruolivolja, Campari, basilika, persilja, svartpeppar, (vitlök) Sallad, gurka, paprika, tomat...
Persimmon- och paprikasallad: Extra jungfruolivolja, Calvados, svartpeppar, citron Sallad, paprika, persimmon...
Röd sallad Extra jungfruolivolja Calvados Svartpeppar Persilja Sallad...
Om du är allergisk
Pekannötssallad Extra jungfruolivolja, Campari, svartpeppar, persilja Sallad, gurka, tomat, paprika Pekannöt...
Om du är allergisk
Rapsolja är rik på hälsosamma fettsyror, såsom omega-3 och omega-6, vilka är viktiga för kroppen. Dessutom är...
Vaccinium myrtillus Blåbärspaj Ingredienser: - Havregryn, vetemjöl, bakpulver, socker, nötter, mandelspån, hasselnötskross, rapsolja...
Hälsofördelarna med olivolja är i en liga för sig. Följande påståenden är vetenskapligt bevisade. Olivolja...
Olivolja kan hjälpa till att förebygga stroke - En stroke orsakas av ett...
Olivolja orsakar inte viktökning eller fetma - Att äta fett gör dig inte...
Vete bröd med valnötter och olivolja. Ingredienser: - Vatten, olivolja, salt, socker, vetemjöl, havremjöl, torrjäst...
Timjan (Thymus vulgaris) är ett utmärkt näringsämne som innehåller mycket vitaminer och aromer. Kalorier: 100 g timjan innehåller cirka 47 kcal.
Rosmarin är en utmärkt ört med många hälsofrämjande egenskaper för matsmältning, blodcirkulation och energiupptag. Dessutom...
Koriander är en stimulerande, krampreducerande, vätskedrivande, bakteriebekämpande och kryddande produkt. Ett...
Nässla (Urtica dioica) är en flerårig ört med stickande blad. Nässleblad kan användas som mat, ungefär som spenat.
Antioxidanter är föreningar som skyddar celler från oxidation, alltså oxidativ stress. De neutraliserar fria...
Oleokantal (eng. oleocanthal) är en naturlig polyfenolförening som förekommer nästan uteslutande i extra jungfruolivolja. Den...
Olejinsyra (oljesyra) är en enkelomättad omega-9-fettsyra som finns rikligt i både växt- och djurfetter. Den...
Polyfenoler är naturliga föreningar som finns i växter och som har flera fenolgrupper i sin struktur. I växter fungerar de bland...
Tillsätt lite extra jungfruolivolja eller hemlagad kryddad olja över den färdiga rätten. Smakrika oljor får du genom att lägga till...
Puriner är naturliga föreningar som finns i kroppens celler och som bland annat är involverade i bildandet av DNA och RNA samt energiförmedling. De puriner...
Lägg rotfrukterna i kokvattnet i ordning efter hur snabbt de blir klara och låt dem...
Ingredienser till fisk soppa: rapsolja, svartpeppar, lök, morot, selleri, vatten, potatis, fisk, sallad, dill, oliv, saltgurka...
"Tallukka", gravad lax och extra jungfruolivolja, kryddad med dill, svartpeppar och hackad lök Rågbröd, extra jungfruolivolja, sallad, tomat och gravad lax...
Räkor är en utmärkt proteinkälla som stödjer muskeltillväxt och reparation. Räkor är rika på vitaminer och...
Rostat ljust bröd Extra jungfruolivolja Kokt ägg Crème fraîche, svartpeppar, persilja, citron...
Tillsätt Creme Fraíche, hackad gul lök och röd lök, svartpeppar, kryddpeppar, rosmarin, färska örter, riven...
Nötkött är en bra källa till proteiner och innehåller även zink, järn, selen, fosfor, magnesium och B-vitaminer. Nötkött innehåller rikligt med DPA, alltså klupadoninsyra, som...
Aubergine och andra läckerheter Fräs purjolök, vitlöksklyftor, morot, palsternacka, selleri och röd paprika i...
Nötkött är en bra källa till proteiner och innehåller även zink, järn, selen, fosfor, magnesium och B-vitaminer. Nötkött innehåller rikligt med DPA, alltså klupadoninsyra, som...
Kolin stödjer hjärnans, nervsystemets och leverns funktion, cellmembranstrukturen och fettmetabolismen, och fungerar som...
Mikroägg: Äpple, koriander, svartpeppar, vetegrodd, krossat ägg, salt Smörj en kopp med raps- eller olivolja. Krossa äggen...
Äggkoppar i mikrovågsugn: Pensla först insidan av koppen med olja med hjälp av en borste. Extra jungfruolivolja, persilja, basilika, svartpeppar, salt...
Ingredienser för mikroägg: Tomat, basilika Grynost Jungfruolivolja, vitvinsvinäger, svartpeppar, salt...
I keso finns förutom protein också kalcium som är bra för skelettet, B-vitaminer, jod, fosfor och selen.
När du märker att det är lite mer salt i dina frukostmackor än din kropp behöver, välj rikligt med färgglada pålägg och njut!
Grönsallad: Extra jungfruolivolja, Calvados, svartpeppar, persilja, basilika Sallad, avokado, grön paprika, oliver, Gouda...
Källa till probiotika Det är bäst att smaksätta yoghurten själv. Till den passar till exempel olika...
Mejeriprodukter kan vara orsaken till uppblåsthet och gaser. Orsaken kan vara laktosintolerans, vilket innebär att laktos inte kan tas upp i tunntarmen och...
Ärtor, bönor och linser är bra källor till växtprotein, fiber och vitaminer. Intaget av fiber och vitaminer ökar och...
Bland baljväxter finns bland annat bönor, linser och ärtor. Av dem tillverkas till exempel många olika växtproteinprodukter. Baljväxter innehåller FODMAP-kolhydrater, som...
Snabb kantarell-lökpaj: Kantareller från frysen och färska lökkvistar läggs på degen...
Ämnen som påverkar tarmhälsan stödjer tarmfloran, matsmältningen och tarmens funktion. Fiber är...
Ämnen som påverkar tarmhälsan stödjer tarmmikrofloran, matsmältningen och tarmfunktionen. Fiber är tarmmikroflorans viktigaste “bränsle”. Fiber matar...
Ingredienser: - Vatten, olivolja, salt, socker, vetemjöl, havremjöl, torrjäst eller färsk jäst - Hackad...
Ingredienser: - Vatten, olivolja, salt, socker, vetemjöl, havremjöl, torrjäst eller färsk jäst - Hackade...
Carya illinoinensis Pekan innehåller mycket antioxidanter som är bra för hjärtats hälsa. Pekannötter...
Blåbär, skogsbär Vaccinium myrtillus Mosad blåbärssoppa: Blåbär, vatten, socker, salt (minimalt), ekologiskt potatismjöl...
Snacks som man kan nappa på stöder tandhälsan. Mängd och innehåll av näring visas också på portionen. Friskt vatten...
God morgon, hjärtligt! Två teskedar olja på ditt frukostbröd, ditt hjärta kommer att tacka dig.
Vetegrodd: Grodden är den del av fröet som gror. Den lilla inre delen av säden ger upphov till en ny växt. Grodden är mycket näringsrik mat.
Frukostsmörgås - Extra jungfruolivolja, dill, avokado, sallad, citron Havregryn Avena sativa...
Anacardium occidentale Nötpaj - svarta vinbär + Karibisk Den här gången...
För vissa människor orsakar spannmålsprodukter uppblåsthet. Vete innehåller mycket FODMAP-kolhydrater, som kan orsaka magproblem, särskilt för...
Havrekakor: Havregryn, vetemjöl, socker, rapsolja, röda vinbär, Cointreau Smaken var god. Nästa gång kommer jag att öka mängden rapsolja, så att...
