I hemmaköket

Tillsätt Creme Fraíche, hackad gul lök och röd lök, svartpeppar, kryddpeppar, rosmarin, färska örter, riven... 

Genom att lägga till bönor, linser och andra baljväxter i kosten kan man påverka kolesterol- och sockervärden. 

Ärtor, bönor och linser är bra källor till växtprotein, fiber och vitaminer.
Intaget av fiber och vitaminer ökar och... 

Äpplen innehåller bara lite kalorier, men mycket vitaminer och mineraler. Enkelt uttryckt: Äpplen är hälsosamma. Som de flesta andra frukter innehåller äpplen... 

Mer information 

Mer information 

Ägg tillagade i mikrovågsugn - tomat, basilika... 

Ingredienser för mikroägg:
Tomat, basilika
Grynost
Jungfruolivolja, vitvinsvinäger, svartpeppar, salt... 

Äggkoppar:
Rapsolja, svartpeppar, persilja, salt
Ägg, tomat Mikrovågsugn... 

Äggkoppar i mikrovågsugn:
Pensla först insidan av koppen med olja med hjälp av en borste. Extra jungfruolivolja, persilja, basilika, svartpeppar, salt... 

Mikroägg:
Äpple, koriander, svartpeppar, vetegrodd, krossat ägg, salt Smörj en kopp med raps- eller olivolja.
Krossa äggen... 

Cucurbita pepo... 

Källa till probiotika

Det är bäst att smaksätta yoghurten själv. Till den passar till exempel olika... 

Ingredienser:
- Jordgubbar
- Pastöriserad mjölk och ferment (acidofilus-bifido) 

Vitvinbär (Ribes rubrum var. albescens) är en ljus variant av rött vinbär som erbjuder ett mildare och sötare alternativ till de sura bären. Dess ljusgula... 

Vitlöksgratinerade potatisar
Ingredienser:
Vitlök, lök, svartpeppar, salt, dill, riven ost, "Siri-grädde" = fettsfri... 

Vitlökspotatis med extra virgin olivolja: Skala några vitlöksklyftor och hacka purjolök, potatis, salladsblad och basilika. Blanda buljongen: extra... 

Vitlök innehåller många viktiga näringsämnen, såsom:
- C-vitamin, som stödjer immunsystemet och... 

Tillagad kål passar många som kan ha problem med rå kål. Vitkål är en lågkalorigrönsak som är näringsrik och en bra källa till C- och K-vitamin. Den... 

Vitamin K är ett fettlösligt vitamin som är nödvändigt för att blodets koagulationsfaktorer ska bildas. K1-formen får man från grönsaker, medan K2-formen... 

Mer information 

Ingredienser:
- Vetemjöl, havreflingor, mandelmjöl, mandelbitar, nötter, valnöt, rapsolja, socker, sirap, salt, finsk... 

Hur använder man rapsolja i pajdeg?
Du kan göra botten så här:
- 1 dl rapsolja
- 1... 

Vetegrodd: Grodden är den del av fröet som gror. Den lilla inre delen av säden ger upphov till en ny växt. Grodden är mycket näringsrik mat. 

Ingredienser:
- Vatten, olivolja, salt, socker, vetemjöl, havremjöl, torrjäst eller färsk jäst
- Hackad... 

Vete bröd med valnötter och olivolja. Ingredienser:
- Vatten, olivolja, salt, socker, vetemjöl, havremjöl, torrjäst... 

Ingredienser:
- Vatten, olivolja, salt, socker, vetemjöl, havremjöl, torrjäst eller färsk jäst
- Hackade... 

Tillräcklig mängd vatten är viktigt för hela kroppens funktion.
Vatten håller ämnesomsättningen igång... 

Paprikans hälsoeffekter:
- C-vitamin
Gul paprika kan innehålla upp till fem gånger... 

I Finland växer två tranbärssorter, stortranbär och litentranbär.
Stortranbär växer i hela Finland förutom allra längst norrut i... 

Mer information 

Extra jungfruolja, Italiensk smakförstärkare, persilja
Sallad, tomat, rödlök, svarta vinbär... 

Extra jungfruolja Rödvinsvinäger Basilika Svartpeppar Rödlök Tomat... 

Lykopen
Tomat innehåller mycket lykopen, en kraftfull antioxidant som kan hjälpa till att minska inflammation... 

Timjan (Thymus vulgaris) är ett utmärkt näringsämne som innehåller mycket vitaminer och aromer. Kalorier: 100 g timjan innehåller cirka 47 kcal. 

Ingredienser:
- Olivolja, tomat, zucchini, lök, vitlök, svartpeppar, örtkryddor, t.ex. timjan, persilja, salt... 

Lpomoea batatas... 

Smält den mörka chokladen tills den är rinnig och rulla de (frysta) svarta vinbären i chokladen. 

Ingredienser till sparrissoppa:
- rapsolja, grön färsk sparris, äpple, vatten, salt, socker, svartpeppar, lök, vitlök... 

Ugnsrostade grönsaker - sparris:
Extra jungfruolja, svartpeppar, dill, salt Pressa lite citron över den färdiga rätten. 

För vissa människor orsakar spannmålsprodukter uppblåsthet. Vete innehåller mycket FODMAP-kolhydrater, som kan orsaka magproblem, särskilt för... 

Genom att minska användningen av socker och sockerhaltiga produkter kan man sänka förhöjda nivåer av triglycerider i blodet. Även alkohol höjer blodets triglyceridnivåer... 

Att få i sig fett är viktigt bland annat för absorptionen av fettlösliga vitaminer.

Genom att... 

Sallad Rosemary:
Om du blandar några rosmarinkblad och andra örter med olja får du en utsökt och naturlig dressing som du kan... 

Röd!
Ingredienser för sallad:
Extra jungfruolivolja, Campari, basilika, persilja, svartpeppar, (vitlök)
Sallad, gurka, paprika, tomat... 

Mer information 

Rödbetsgratäng med blåmögelost
Ingredienser:
• 4–5... 

Näringsämnen i Rödbeta
Rödbeta innehåller många nyttiga näringsämnen som stöder kroppens olika... 

Rödbeta är känd för sina mångsidiga hälsofördelar. Den är full av näringsämnen som bland annat stödjer levern och matsmältningens funktion. 

Värm de röda (frysta) vinbären, socker och lite vatten, och mixa till en puré.
Ta en... 

Röda vinbär, utmärkta tillbehör till mat och efterrätter. 

Näringsvärdet hos röda vinbär (bär) är utmärkt för att främja hälsan.
De innehåller:
- Kostfiber... 

Röd sallad Extra jungfruolivolja
Calvados
Svartpeppar
Persilja
Sallad... 

En medelstor paprika innehåller bara cirka 30 kalorier, vilket gör den till ett mycket dietvänligt livsmedel.
Paprika... 

Ämnen som påverkar tarmhälsan stödjer tarmmikrofloran, matsmältningen och tarmfunktionen. Fiber är tarmmikroflorans viktigaste “bränsle”. Fiber matar... 

Rostat ljust bröd
Extra jungfruolivolja
Kokt ägg
Crème fraîche, svartpeppar, persilja, citron... 

Räkor är en utmärkt proteinkälla som stödjer muskeltillväxt och reparation. Räkor är rika på vitaminer och... 

Rädisa - Raphanus sativus var. sativus
- Färgen på rädisor indikerar att de är rika på flavonoider. Den... 

Bladgrönsaker
Färska grönsaker Sallat erbjuder många hälsofördelar, inklusive att... 

Rotselleri som en riklig ingrediens i purjolökssoppa: Rapsolja, gul lök, chili, rotselleri, palsternacka, morotsflarn, äpple, kanel-socker, rosmarin, svartpeppar, potatis, salt. Pressad... 

Det sägs att redan idrottare i det antika Grekland drack sellerijuice för att förbättra sin prestation. Knippselleri innehåller viktiga kostfibrer som... 

Rapsolja, svartpeppar, basilika, persilja, salt
Gul lök, vitlök, palsternacka, morot, sötpotatis, potatis Fräs rotfrukterna, börja... 

Rosmarin är en utmärkt ört med många hälsofrämjande egenskaper för matsmältning, blodcirkulation och energiupptag. Dessutom... 

Rapsolja är rik på hälsosamma fettsyror, såsom omega-3 och omega-6, vilka är viktiga för kroppen. Dessutom är... 

Päron är hälsosamt och sött samt en bra lågkalorikälla till kostfiber.
- A-, B-, C- och E-vitaminer, folsyra, kalium, mineraler... 

Puriner är naturliga föreningar som finns i kroppens celler och som bland annat är involverade i bildandet av DNA och RNA samt energiförmedling. De puriner... 

Mer information 

Mer information 

Extra jungfruolivolja, svartpeppar, rosmarin och salt ovanpå den halverade potatisen.
Ugn 180 grader... 

Polyfenoler är naturliga föreningar som finns i växter och som har flera fenolgrupper i sin struktur. I växter fungerar de bland... 

När frukten är mogen är den särskilt söt och innehåller mer socker, vilket syns som bruna fläckar på skalets yta. 

Persimmon- och paprikasallad:
Extra jungfruolivolja, Calvados, svartpeppar, citron
Sallad, paprika, persimmon... 

Petroselinum crispum... 

Carya illinoinensis
Pekan innehåller mycket antioxidanter som är bra för hjärtats hälsa. Pekannötter... 

Pekannötssallad Extra jungfruolivolja, Campari, svartpeppar, persilja
Sallad, gurka, tomat, paprika
Pekannöt... 

Näringsinnehåll i mango (100 g)
• Energi: 67 kcal
• Fett: 0,3... 

B-vitamin: Rotfrukt innehåller B1-, B2- och B6-vitamin som främjar omvandlingen av näring till energi i kroppen. B-vitaminet folat är särskilt viktigt för... 

Wikipedia: 

Grönsallad:
Extra jungfruolivolja, Calvados, svartpeppar, persilja, basilika
Sallad, avokado, grön paprika, oliver, Gouda... 

Röd sallad: Jungfruolivolja
Condimento Agrodolce Bianco -vinäger
Svartpeppar
Basilika
Paprika... 

Röd sallad: Jungfruolivolja
Condimento Agrodolce Bianco -vinäger
Svartpeppar
Basilika
Paprika... 

Läckert - ost, druvor och päron... 

När du märker att det är lite mer salt i dina frukostmackor än din kropp behöver, välj rikligt med färgglada pålägg och njut! 

Omelett:
Fräs lök och selleri i rapsolja, krydda med svartpeppar och rosmarin.
Tillsätt... 

Olejinsyra (oljesyra) är en enkelomättad omega-9-fettsyra som finns rikligt i både växt- och djurfetter. Den... 

Grönsakskonserver, andra frukter... 

Oleokantal (eng. oleocanthal) är en naturlig polyfenolförening som förekommer nästan uteslutande i extra jungfruolivolja. Den... 

Oleaceiini = den mest antioxiderande polyfenolen i olivolja. 

Blåbär (odlade) är en riktig hälsobomb, och deras näringsprofil gör dem till ett utmärkt tillskott i... 

Nötter är ett mycket smidigt och hälsosamt alternativ till exempel som mellanmål, eftersom de innehåller mycket nyttiga och mjuka fetter samt... 

Anacardium occidentale
Nötpaj - svarta vinbär + Karibisk Den här gången... 

Nötkött är en bra källa till proteiner och innehåller även zink, järn, selen, fosfor, magnesium och B-vitaminer. Nötkött innehåller rikligt med DPA, alltså klupadoninsyra, som... 

Nötkött är en bra källa till proteiner och innehåller även zink, järn, selen, fosfor, magnesium och B-vitaminer. Nötkött innehåller rikligt med DPA, alltså klupadoninsyra, som... 

Aubergine och andra läckerheter Fräs purjolök, vitlöksklyftor, morot, palsternacka, selleri och röd paprika i... 

Nässla (Urtica dioica) är en flerårig ört med stickande blad. Nässleblad kan användas som mat, ungefär som spenat. 

Mer information 

Moroten är rotfrukternas adel. 

Mormors gurkor
- salt, socker, dill, gin... 

Mejeriprodukter kan vara orsaken till uppblåsthet och gaser. Orsaken kan vara laktosintolerans, vilket innebär att laktos inte kan tas upp i tunntarmen och... 

Lingongröt vispad:
Lingon, vatten, socker, salt, mannagryn... 

Mango innehåller bra näringsämnen, såsom folat, C-vitamin och fiber – och det innehåller inte särskilt mycket energi. - Mängden folat i mango är betydande. Alla... 

Den perfekta smakupplevelsen av mango får man om man väljer ett så mildsmakat bröd som möjligt. Mango Folat är... 

Den perfekta smakupplevelsen av mango får man om man väljer ett så mildsmakat bröd som möjligt. Mango Folat är... 

Vaccinium myrtillus Blåbärspaj Ingredienser till degen:
Havregryn, potatismjöl, vetemjöl, mandelmjöl, mandelhack, socker, salt... 

Lök är en näringsrik grönsak som innehåller mycket vitaminer och mineraler, såsom C-vitamin, B-vitaminer, kalium och mangan. Dessutom är den en bra källa till... 

Lingon är ett superbär från norra naturen, känt för sin syrliga smak och mångsidiga hälsoeffekter. Lingon är särskilt känt för sina effekter på kolesterolkontroll... 

Kolin stödjer hjärnans, nervsystemets och leverns funktion, cellmembranstrukturen och fettmetabolismen, och fungerar som... 

Mer information 

Läckert rotfruktsgryta, med magert nötkött som protein:
Fräs lök och röd lök... 

Körsbär är en näringsrik stenfrukt, rik på C-vitamin, kalium, fibrer och antioxidanter, och har ett kaloriinnehåll på cirka 50–56... 

I kastrullen:
Rapsolja, hackad gul lök och röd lök, svartpeppar, tidigare kokta och... 

Mer information 

Ingredienser för sparrispanna:
- Extra jungfruolivolja, svartpeppar, salt, dill, gul lök, broccoli, blomkål, sparris
- Svartpepparkryddade... 

Kycklinglår, marinad... 

Tillsätt färsk mosad mango till lättkvarg.
Lämna lite mos som en solfläck. Mango ger en god smak åt kvargen, inget... 

Krusbär har mycket bra näringsvärde. Krusbär innehåller mycket C-vitamin och A-vitamin samt rikligt med karotenoider.
En kost... 

Mer information 

Korsblommiga grönsaker t.ex. broccoli, blomkål och brysselkål är väldigt vitamintäta, men de innehåller FODMAP-kolhydrater som kan orsaka... 

Koriander är en stimulerande, krampreducerande, vätskedrivande, bakteriebekämpande och kryddande produkt. Ett... 

Aamulehti 17.8.2026
Uutiset
Katri Keskitalo... 

Wikipedia... 

Kokos kan höja LDL-kolesterolet samt kolesterolnivåerna totalt. Enligt Cleveland Clinic innehåller kokosolja mycket fett och kalorier, men bara lite näringsmässigt nyttiga... 

Näringsinnehåll i kiwi Flera källor beskriver kiwi som en mycket näringstät frukt. Den innehåller rikligt med:
• C-vitamin... 

Bladgrönsaker, grönsaker, färska... 

Snabb kantarell-lökpaj:
Kantareller från frysen och färska lökkvistar läggs på degen... 

Det är bäst att dricka kaffe som bryggkaffe. Obryggt kaffe ökar halten av det skadliga LDL-kolesterolet. Obryggda kaffetyper inkluderar bland annat kokkaffe, espresso... 

Mer information 

Varför ska du äta jordgubbar? Jordgubbar är rika på antioxidanter. När de äts varje dag skyddar jordgubbar hjärnan och korttidsminnet. Dessutom förbättrar jordgubbar... 

Varför ska du äta jordgubbar? Jordgubbar är rika på antioxidanter. När de äts varje dag skyddar jordgubbar hjärnan och korttidsminnet. Dessutom förbättrar jordgubbar... 

Mer information 

Hackad broccoli
Koka upp kryddorna i vatten - svartpeppar, rosmarin, senapsfrön .... Lägg broccolin i botten av... 

Lägg rotfrukterna i kokvattnet i ordning efter hur snabbt de blir klara och låt dem... 

Olivolja orsakar inte viktökning eller fetma
- Att äta fett gör dig inte... 

Olivolja kan hjälpa till att förebygga stroke
- En stroke orsakas av ett... 

Hälsofördelarna med olivolja är i en liga för sig. Följande påståenden är vetenskapligt bevisade. Olivolja... 

Paprikans hälsoeffekter:
- C-vitamin
Gul paprika kan... 

Honungsmelon är lågkalorisk och på grund av sitt höga vatteninnehåll och näringsämnen en effektiv kroppsvätskare. 

Rubus arcticus... 

Havrekakor:
Havregryn, vetemjöl, socker, rapsolja, röda vinbär, Cointreau Smaken var god. Nästa gång kommer jag att öka mängden rapsolja, så att... 

Ingredienser:
Havregryn, vetemjöl, socker, salt
Rapsolja, vitt vin
Vita vinbär... 

Ingredienser:
Havregryn, vetemjöl, socker, salt
Rapsolja, Cointreau
Gröna vinbär... 

Havrebröd, extra jungfruolivolja, ost, sallad, avokado, citron... 

God morgon, hjärtligt! Två teskedar olja på ditt frukostbröd, ditt hjärta kommer att tacka dig. 

Ämnen som påverkar tarmhälsan stödjer tarmfloran, matsmältningen och tarmens funktion.
Fiber är... 

Fullkornsbröd Extra jungfruolivolja... 

Snacks som man kan nappa på stöder tandhälsan.
Mängd och innehåll av näring visas också på portionen.
Friskt vatten... 

Frukostsmörgås - Extra jungfruolivolja, dill, avokado, sallad, citron
Havregryn Avena sativa... 

Mer information 

Bär har många hälsofördelar. De stöder till exempel tarmens funktion och minskar inflammation, och de innehåller en mängd olika hälsosamma ämnen. Särskilt... 

Skär zucchinin, auberginen, paprikan och tomaterna i en halv centimeters tjocka skivor och lägg dem i en ugnsform.
Lägg... 

Mer information 

Mer information 

Efter svettig träning är gurka så härligt. Skär av minst tio centimeter av gurkan och ta en tugga. 

Cantharellus cibarius... 

Paprikans hälsoeffekter är mångsidiga och betydande:
Näringsrika ämnen: Paprika innehåller mycket vitaminer, såsom C-vitamin, A-vitamin... 

Extra jungfruolivolja, vitvinsvinäger, dill, svartpeppar
Sallad, gurka, avokado... 

Genom att lägga till bönor, linser och andra baljväxter i kosten kan man påverka kolesterol- och sockervärden. 

Broccoli ger ett brett utbud av näringsämnen, inklusive C-vitamin, kalcium, magnesium, fosfor... 

Mer information 

Phaseolus vulgaris... 

Genom att lägga till bönor, linser och andra baljväxter i kosten är det möjligt att påverka kolesterol- och sockernivåerna. 

Grön paprika är en näringsrik grönsak som erbjuder många hälsofördelar, såsom rikligt med... 

Phaseolus vulgaris... 

I keso finns förutom protein också kalcium som är bra för skelettet, B-vitaminer, jod, fosfor och selen. 

"Tallukka", gravad lax och extra jungfruolivolja, kryddad med dill, svartpeppar och hackad lök Rågbröd, extra jungfruolivolja, sallad, tomat och gravad lax... 

Färgglad gratäng:
Ingredienser - Blomkål, broccoli, zucchini, sötpotatis, röd... 

Grapefruktens fräscha, syrliga smak faller inte alla i smaken, men det är en av naturens mest näringsrika frukter, rik på vitamin C, B och E, kalcium, fosfor... 

Laktosfri vaniljgräddglass... 

Soppa puré - fänkål, lök, vitlök, purjolök, potatis, vitt vin, svartpeppar, salt, citron, basilika... 

Fänkålsfröprodukter kan innebära hälsorisker eftersom fänkålsfrön innehåller estragol, som enligt Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhets riskbedömning... 

Κομμάτια σπόρων και ξηρών καρπών φτιαγμένα στην Ελλάδα 

Fräs gul- och rödlöksklyftor i olivolja tillsammans med svartpeppar och örtkryddor, tillsätt paprika och tomater i klyftor, lägg... 

Svarta vinbär och rödvin passar utmärkt till kötträtter tack vare sitt höga innehåll av flavonoider, särskilt... 

Ingredienser till fisk soppa: rapsolja, svartpeppar, lök, morot, selleri, vatten, potatis, fisk, sallad, dill, oliv, saltgurka... 

Färsk fänkål kan användas utan problem, men eventuella hälsorisker är kopplade till fänkålsfrön. 

Tillsätt lite extra jungfruolivolja eller hemlagad kryddad olja över den färdiga rätten. Smakrika oljor får du genom att lägga till... 

Friskt vatten är den bästa drycken. 

Mörka vindruvor är en näringsrik och god frukt som stödjer hjärthälsa, matsmältning och immunförsvar. De innehåller mycket antioxidanter, fiber och vitaminer, vilket... 

Färsk dill innehåller ungefär 30 kcal, 4 g protein, 1 g fett och 1 g kolhydrat per 100 gram. 

Dadeln är en söt och näringsrik frukt som har ätits i århundraden, särskilt i Mellanösterns och Nordafrikas matkulturer. 

Mer information 

Citrons är särskilt kända för sitt höga innehåll av vitamin C, B-vitaminer, kalcium, järn, magnesium, kalium och fiber. 

För hälsan är det viktigt att du tar hand om midjemåttet och gör nödvändiga ändringar i din kost.
För att... 

Aamulehti 13.10.2025
Sini Kuvaja Heli Laaksonen kirjoitti villin kirjan väreistä "Ovatko suomalaiset värijännittäjiä?" kysyy... 

Λαχανάκια Βρυξελλών - Ελλάδα
Brysselkål Brassica oleracea var. gemmifera... 

Broccoli och blomkål Broccoli ger ett brett utbud av näringsämnen, inklusive C-vitamin, kalcium, magnesium, fosfor... 

Vaccinium myrtillus
Blåbärspaj
Ingredienser:
- Havregryn, vetemjöl, bakpulver, socker, nötter, mandelspån, hasselnötskross, rapsolja... 

Blåbär, skogsbär Vaccinium myrtillus Mosad blåbärssoppa:
Blåbär, vatten, socker, salt (minimalt), ekologiskt potatismjöl... 

Blåbär, skogsbär Vaccinium myrtillus Mosad blåbärssoppa:
Blåbär, vatten, socker, salt (minimalt), ekologiskt potatismjöl... 

Mer information 

Blomkål är en mycket näringsrik grönsak. Den innehåller mycket C-vitamin, K-vitamin och andra vitaminer, som B-vitaminer. Dessutom är den en bra källa till... 

Italiens underverk: De bästa blodapelsinerna sägs växa på Sicilien, i den vulkaniska jorden från Etna, högt ovanför havsnivån. 

SiriSiri: "Allt blandat i gröten, men?
Finns det risk för grisfoder här, om du... 

Bergenia cordifolia - inte en ätbar växt... 

Mer information 

Bland baljväxter finns bland annat bönor, linser och ärtor. Av dem tillverkas till exempel många olika växtproteinprodukter. Baljväxter innehåller FODMAP-kolhydrater, som... 

Bachata-sallad... 

Avokado innehåller mycket nyttigt fett som främjar hjärta och blodcirkulationens funktion. Avokado är också en bra källa till folat. Om man får rekommenderad mängd... 

Aubergine
Något speciellt
Ingredienser:
Aubergine, salt, kryddpeppar, chili, tomat, timjan, riven... 

Solanum melongena... 

Aprikos Aprikosens hälsofördelar är mångsidiga. Den är en utmärkt källa till antioxidanter, vilket kan hjälpa... 

Massor av C-vitamin
- Du kan få i dig ditt dagliga C-vitamin från bara två apelsiner – såvida du... 

Antioxidanter är föreningar som skyddar celler från oxidation, alltså oxidativ stress. De neutraliserar fria... 

Ananas, skalad Ananas comosus... 

Alkohol är inte den enda fienden för levern. Midjemåttet spelar också roll. Bukfetma är redan ett tecken på fettlever. En särskilt skadlig kombination för... 

Aamulehti
Erika Mäkelä 

Iltalehti 25.5.2026
Terveysuutiset
Varo tätä hedelmää auringossa – Myrkytystieto­keskukselta...